【美食海內外】
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今天立冬,很多地區的朋友,已經感受到了冬天的寒意。如果這樣你就覺得冷的話,那麼像東北地區的天寒地凍天氣,你還能扛得住麼?去過東北的人,應該對兩樣東西印象深刻,第一就是東北天氣的冷,第二就是東北美食的暖。
東北人很熱情,如果你去做客,一大鍋殺豬菜,坐在暖和的火炕上,大口吃肉大口喝酒的感覺,會讓你忘卻東北的寒冷,身心都會是暖的。但沒有去過東北體驗的朋友會問,東北真的有那麼冷麼?來看看他們的食物,你就見識了東北真實的冬天。
東北人冬天的零食,凍梨。
凍梨是把梨放進涼水中進行冰凍,吃的時候把冰敲碎,然後大口去咬,就能嘗到清涼甜美的梨汁了。除了凍梨,還有凍柿子,凍蘋果等,你能下去口麼?
東北人冬天的甜點,粘豆包。
粘豆包是東北人喜歡的一種食物,每次做的時候會做很多,然會就會放到室外,隨意的去冰凍,吃的時候雖然有點涼,但黏糯的口感還是很不錯的。
在東北,冰箱是用不上的,他們會把食材直接放到屋外去天然冰凍就可以了,像凍魚等,看著不是一般的壯觀。
很多人覺的東北天氣那麼冷,為什麼他們還喜歡吃涼的食物?那你就想錯了,在東北人眼中,冬天是不存在的,當你看到他們在冬天裡吃雪糕,就明白了。難道他們的體質天生自帶禦寒功能的麼?
朋友們,看了東北的冰凍食物,你能下去口麼?歡迎留言評論。