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近年來海芋深受人們的喜愛，廣泛栽種。但由於種植不得法，大多矮小瘦弱，失去其原有熱帶植物風味。筆者通過3年多的生產實踐總結出在長江中下遊地區盆栽和露地大田栽培技術如下：
一、生物學特性
海芋，又稱滴水觀音，為天南星科多年生常綠大型草本植物。莖粗壯，皮茶褐色，高達3米，莖內多粘液。巨大的葉片呈盾形，長30-90釐米，葉柄可長達1米。佛焰苞淡綠色至乳白色，下部綠色，長10-20釐米。種子成熟時，呈紅色。海芋喜高溫、潮溼，耐陰，不宜強風吹，不宜強光照，適合大盆栽培，生長十分旺盛、壯觀，有熱帶風光的氣氛。同屬植物60-70種，主要產於亞洲熱帶地區。
常見栽培的種類有：尖尾芋：葉片小而葉尖長，外形像野生的芋頭，可中等盆栽培。霸王芋：為雜交種，葉片比海芋更大，葉色稍淡，是十分理想的大型觀葉植物。龜甲芋：為雜交種，美麗的葉片長50釐米，藍綠色的葉片上有銀白色的龜甲紋似的葉脈。
二、注意事項
海芋莖和葉內的汁液有毒，不可誤食或碰到眼中。否則，會腫、痛、麻，十分難過，嚴重時，可能有生命危險。
三、繁殖方法
1、分株法：生長季節海芋的基部常常分生出許多幼苗，待其稍長大時（3-4片真葉），可挖出栽種成為新植株。
2、扦插法：海芋的莖幹十分發達，生長多年的植株可於春季切割莖幹一段作為插穗，約10釐米左右，直接栽種在盆土中或扦插在插床上，待其長至3-4片真葉後移栽到大田裡。
3、播種法：野生或大田的海芋常結有種子，亦可播種繁殖。可採用露地條播或點播，出苗後移植。將種子一粒粒均勻點播，然後壓緊再覆蓋1層細土，最後用細眼噴壺噴水，其上覆蓋遮陽網，播種到出苗前，土壤要保持溼潤，不能過幹過溼，早晚要將遮陽網掀開數分鐘，使之通風透氣，白天再蓋好。一旦種子發出幼苗，立即除去遮陽網。當長出3-4片真葉時即行定植。
4、球根法：將海芋根部自然分生的小球挖出、分級，一般分為兩級：2克以上為1級，2克以下為2級。播種前將地耕好、整平，做成寬1米、長20-30米的陽畦，以備播種。播種密度：1級種的行距為20釐米、株距8釐米；2級種可適當縮小行距。播種時，需在已做好的畦面上開溝定向播種。播種深度為4-5釐米，然後覆土耬平，澆水。澆水後，應及時噴灑除草劑。一般每畝用33%除草通乳油100-150毫升，對水60-75千克，用噴霧器均勻噴灑在畦面上。最後用遮陽網遮蔭，早晚掀開，白天覆蓋。出苗後立即掀掉遮陽網。
5、組織培養法：可通過葉片、葉柄、根和花序產生愈傷組織，再誘異不定芽快速繁殖。將葉片、葉柄等切下，用0.1%汞溶液滅菌10分鐘，無菌水衝洗數次，切成1-2平方釐米的小塊，接種到n6+1毫克/升，2，4-d、蔗糖4%的瓊脂培養基上。培養室溫度28±2℃，20天後外植體切口上便出現球狀癒合傷組織。2個月後愈傷組織長大，這時將愈傷組織轉移到n6+萘乙酸0.2毫克/升+細胞激素0.5毫克/升的瓊脂培養基上分化芽最好。無激素培養基也能分化出苗。0.6-0.8釐米的愈傷組織經過2個月的培養，平均可分化出10株苗，3個月可分化出30株以上小苗，稍延長培養期，小苗即可生根。
四、盆栽
1、適時定植：4-5月份將小苗移栽到花盆裡，澆足定根水後將花盆放置在蔭涼處約1周。2-3天後澆施1次淡液肥。海芋栽培比較粗放，用腐葉土、泥炭土或細沙土盆栽均可。土壤疏鬆、肥沃、基肥充足時，葉片肥大、葉色翠綠。
2、肥水管理：4-10月份的生長季節，必須追施液體肥料，每周1次，尤其應當加大氮肥的施用量。這樣，葉片才能長得大。缺肥時，葉片小而黃。海芋喜溫暖、潮溼和半陰的環境，4-11月要多澆水，25℃以上生長迅速。乾燥環境對其生長十分不利。在栽培中，應多向其周圍噴水，增加空氣溼度。在海芋的生長季節，寧溼勿幹；而冬季休眠期，應儘量控制澆水，移入室內即可安全越冬。
3、陽光：6-10月需要遮蔭，遮去50-70%的陽光。溼潤、半陰和肥料充足，葉片才能長出原有的特徵，大而舒展，植株壯觀挺拔。海芋雖然喜生長在半陰環境下，但是長期置於客廳、臥室等處，由於光照不足，對植物生命活動有著很大影響，植物許多器官的形成都與光照強度有著直接關係，光照不足或無光，植物節間特別長、葉子不發達且小、缺少葉綠素而呈現黃色。
4、換盆：第2年清明節過後，將海芋搬出室外，以種植株接受陽光，進行光合作用，迅速恢復生長。2周以後換盆。將盆土灑溼後脫盆，除去根部泥土，將病根、爛根剪掉，然後上盆，用配好基肥的新土覆蓋，澆透定根水後放置陰涼處約1周，2-3天後澆1次淡肥水。
五、露地大田栽培
1、選擇地塊：選擇地勢高燥、排灌方便、土壤肥沃、陽光充足的地塊。
2、育苗：大田育苗一般採用分株法、播種法、球莖法、組織培養法。
3、整地作畦與施肥：基肥要足，以長效有機肥為主，每畝可施腐熟欄肥5000千克或雞糞肥2000千克，餅肥300千克，複合肥30-40千克。基肥全面撒施，與土壤充分混合。畦寬100釐米，溝寬30-40釐米，畦高40釐米。
4、適時定植：4-6月均可進行。待幼苗長至3-4片真葉時即可定植。定植前，將幼苗大小分級，同級的定植在一起，株距55-60釐米，行距65-70釐米，每畝定植1500株左右。一般在下午3-5時進行。定植後，澆透定根水，2-3天後，澆1次稀糞水。
5、田間管理：⑴肥水管理。定植緩苗後，每周澆施1次糞水，增加氮肥施入量。夏季高溫時，要經常澆水，葉面灑水，一般在早晨或下午進行。⑵植株整理。生長季節海芋一般8-12天長出1片葉子，所以每個月要將老黃葉、病葉和多餘的葉剪去，留3-4片葉子即可，以利通風透光，減少水分蒸發。⑶適時遮蔭。海芋是喜陰、不耐強光的植物，在7-9月，一定要及時用遮陽網遮去50-70%的太陽光。否則，葉片易被灼傷。⑷病蟲害防治。生長期病蟲害較少。休眠期常見的有：軟腐病，多發生在根莖基部，可用72%農用鏈黴素3000倍液噴灑，傷口處可多噴；白絹病，初期症狀為葉子枯黃，不滴水，莖幹癟，土壤表層和根部有白色須狀物。初期可用50%多菌靈1000倍液或50%託布津500-800倍液噴霧，10天左右噴1次，連噴2-3次，重點噴在植株的中、下部及地面；蚜蟲，用吡蟲啉（也叫一遍淨、康福多）防治，防效很好。⑸中耕除草。澆定根水4-5天進行第1次中耕除草，深7-10釐米，2周後進行第二次中耕除草，深3-5釐米。以後每月進行1-2次中耕除草直到植株封行。⑹越冬保溫。大田越冬的主要保溫措施是搭塑料大棚。10月底將海芋重新移栽，株距25-30釐米、行距30-40釐米，澆透定根水。11月下旬扣棚，棚寬6米、高1.8-2.0米。
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