「泰山山頂礦泉水5元一瓶」,薄利多銷實現共贏

　　近日，網曝黑龍江雪鄉食品價格過高，烤腸賣15元一根遭遊客吐槽。隨後當地日報發文為雪鄉「喊冤」，並拿泰山山頂礦泉水價格作對比：「你可以參考一下泰山山頂的礦泉水貴不貴？」泰山山頂的礦泉水，到底賣多少錢呢？12月1日，山東商報報導，稱實地走訪發現，泰山山頂礦泉水賣5元一瓶，還是人力挑上山的。「泰山山頂礦泉水5元一瓶」一度登上微博熱搜。（12月2日《每日經濟新聞》）

　　真沒想到，泰山山頂的食品價格一點都不貴，「礦泉水5元一瓶，早餐十元管飽」，毫不誇張的說，這是典型的良心價。對廣大遊客而言，泰山山頂銷售的食品如此平價，出乎大多數人的預期，可謂是一種意外之喜。事實證明，景區銷售商品完全不用走高價暴利路線，通過打平價牌，依靠薄利多銷的模式，照樣可以獲得盈利機會，值得推廣。

　　從報導可知，泰山山頂5元的礦泉水是人力挑上山的，從中天門到南天門3公裡的距離約有5000個臺階，挑山工每天要爬上爬下，挑著上百斤的貨物上山，非常辛苦。可見，泰山山頂所售商品價格，包含了挑山工的人力成本，按照商品定價原則，在人力成本不斷上升的當下，景區又屬於賣家市場，商家完全可以將商品翻幾倍賣，這也是很多景區商家的常見經營策略。

　　然而，泰山山頂商家卻反其道而行之，商品價格只比山下高出一些，均在合理區間內，也是遊客可承受的價格。顯然，泰山景區不以暴利為賺錢標準，不做一錘子買賣，而是秉持薄利多銷的長遠思路，以平價模式樹立口碑形象，獲得廣大遊客的認可，從而確保商家和消費者均能受益，藉此吸引回頭客，實現細水長流的經營策略，也更具有生命力。

　　目前，部分景區一味追求暴利，頻頻曝出天價商品、不明碼標價、以次充好、宰客等醜聞，引起社會輿論的強烈批評，亦令遊客反感，往往對其保持警惕心，不願輕易在景區購物消費，久而久之，令景區商家陷入經營困境。由此可見，在社交媒體時代，信息傳播速度非常快，「殺雞取卵」式的商業模式，很容易遭到網絡曝光，引起消費者的抵制，令其不再具有持續性。

　　相比之下，以泰山為代表的一些景區，充分考慮到長遠利益，摒棄了舊有的商業模式，探索可持續性的共贏模式，通過降低租金、減免管理費、黑名單制等手段約束商家，打「平價牌」讓利遊客，走良性循環之路，實現景區、商家、遊客共同受益的局面。顯然，在消費升級的時代大趨勢下，遊客不再只是走馬觀花，對體驗感非常看重，「殺雞取卵」式景區令人厭惡，將被快速拋棄掉，而那些人性化、品質化、性價比高的景區，將脫穎而出，更容易受到遊客的青睞，也將實現更長久的發展。（作者系天府評論新聞觀察員）

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