胃是儲存和研磨食物的場所，粥是煮爛的食物，粥喝下去確實省了胃的研磨，可以直接進入幽門到小腸進行吸收。從減輕胃的負擔的角度看，喝粥確實可以讓你的胃休息一下。但是粥裡面含有的某種營養成分可以滋養保護胃黏膜的說法是比較扯的，是沒有科學依據的。
胃病的種類很多，例如胃食管反流病主要是反酸燒心的症狀，是因為胃動力不足，食物不能儘快的排到小腸，胃儲存的食物過多，胃為了儘快消化，胃酸分泌過多，賁門鬆弛，造成帶胃酸的食物反流到食管。如果喝粥的話，胃裡的食物特別稀，相比固態或半固態的食物，更容易反流，加重胃食管反流的症狀。而且粥對胃酸的中和，是比固態食物弱很多的（胃酸是消化夜，粥消化更簡單，用的胃酸少，胃裡的胃酸閒置），從而加重反酸。
養胃並不需要去找什麼食療方子，有病就找醫生，像幽門螺桿菌感染，方子不能殺滅幽門螺桿菌，方子可能回降低他的活性，保護一下胃黏膜。還是要用三聯或四聯，殺滅根除幽門螺桿菌。胃本身是有很強的修復能力的，理論上中度一下的腸化或萎縮性胃炎，去除病因之後，是有可能逆轉成正常的胃黏膜的。
說回養胃的事，其實養胃並不需要到處求什麼神奇的方子，適合你的食物你就吃，不適合的就不吃。喜歡吃但吃了難受，為什麼還要吃，說明你的身體不適合它。適口為珍。
養胃沒有多神奇