來源｜成都商報微信、成都發布微信公眾號
轉眼間，就是秋分啦
當下的季節，在成都很多地方都能看到
許多黃色的果子掉落在地上
這些果子看起來黃燦燦的很誘人
把果子剝開，裡面是銀杏果
也就是咱們常說的白果
還有市民撿回家做飯
認為吃了白果可以大補
這種操作真的可以嗎？
在此提醒！
路邊的白果不要隨便摘
更不要盲目亂吃，小心中毒！
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看到這種果子別亂吃
嚴重可致命
白果性平、味甘、略苦澀、有毒。很多人以為白果營養豐富，趨之若鶩，殊不知白果是一種中藥材，一般不適合當做乾果類零食吃。過量食用或可喪命。為此，應儘量少食，如果對有些成分特別敏感者最好不吃。
還要注意的一點就是：兒童食用白果比成年人更加容易導致中毒，年齡越小死亡率越高，如果食用的白果是自家炒制或用微波爐烘烤，極有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更強。
此前
浙江就有一名2歲男孩
一口氣吃了20顆白果，中毒殞命
據媒體報導，此前，浙江2歲男孩歡歡，一口氣吃了20顆白果，結果不幸的事發生了……約一個小時後，他倒在地上全身劇烈抽搐。家人火速將孩子送往醫院。但送到醫院門口時，孩子已經奄奄一息。最後沒有搶救成功。奶奶哭著說道：「孩子挺喜歡吃的，我就一直給他剝，看孩子吃的開心，我也就沒在意……」
圖片來自：都市快報
這樣的悲劇讓人痛心
除了不要過度吃白果
更需要提醒的是，路邊看到白果
也千萬不要去採摘
新鮮的銀杏果，果皮中含有大量銀杏酸，有很強的致敏性。剝果皮時，有機酸入侵皮膚，導致皮膚紅腫、瘙癢、起皮疹，從而引起刺激性皮炎和過敏性皮炎，甚至引起過敏性休克。
紅星新聞就曾報導過，有人因為撿白果遭了……
2019年，網友@夢子桑 在微博爆料：
我媽摘了很多銀杏果，還吃了不少，然後中毒了，手和燒傷的一樣。我一怒之下丟了她所有的銀杏果，被她罵了一頓。
吃白果致頭暈腹脹，「手像燒傷的一樣」
@夢子桑 告訴記者，前陣子，媽媽發現家附近的白果（銀杏果）成熟了，果實落了一地。看到掉落的白果，媽媽覺得浪費太可惜了，便摘了不少回家。
連續吃了兩天後，就中毒了，手像燒傷的一樣。陪媽媽去醫院，經檢查，醫生判斷是食用白果導致的中毒。
夢子桑媽媽的手
「當時媽媽吃了不少，後來她就感到身體不適，有頭暈，也有腹脹，本以為是消化不良，根本沒想到會中毒，手像燒傷的一樣。」@夢子桑 坦言，媽媽根本不知道白果是有毒的。此次遭遇也讓自己受到不小的驚嚇，一怒之下便丟了媽媽所有的銀杏果。
這樣的情況並不是個例……
2019年，長沙的劉女士在郊遊時看到銀杏樹結出大量果實，她聽說白果有較高的營養和藥用價值，便撿了一大捧掉落的白果。
回家後，她感覺雙手隱約有些癢，開始沒有在意。第二天起床卻傻眼了：不僅雙手長出了大塊紅斑，面部也腫脹得厲害，又癢又痛。
經當地醫生檢查後，診斷劉女士為接觸性皮炎。醫生表示，銀杏樹的葉子和種子（即白果）都有一定的藥用價值，但是未經熟制加工的白果有毒。
撿拾白果後，劉女士雙手長出不規則的棕色印記（圖片來源：掌上長沙）
醫生表示，人們採收時，如果皮膚接觸到白果的汁液，汁液通過皮膚滲入體內，可能導致IV型變態反應，可累及全身器官和組織，輕者引起紅斑、腫脹、水皰、大皰、糜爛等，嚴重時可發生呼吸困難、肺水腫和過敏性休克等。
因為吃白果中毒的新聞
也常常被報導出來
外面的銀杏果就別輕易去撿了！
「白果不建議市民食用，它有一定毒性。」成都市林業和園林管理局相關工作人員表示，作為交通要道邊行道樹的銀杏樹，會被定期噴灑農藥，而且受過往汽車大量尾氣的汙染，重金屬含量應該不會低。他認為，這些銀杏樹上所結的銀杏果不宜食用。而且路邊不時有車輛經過，也易引發交通事故。
看到這裡
有沒有瑟瑟發抖？
不要採摘路邊的白果
更不要隨隨便便張口就亂吃！
那平時要怎樣吃白果
才能避免中招？
撿白果為什麼會過敏？
成都市第二人民醫院中醫科主治醫師尚鵬鑫表示，新鮮的銀杏果，果皮中含有刺激性毒素，有很強的致敏性。剝果皮時，刺激性毒素會入侵皮膚，導致皮膚紅腫、瘙癢、起皮疹，從而引起接觸性皮炎，甚至引起感染。
圖據東方ic
小布提醒：每個人接觸到這種有機酸都有可能產生過敏反應。如果有人用手去接觸馬路邊被壓壞的白果，或者裸手去掉外皮，就可能會接觸到這種有機酸。這時候如果再去摸臉，額頭，脖頸，軀幹等部位，就會導致軀幹多處過敏。
除了接觸處瘙癢外，有的人會全身出現大量的紅斑丘疹甚至水皰。
圖據東方ic 圖文無關
成都市林業和園林管理局相關工作人員也表示：「白果不建議市民食用，它有一定毒性。」
白果一定要熟吃！
市民最好購買經過加工炮製過、熟透的果實。值得特別提醒的是，白果一定要熟吃！安全一些的食用方法是，將白果剝殼後泡水一小時左右再加熱食用，這樣可以降低毒性。
圖據東方ic
熟白果的吃法有很多，但新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3-5分鐘，就能方便地將其撕盡。也可以到超市買那種已經加工好的鮮白果。
最好少吃，「中毒嚴重甚至會導致死亡」
成都市第二人民醫院中醫科主治醫師尚鵬鑫表示，銀杏果最好一次只吃10顆以內，「不能一次吃太多，或長期吃。」尚鵬鑫說，銀杏果中毒的症狀，輕者會有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等症狀，嚴重的會因中樞神經麻痺導致呼吸困難、暈厥，肢體麻木癱瘓，甚至死亡。
不小心白果過敏了，咋辦呢？
剛接觸白果的時候，是不會發生過敏的，大部分人都會有24小時到48小時的致敏期。
出現了過敏反應後：
1、如果情況較輕的，可以用爐甘石洗劑進行塗抹。
2、謹記不要用熱水清洗，因為遇到熱水，皮膚的毛細血管會擴張，反而會放大炎症加重病情。
3、如情況嚴重的話，建議直接到醫院就診。
如果不幸中毒怎麼辦？
白果中毒尚無特效解毒方法。家長如果發現兒童食用白果後出現了如上情況，請立即催吐，並儘早送往醫院進一步治療。
再提醒一下
大家不要盲目食用白果
最好購買經過加工炮製過、熟透的果實
若接觸或食用後出現過敏或中毒症狀
一定要及時就醫，以免延誤治療