隨著新生代家庭成員的家務勞動的能力意願和時間的下降，外出就餐、外賣和在家用預烹飪產品等便捷化的生活方式頗受青睞。在2020年消費者洞察報告中顯示，在一二三線城市家庭，冷凍預烹飪食品開始滲透家庭的餐桌，「好吃、美味」、「為了方便」以及「減肥、健康」是消費者購買預烹飪半成品的三大主因。而在預烹飪食品銷量top的品牌大希地也因此走入大家的視線。
大希地是廚房預製食品品牌。通過為家庭提供高品質的半成品食材，來降低烹飪的難度，提高家庭餐的豐富程度，方便快捷，顏值在線，讓預烹飪食品也有滿滿儀式感。大希地憑著其過硬的產品力在線上、線下渠道均取得亮眼的成績，每年累計服務全國超過千萬家庭。大希地在整個冷凍廚房預烹飪食品行業都具有代表性。今天我們透過大希地來看看新生代家庭的飲食偏好。
透過大希地消費者統計報告可看出，大希地79%的消費者為女性，其消費潛力仍在持續釋放中。在其中一部分年輕的「做飯手殘黨」、廚房小白，因為自身烹飪技術的問題，主動去選擇烹飪0基礎，也能5分鐘做大餐的大希地產品來滿足自己居家烹飪需求，也有一些已婚未育的年輕群體表示，與外出吃飯和烹製繁複的菜品相比，她們更喜歡方便快捷的預烹飪食品，省去外出堵車排隊的時間，省去烹飪過程中的食材處理洗切的步驟，把省下來的時間去享受生活。
大希地預烹飪食品的主力消費群體是已婚已育的寶媽人群，這些已婚已育的寶媽消費者貢獻了超過65%的消費。這些寶媽具備一定烹飪基礎，選擇大希地產品主要是來減少自己在廚房裡面的烹飪時間，減輕忙碌生活中的時間壓力。其有很多寶媽表示，家務、帶娃、工作讓自己疲憊不堪，而預烹飪食品對她們來說是一種解放。與因為繁忙而帶孩子出門吃快餐相比，用預烹飪食品簡單加工，忙裡偷閒跟孩子共進晚餐更有家庭氛圍。
另外，大希地預烹飪食品的復購周期較短，40天左右復購的人數佔比最高。大希地除了明星產品牛排外，在雞排、小籠包、蒸餃、蛋撻等品類也有了一定的市場基礎，預烹飪食品的消費正在日常化，不僅早中晚餐，連下午茶和宵夜也包括了，滿足消費者的一日五餐。來自浙江的陳女士分享說：「我基本上有燒菜就有大希地，家裡大希地的產品種類都快30種了，挺方便的。開始是因為社群種草了大希地，就跟風買來嘗鮮，後來接觸多種品類後，家人都覺得好吃，尤其是自己的吃貨弟弟很認可，就一直在回購了。」
通過圖表可以看出，大希地的寶媽粉中，孩子在6-12歲的佔比超50%。來自大希地的寶媽粉lily表示：「買大希地的產品放心、方便，周末自己在家裡做飯也不用再去糾結買什麼菜了，想到就直接拿出來做就好了，關鍵是孩子很喜歡。」除了寶媽群體，大希地的產品也受到健身減重人群的追捧。像大希地高蛋白低脂肪的的牛排、雞胸肉產品，很適合鍛鍊前後用於營養補充，以提高鍛鍊效果和控制熱量攝入。每片100g-180g的多克重選擇，能精準的控制能量攝入，更好的滿足身體能量和營養的需求。
而對於預烹飪食品夠不夠新鮮營養的問題，據研究表明，在極低的溫度下，食物的各種營養，並不會有明顯流失。速凍食物中的維生素、礦物質、膳食纖維等成分，與新鮮食物中的相差無幾。而且，冷凍還能抑制微生物的生長，食物不容易腐壞。大希地儘可能的把食材變成食品，標準化、品牌化，儘可能的節約消費者吃之前的各種準備工作，無論是洗切調味還是烹飪，全面覆蓋家庭餐的飲食場景，這樣的飲食習慣在年輕一代家庭中已經趨於日常化。