疫情期間,食品安全問題成為人們關注的重點。目前,國外疫情形勢依舊嚴峻,多國肉類加工企業也在病毒檢疫方面加大了力度,這也導致國內消費者對於生鮮肉品的安全存在擔憂。
多品牌生鮮肉品抽檢合格,符合國家檢測標準
為了讓消費者吃到安全放心的生鮮肉品,日前,京東生鮮對生鮮肉品開展了一次大規模核酸檢測。
京東生鮮聯合業內權威檢測機構,對包括春禾秋牧、beefhello、恆都、首食惠新、卓宸、賓西、大莊園肉業、天譜樂食、農夫好牛,東方万旗,熊氏牧場,帕爾斯,HUADONG等品牌在內的所有豬牛羊肉品類商品進行抽檢,結果均為陰性,並且符合國家檢測標準。
京東生鮮肉品部分檢測結果
京東生鮮始終堅持把食品的安全在第一位。本次更是主動對生鮮肉品特別是進口肉品進行抽檢,全面做到應檢盡檢,從根本上消除了消費者對於生鮮肉品的安全顧慮。
在加大生鮮肉品安全檢測的同時,京東生鮮還加強倉儲人員和倉儲環境安全嚴格管控,對所有出入園區人員進行體溫測量,對庫內環境全面消毒,將風險概率降至最低。此外,京東還與品牌方建立信息互通機制,確保風險商品第一時間阻斷流通,對消費者食品安全負責。
加大國產品牌布局,保障疫情期間食品供應
消費者對於生鮮肉品的需求主要來自國外和國內兩個渠道。在確保在售國外進口肉品安全的同時,京東生鮮全面加速國產肉品的布局,甄選品牌品質上乘的豬牛羊肉品國內廠商開展合作,極大豐富肉食者的「餐桌」。
京東生鮮部分核酸檢測陰性肉類品牌
保安全和保供應同樣重要。在疫情暴發初期,京東第一時間成立「生鮮商品保民生應急小組」,實時關注生鮮肉品銷售趨勢,建立每日更新庫存及生產信息聯絡機制,利用供應鏈優勢打贏全國產品供應戰。尤其是6月北京防疫形勢發生變化以來,京東生鮮更是積極協調品牌供應商,快速將採購量提升至了日常備貨量3倍,全面保障北京地區消費者對生鮮肉品的日常供需。
生鮮肉品源頭直採,為消費者「舌尖上的安全」負責
作為行業最大的生鮮零售平臺,京東生鮮擁有強大的全球直採能力,長期專注從供應鏈上遊把控產品品質。在生鮮肉品品質方面,京東生鮮堅持「從農場直達餐桌」,除去批發市場流轉環節,最大程度嚴守入口安全。
此外,京東生鮮還通過區塊鏈溯源平臺,深度把控產品採購、加工、檢測等全鏈條,實現了產品產地、生長環境、加工信息、檢測報告等諸多信息一鍵式全程可溯,同時對豬牛羊等肉品提供全程冷鏈解決方案,並實現24小時全程監控,讓消費者買的放心又安心。
食品安全是基本線,更是生命線。京東生鮮通過完善的安全檢測機制,持續對在售生鮮肉品進行安全把控,用實際行動保障消費者「舌尖上的安全」,不辜負所有消費者的信任。