本次肇慶國際旅遊購物節展,共設展位500個,是肇慶首次大規模匯集本地景區、酒店、名優特產的大展示,包括:端硯、四會玉器、廣綠玉、高要木雕、廣寧竹工藝品等多種名優商品。在展會其間,還進行藝術大匯演。
匯聚國外商品,別具國際風情引入香港、澳門、臺灣、阿根廷、澳大利亞、紐西蘭的包裝美食、旅遊工藝品,特色手工藝品及土特產,形成特色鮮明的國際風情街,讓省內外遊客、肇慶和端州市民「不出肇慶,購買國際旅遊產品」。
時間、地點11月21日—23日,在星湖管理局展區現場關注微信號【星湖美美】即可參與抽獎,獎品為精美禮品一份;現場可進行星湖市民卡諮詢和辦卡資料提交,錯峰辦理,為您節省辦卡時間。
2014年11月21日至12月15日(25天)(國內商品展區)
2014年11月21日至11月27日(國際商品展區)
2014年11月21日至11月23日(旅遊推薦展區)
地點:肇慶市體育中心西廣場
特別推介:肇慶國際旅遊購物節·臺灣美食
古早味,其實就是臺灣特色美食風味,不出肇慶門,你就能品嘗到這種地道的味道。本期購物節亮點多,小編先帶你來了解一下臺灣特色小吃吧!
蚵仔煎:臺灣小吃知名度最高,臺灣小吃銷售排行榜第一名,因偶像劇《轉角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。從臺灣頭走到臺灣尾,都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿新鮮的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響,味道香鬱令人垂涎。蚵仔搭配雞蛋青菜。功夫手藝就在粉漿的調配。煎的火候。還有特調醬汁。口感鮮美。
大腸包小腸 黑輪大腸包小腸是臺灣相當受歡迎的小吃,真正好吃的大腸是糯米加配料先浸炒再灌進豬腸裡包起來蒸。炭火燒烤的大腸外皮微酥,內餡米粒飽滿,夾上風味絕佳的香腸,鋪上酸菜、小黃瓜、薑片或蒜片與菜脯等,一口咬下滿嘴的美味。
這麼有特色的傳統小吃臺灣到處都有,但不是每一家都那麼好吃哦!饕客告訴你~就是這一家,來嘗嘗。
豆乳雞、香酥雞 雞排香酥雞:臺灣小吃,選用無骨去皮的純雞肉,以獨特炸法鎖住裡頭的肉汁,吃起來外酥內軟,飽滿豐富的口感。雞排外部金黃酥脆外皮美味並鎖住內部的肉汁保留鮮嫩多汁的美味口感雞排。
碳烤大魷魚 轟炸大魷魚轟炸大魷魚興起於臺灣各大夜市美食,是一款地道的特色海鮮現制休閒小吃。精選最大尾的深海大魷魚,進行整形、去皮、醃製、裹漿、上粉等多道加工工序。經高溫炸製成熟品後,再採用專利脫油設備進行成品脫油,既保證了轟炸魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。
碳烤三明治品嘗了碳烤三明治,去邊角土司已經烤的有些酥酥的口感,但不會硬不會焦~反而是微酥的口感,把土司營造的更香。而內料的特別和特製雞的肉吃的出鮮甜感,搭上微甜的美乃滋特調的果醬,就是這麼另類新潮流的一道美食。
臭豆腐臭豆腐是越臭越好吃!一旦入口淺嘗後,便難忘其特殊滋味。搭配酸甜泡菜一同食用,就可嘗到外皮酥脆、內部組織蓬鬆的特殊口感。醬料包含醬油、辣椒、蒜泥皆為獨家自製調配而成,獨特口感更是讓吃過的人再三回味,一盤看似不起眼的臭豆腐,搭配小黃瓜與泡菜在淋上特製的醬料,一口咬下的感覺真的是黯然又銷魂。
魚蛋魚蛋是香港常見的小吃,由魚肉製成, 即是魚丸。現時流行於福建,臺灣,香港澳門,廣東,廣西等地,是小吃店、火鍋店必備食材
吃碗臺北牛肉麵,你就會愛上臺灣城。」臺北市長郝龍斌為上海市長韓正舉辦接風宴,就端上了牛肉麵大力推介。牛肉麵在臺灣興起於上個世紀50年代,從大陸遷臺的老兵,因思念家鄉開始製作牛肉麵。不同地域的老兵,添加了自己不同的家鄉味。
在臺灣從南到北隨處可見牛肉麵館,湯頭辛辣不刺激的紅燒牛肉麵。大鍋燜煮湯汁香氣平順,透過微微辛辣提高湯頭醬香的濃鬱口感,喝起來清辣帶麻、入口回甘的感覺讓人自願上癮。
半筋半肉的牛肉豐腴多汁,咬起來一點也不塞牙縫,湯香與牛肉香,兩相得宜更迷人。麵條有嚼勁,拌著湯頭增添香氣,再來幾匙辣味酸菜,讓你吃得大汗淋漓,很是過癮!
臺南擔仔麵臺南小吃最有名的就屬「度小月擔仔麵」了。其由來是因為第一代創始人,原本是以捕魚為生,但因捕魚人全靠天吃飯,常常因為天候不佳,過著「小月」(生意清淡的月份)的生活,於是乾脆挑擔賣面,度過小月生活,後來乾脆取個名字叫「度小月擔仔麵」,沒想到一碗小小碗的擔仔麵就賣過百年。
擔仔麵的製作,湯頭很好喝,油卻不膩,香而不濁,麵條也好吃,筋道既耐嚼,又爽滑柔韌。
臺南擔仔麵有兩件「秘密武器」:一是有秘方精燉的肉燥;二是有以蝦頭熬製成的高湯。臺前功夫簡單,臺後功夫做足,這就是臺南擔仔麵有別於其它湯麵的原因,至於精燉肉燥和熬製蝦頭的火候如何掌握,那就是店家的秘密了。
滷肉飯、肉燥飯「滷肉飯」在臺灣從臺北的星級酒樓、到臺灣的鄉村角落,只要是飯店,就有「魯肉飯」吃。傳統的「魯肉」由豬腿肉,豬肉,剁細成肉燥後,用多種配料豬皮、紹酒、醬油、湯汁等原料滷成。好吃不好吃,「工夫」全在魯料上。在花樣繁多的臺灣飯食小吃中,一碗正宗的魯肉飯要具備飯又香又韌,魯肉多汁,肥美而不油膩的特點,外加鮮脆可口的醃製醬菜。
割包臺灣的小吃種類眾多,不過其特色能與美國漢堡相比的,或許就是割包了。割包麵皮綿密白麵包割開大口包滷肉夾上特別調料小菜,純花生粉、酸菜、香菜,幾種配料不會偏甜、偏鹹、偏酸,融合的恰到好處,氣味芬芳、口感絕佳。就像一個張開的虎嘴,裡面包滿豬五花肉,因此這種食物又被稱為「虎咬豬」。
割包原本是尾牙(農曆12月16日)時才吃的小點心,如今已在臺灣夜市普遍吃得到。外型宛如中式漢堡,白皙、鬆軟如包子一般,趁熱夾進而入口即化的豬肉和酸菜、再撒上花生粉與香菜,氣味芬芳、口感絕佳。
首屆國際(廣東肇慶)旅遊購物節宣傳視頻(建議在WIFI環境下觀看)
圖文收集整理丨大雄
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