最近又到了各種漿果要上市的季節！是的，正是那一顆顆汁水飽滿，可口香甜的櫻桃/車釐子/Cherry！(想想國內賣多貴！）
加州的陽光和水果根本就是一種恩賜，而加州的水果農場大多都會供應到各大超商或者出口之外，還有多處小型農場喜歡舉辦農家樂，早前是親戚朋友一起來採摘，到了現在早就成了一個習慣，一個新型的旅遊度假方式。這就是傳說中的農家樂自主採摘水果農場 U-Pick，讓遊客自己採摘果實，品嘗果實，有時還會利用新鮮採摘的農產品製作食物，或是販售自家釀造的原生純花蜜。
如果你最近正在愁著不知道做什麼，嬌豔欲滴的櫻桃正在等著你，快讓櫻桃帶你一起走進甜蜜的夏日吧 ❤
關於櫻桃▼中國的櫻桃多指那種個小皮薄色澤紅潤，經常泡在糖水裡的種類。而產於美加、智利、匈牙利等國家的櫻桃則個大皮厚，汁水飽滿，鮮甜味美。有人說櫻桃是水果中的鑽石，不僅好吃，經常食用還能防癌，特別是因工作緊張而神經衰弱的人士。（好適合我）
櫻桃品種▼美國西北部盛產櫻桃，從1847年開始就大舉種植櫻桃樹。主要品種有賓瑩（Bing）、霖寶（Lambert）和蕾妮（Rainier），此外還有 Skeena、Codia、Lapin、Sweet heart、Garnet、Chelan、Brooks，佔美國西北櫻桃產量的90%以上。
1Bing產量最大，市場上最常見的櫻桃品種。暗紅色，果實碩大甜度高，果肉脆硬，堅實而多汁，入口甜美，上市周期長。
2Lambert偏暗紅色，果實碩大但是比Bing小一點，最大的特徵就是有著浪漫的心形外觀。堅實而多汁，果子小，甜度高汁多。
3Rainier最受華人追捧的品種，顏色較淡，有的時候被叫成黃/白櫻桃，略帶粉紅潤澤，果肉細膩色輕，甜度高且果汁無色，清香可口，甜美細嫩。上市周期非常短，價格略貴。
採摘時間▼櫻桃季節什麼時候達到高峰？確切地說是初夏。南加州的上市時間為5月底到7月初，通常 U-Pick 開放時間多為6月初，櫻桃上市時間大約為：5~6月紅櫻桃、黃/白櫻桃晚2周左右；口感則為：5~6月的櫻桃偏甜，7月份季尾時口感偏酸脆。
▼2021疫情注意事項▼⚠️ 提前打電話確認！！！提前打電話確認！！！提前打電話確認！！！
大部分的櫻桃採摘農場都距離 LA 單程車程在一個半小時左右。因為農場有自己養護休整的需求，所以編編在此呼籲大家去農場之前一定要隨時更新即時消息。很多農場或是果園都沒有網站或者更新頻率不固定，所以務必在選定場所之後，事先打電話確認當天是否營業與營業時間，水果是否已經成熟適合採摘等等，免得白跑一趟。
防曬防蚊防扭傷！農場的溫度比較高，所以做好防曬、防蚊工作，帶上墨鏡、帽子、自備好水和乾糧，防止中暑（自備十滴水/藿香正氣水）或其他意外發生；儘量避開每天最熱的時間段，一切遵循農場工作人員的指導；就算再愛美，也請換上耐髒的衣服和舒適的鞋子（運動鞋最佳），千萬不要穿高跟鞋，萬一扭到腳就糟糕啦！
看清標示！到了果園農場要記得仔細看標示和介紹，找到可採摘地區，請不要踩踏植物。
早點去！周末時人潮攢動，好的果實可能在中午前就被摘完，不想只摘到歪瓜裂棗的就請務必早出發！
三觀要正，莫貪便宜！自己採摘本身就是一種樂趣，所以千萬別想著這裡的價格會低於超市。再加上自己親手採摘的價值和如此趣味的體驗，就不要再算的那麼細啦。此外，多數園區不收門票費，也有部分農場允許邊摘邊吃，企鵝君在此唿籲大家儘量不要佔便宜在採摘時猛吃（只為了少購買），畢竟這些果樹也是靠農夫們辛勤耕耘才結的果。如果你想摘幾顆嘗嘗味道，為了乾淨衛生，最好自帶紙巾和水把果實擦拭乾淨。
⚠️農場一般會提供採摘桶和梯子等工具，但可能會額外收費，自帶桶子可以省下這筆開支。最好帶現金，許多農場不收卡的。
採摘小技巧▼• 認清採摘消息，U：U-Pick，農家樂自主採摘。PU：可自己採摘，也有農家摘好洗淨的成品販售。
• 摘高處的櫻桃，日照多的自然甜美多汁。
• 遵循工作人員的指導，守規矩地採摘才不會影響明年收成。
• 可以帶一些紙質墊板，防止下層的櫻桃因為擠壓而出現破裂的狀況，從而減少損失。
2021年南加洛杉磯櫻桃農場大推薦▼1 Rolling Thunder U-Pick Cherry Ranch📍10254 Leona Ave, Leona Valley, CA 93551
電話：(661) 270-9688
位於 Leona Valley 的 Rolling Thunder Cherry Ranch 暫定2021年6月初開放（具體時間還未公布，請前往官網/FB/電話了解最新更新），這裡非常適合全家一起去採摘。在6月的時候，這裡 Rainier cherries, Bing cherries 和 Skeena cherries 都會上市。作為 Leona Valley 種植協會的成員，這裡所有的水果都可以保障是沒有農藥的。
⚠️除了櫻桃，農場裡還出售本地蜂蜜，以及著名的櫻桃薰衣草甜茶。該農場位於 Palmdale 以西大約12英裡處，距離 Santa Clarita 相當近，可在 Facebook 上關注該農場可獲取最新的消息。需注意，農場只收取現金，不讓寵物入內，不讓帶大的包包入內。請大家前往前，致電農場確定一下當天的開放時間。
• 官網：rtcherryranch.com
• FB：
facebook.com/rollingthundercherryranch
⚠️注意事項 >>>
• 在入口處或結帳處排隊時，隨時都需要口罩。請與其他人保持6英尺的社交安全距離。
• 孩童需全程與父母待在一起
• 在園區內請勿吃櫻桃，杜絕邊採摘邊吃的行為
• 農場今年不提供採摘桶，但會提供塑膠袋給大家採摘。一個家庭只發放一個袋子 (不會給孩童發放袋子)，裝滿後可以申請第二個袋子。請注意，可自帶採摘桶入農場採摘。
2 Villa Del Sol Orchard📍6989 Elizabeth Lake Rd, Leona Valley, CA 93551
電話：(661) 270-1356
這間可以算是 Leona Valley 當地最出名的櫻桃採摘園。作為南加最大的 U-Pick 櫻桃園，這裡有三千多顆櫻桃樹，而且許多粉絲反映，園裡的櫻桃個頭大，味道甜，所以每到櫻桃季，遊客簡直絡繹不絕。最贊的是這裡每日都可以參與採摘活動，不用上班的朋友完全無需等到周末才來玩。
截至2021/6/1，該農場的櫻桃採摘目前僅公布了幾個時間段，分別是：6/3、6/4、6/7-6/11（後續開放採摘的時間段請前往官網或致電了解）。注意這裡有每人$6的低消，而且不允許客人邊採邊吃。比較贊的是這裡接受信用卡和Debit卡，需注意請勿帶狗狗前往。
• 網站：http://www.upickcherries.com/
⚠️注意事項 >>>
• 每個人進入園區後都必須始終戴上口罩
• 建議自帶採摘桶前往，不過農場也提供塑膠袋
• 在園區內請勿吃櫻桃，杜絕邊採摘邊吃的行為
• 如果可以，建議帶上消毒洗手液和溼巾，隨時保持乾淨衛生
• 請與其他人保持6英尺的社交安全距離，聽從園區工作人員的指示
• 不建議老年人，身體有基礎疾病的弱勢人群前往農場採摘
• 建議使用信用卡/借記卡付款 (農場接受Visa，Mastercard，American Express和Discover)
3 Riverside County 的 Guldseth Cherry Orchards📍9150 Whispering Pines Rd, Cherry Valley, CA 92223
電話：(951) 845-2490
這間有機農場已有三十多年歷史，一直保持著家庭式經營的作風，從來不使用化學農藥，只用天然的肥料保障樹的成長和健康。之前這裡的櫻桃品種包括 Bing，Lambert，Royal Ann，Hardy Giant，Ranier。
2021年的櫻桃採摘時間還未公布，請前往官網或致電了解。
• 網站：
http://guldsethcherryorchard.com/
⚠️注意事項 >>>
• 只收取現金
• 開放時間為周一至周六 - 上午9:00至下午5:00，周日 - 12:00 pm 至 5:00 pm
• 前往該農場前，請先致電 (951) 845-2490 預約
4 Cherry Hill Farm（2021年採摘季於5/28結束）📍39300 Bouquet Canyon Rd, Leona Valley, CA 93551
Cherry Hill Farm 是一個佔地7.5英畝的家庭式農場，位於 Leona Valley 以西12英裡的 Palmdale。作為一個家庭式的農場，這裡地方雖不大，甚至從2015年才開始營業，但是經過這裡和諧一家5口全年的努力，保證了果園維持著最健康的狀態。這裡的櫻桃全部是有機的產品，從來沒有使用過農藥或者除草劑，所以可以放心食用和採摘囉。
由於 Cherry Hill Farm 的店主不經常使用 Yelp 或是 Google，請大家密切關注他們的官網和Facebook上所示的消息。需注意的是，農場只收取現金，不讓狗狗入內。
【2021年更新】由於2021年農場受到鳥類的影響，所以採摘季比往年更短，明年儘早再約嘍！
• 官網：www.cherryhillfamilyfarm.com
• FB：
facebook.com/cherryhillfarmleonavalleyca
⚠️疫情期間注意事項 >>>
• 在入口處&出口處、結帳處和廁所排隊時，需要戴口罩
• 在園區內請勿吃櫻桃，杜絕邊採摘邊吃的行為
• 孩童需全程與父母待在一起
• 注意保持6英尺的社交安全距離
農場今年不提供採摘桶，但會提供塑膠袋給大家採摘。一個家庭只發放一個袋子 (不會給孩童發放袋子)，裝滿後可以申請第二個袋子。請注意，不允許自帶背包、袋子或採摘桶在農場採摘。
終極必殺技▼如果覺得以上消息還不夠全面的話，大家可以上這個自摘農場（查找平臺：http://www.pickyourown.org/查找)。由於大多數農場並不設立網站，開放時間也並非固定， 你可以從這個網站找到地方自摘農場類表 (跨及美國，加拿大，不列顛，澳大利亞，紐西蘭，南非和其他國家)，然後搜索具體消息。
💡最後的提示
因為每個人對櫻桃品種口感，採摘農場的環境，櫻桃的價格、時間的期待均不相同，所以建議大家可以先上網和電話查找所有的細節及評價之後，再制定自己的行程。
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