紅豆沙餡的做法大全

2020-12-20 美食是藝術

本文用到的食材有:紅豆紅豆沙白糖

紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。用冷水浸泡過的紅豆需煮20分鐘，未浸泡過的需煮25分鐘；紅豆乾燥後可食用，經常與大米一起做粥；在亞洲，紅豆可做成麵團，味道香甜並可替代番茄麵團，紅豆磨成麵粉後可做各式糕點。

難度：切墩(初級);時間：10-30分鐘;

主料:紅豆400g;紅糖200g;

紅豆沙餡的做法步驟

1.紅豆洗好放水泡一個晚上。

2.豆放高壓鍋裡，水蓋過豆就可能

3.高壓鍋開鍋轉小火20分鐘

4.豆糊好了加紅糖倒爛。

5.紅豆沙就大功告成了。

紅豆的烹飪技巧

一般做成豆沙或作糕點原料，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用。

當我們把這道紅豆沙餡端上飯桌的時候，除了贏得家人的讚譽之外，我們還應該告訴家人，這道美食不但美味，還具備潤肺生津、舒緩肝氣和和中益肺的養生功效。這道滿滿都是愛的美食不但犒勞了家人的胃，還帶給全家人健康。

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