南寧6家連鎖素食店全關張!有感

2020-12-14 騰訊網

近日,廣西南國早報一則新聞引起啦大家的注意。

引自南國早報:

南寧愛素坊6家店全關門!廣西多人參與眾籌,涉及資金至少上百萬元!

年關將至,很多中小企業頻頻暴雷。前一陣,南寧本地知名的餐飲企業,半閒居也倒閉啦,這次輪到在餐飲行業屬於「小而美」的愛素坊,

小編認為:

一、餐飲行業很大一塊成本是租金和人工。

要想在這個行業掙錢,要有明確的主題或者定位。有客流,還有嚴格的成本和品質控制。

二、提升利潤率。餐飲企業,需要在文化、內容、食材等下功夫,民以食為天。滿足客戶們的色香味,以及環境、感覺等多維度,才能更好的吸引食客們來大快朵頤。

三、少些套路,引入實力相當的合作夥伴。

餐飲行業門檻較低,幾兄弟在別人煽動下,熱血沸騰,拍下腦袋,投入就幹啦。做到後面才發現,很多坑是當初沒考慮到的。最後要麼散夥,要麼以眾籌名義,借外來資金維持下去。這對以後暴雷,埋下啦伏筆。與其這樣,當初考察項目時,就要考慮好股東資金實力和項目未來發展,沒有足夠的市場風險抵禦能力,還是暫時觀望為好!

國家的法制不斷完善健全,暴雷後如涉及眾籌、收取預付費等其他融資方式(不合規的資金募集),相關責任人還有可能要承擔民事或者刑事的追訴 。

所以投入做生意,就要有風險把控的意識,不能光想著賺錢,還有失敗的風險要考慮進去!

針對餐飲行業不斷倒閉的情況,朋友們覺得什麼是主要原因呢?歡迎大家來一起討論~~~~~~~

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