今天是七夕情人節，在這個特別的日子，記得對自己好一點，喜歡的東西咱買回來，愛吃的美食咱嘗一遍。怎麼開心怎麼過，怎麼自在怎麼活！生活需要點驚喜，在此祝各位七夕快樂！ 也送給七夕沒有收到花花的仙女們。今天這道應景美食—玫瑰花饅頭，造型特別，好吃又好看。
其實麵食也可以華麗轉身的，比如這個玫瑰花饅頭，有興趣的朋友可以跟我一起做做這個玫瑰花饅頭，十分簡單，只需一根筷子，面點小白也能輕鬆凹出玫瑰花造型，讓你逃出「一看就會，一做就廢」的魔爪。
雖然咱們買不起Roseonly，但是可以給自己一份可以吃的玫瑰花，星辰贈你，許愛唯一！情人節，當玫瑰遇上饅頭，就有了今天的作品，經濟實惠有效果，生態環保不浪費。看起來複雜，學會了其實很簡單，個人覺得比包餃子的過程還要更簡單些。
食材
麵粉200克、溫水100克、酵母粉2克、泡打粉0.5克、玉米油8克、白砂糖5克、紅曲粉4克
做法
1.將紅曲粉、酵母、泡打粉、糖放入麵粉中
2.一點點倒入水，將麵粉攪拌成絮狀，沒有乾粉後揉成麵團。
3.蓋上保鮮膜，放置於溫暖的環境中發酵15分鐘。因為是造型饅頭，所以不必按照普通饅頭的發酵時間計算，這樣最後出來的造型才會更硬挺，發酵好的麵團排氣擀成薄薄的面片
4.用圓形模具壓出小面片，厚度大約比餃子皮略厚一點點
5.如圖所示疊在一起，中間用筷子壓一道痕，我用了4張皮，如果喜歡玫瑰花花瓣多一些，可以疊七八張皮。找根筷子如圖所示從中間按壓一下，讓麵餅黏連在一起
6.按從上到下的方向，將麵皮貼合地捲起來，卷的時候不要心急，慢慢來，每片麵皮上也不要有太多乾麵粉，不然做出來的玫瑰花容易散開。順著摺痕的位置將麵團切斷，這樣就是兩朵玫瑰花的雛形，十分簡單。
7.把玫瑰花豎起來，用手整理一下花瓣，如果用手把邊緣捏薄一下視覺效果更好，有條件在玫瑰花中間裹一塊黃色的麵團做花蕊也更逼真，整理好的玫瑰花放在蒸籠上，置於溫暖處醒發三十分鐘即可。
8.醒發好的玫瑰花胚冷水上鍋蒸，水開後蒸10分鐘就可以了，只要麵團揉到位，打開鍋蓋饅頭都不會癟掉
一口吃下的浪漫，一份尋常日子裡的小驚喜，你也可以擁有哦
饅頭還能做成玫瑰花？ 光是看著就賞心悅目要是自己做出來發朋友圈那不是一邊羨慕嫉妒恨，快快學起來吧
小貼士
1.做饅頭用的麵粉，一般都選擇中筋麵粉，麵粉的品質越好，成功率就越高
2.做饅頭時加的玉米油，如果換成豬油效果會更好，豬油做出來的饅頭更細膩潔白，光澤度好，當然，粉色的饅頭就看不出白色了。
3.因為每種麵粉的吸水性不同，所有的溼性材料都要一點點地加。
4.發酵好的麵團一定要排氣，排氣到位饅頭才好吃。
5.就是比普通饅頭多了個調色和造型的步驟，家裡沒有食用色素的可以用火龍果代替，還有南瓜泥，紫薯泥，火龍果泥也可以用來和面，但比例就要自己適當調整了。
我是小姿，多平臺認證原創美食作者；每日更新各種美食做法，想看什麼好吃的，就在評論區給小姿留言呦，圖文原創，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！