8月24日至30日,應中華海峽兩岸新農村建設促進會邀請,由北京農合家園諮詢中心和錦繡千村農資連鎖(北京)有限公司共同組織的、來自全國各地的24位新農人從香港出發奔赴寶島臺灣,開始了為期7天的新農人臺灣現代農業考察活動。
7天的時間裡,考察團從北到南,沿著臺北、臺中、臺南、高雄的路線,一路考察了臺北第二果菜市場、青蔥文化館、橘之鄉農產加工廠、桃園縣農會、大芸有機農場、掌生穀粒、飛牛牧場、大湖草莓酒莊、家祿儲蓄互助社、臺中逢甲夜市、中央農會、豐年靈芝菇類生態農場、阿里山生力休閒農場中埔鄉農會、獨角仙農場、有機農夫市集等。
本次考察的亮點(部分):
阿里山:「高山青,澗水藍,阿里山的姑娘美如水啊,阿里山的少年壯如山……,這首《阿里山的姑娘》,是小農人我最喜歡的,美妙的旋律在我們一代人心中,到今天聽起來都仍那樣的親切和熟悉。
這裡是鄒族青年為了發展原住民特色產業以及創造就業機會而創建的文化部落。打造出結合文化創意產業的部落空間,也當之成為體驗阿里山文化創意的最佳場所。在臺灣,有這樣句話:沒到過阿里山鄒族文化部落,就別說上過阿里山。
掌生穀粒:臺灣著名農業品牌,創始人程小姐做過媒體人,企業人,骨子裡還是文化人出身。8年的堅持,敬天愛人,目前經營的大米、茶葉等成為臺灣文創農業品牌代表。憑著精緻的手感包裝、動人品牌故事,為白米塑造出獨特感與農家形象,快速成為火紅的網絡原生農業品牌,也成為很多大陸農產品企業學習的對象。
飛牛牧場:牧場風光馳名的中部青年酪農村飛牛牧場,地處通霄鎮南和裡的山坡地,綿延青翠的大草原,成群的牛羊,宛如紐澳牧野的翻版,為臺灣西部首屈一指的休閒牧場。飛牛牧場佔地45公頃,空間系採美式牧場規劃,一眼放去,牧草原遼闊無際,一派自然豪邁的恬適風情;蜿蜒的木圍籬、黑白相間的牛悠緩踱步,氛圍悠閒清新;空氣中的青草香,令人為之神清氣爽。矗立草原上的一棟棟紅頂小木屋,為牛兒們休息的牛舍;旅客服務中心及住宿木屋,也帶有濃厚的歐美農宅風味;而環抱牧場的保安林,蒼木森然,更平添一份清麗氣息。
大湖草莓酒莊:一顆小小的草莓能做出大文章,你信不信?在臺灣大湖草莓酒莊,就能創造出這樣的奇蹟,這裡開發出來的草莓產品讓人眼花繚亂,比創新經營的經營模式更讓人驚訝!一顆顆誘人草莓變身大生意,在這裡,你想不消費都變為了不可能!
大芸有機農場:農場的主人是一對志願做農夫的夫妻,靠著白手起家,現已成為臺灣政府支持的企業,也是現代農業考察的典型代表。
本次考察取得的收穫:
一是產品地域特色鮮明,差異化明顯。
各地方農會根據各自的地域優勢,資源稟賦,著力打造各自的特色產品,形成自己的主打品牌,經過多年的規劃發展,形成了地域特色鮮明,區域化生產相對集中,差異化互補發展的良性格局。
二是精品意識強烈。
臺灣農業在規模化上並不具有優勢,但強調的是精品至上,從生態、有機種植標準入手,生產安全宜人健康的特色農產品。如阿里山生力茶等為代表的精品茶,每斤售價最低為新臺幣4500元,高的達1萬多元。
三是產業鏈條發達,自主經營廣泛。
臺灣各級農會從農資提供到農產品銷售中心、農產品批發交易市場、各種涉農保險等都有廣泛的主控權,加之臺灣農會在農產品的研發、包裝、加工方面水平較高,建立了較為發達的農產品產銷體系,經營業務廣泛,產業間互補性強,有效延長了產業鏈條,擴大農民就業,提高農會收入,從而提高農民收益。
四是產業形態多樣,農旅互動交融。
臺灣農業隨著結構調整的不斷優化和技術創新的不斷深化,在發展轉型中逐步向二、三產業延伸,注重農產品的深度研發和精深加工,從賣農產品轉向賣精美食品、保健品以及旅遊紀念品等,大力促進了旅遊觀光農業與休閒農業的發展,臺灣島內遍布各種農業觀光園、野生動植物觀賞園、野味品嘗休閒、農事體驗、農民活動、綜合性休閒農場等。
臺灣農業的突出特徵:是在品牌創造過程中,充分尊重文脈,有意識的傳承文脈,並不靜態的複製文脈,而是在文脈的基礎上,努力實現整合創新,提升了農業的消費價值。在第一期和第二期的臺灣農業考察中,各團員收穫很多,特別是在與農場等特色農業的負責人深度交流中學習到了每個特色農業的興起、發展與壯大,在發展過程中遇到的問題又是如何解決這些問題,大家以後在做農業過程中得到很好的借鑑和幫助。
還沒有去過臺灣農業考察的小夥伴們還在等什麼,第三期10月21日至27日正在招募,20人精緻小團農業考察僅有7個席位了,對未來農業有想法和想發展的朋友應儘快鎖定有限名額及時與我們聯繫。
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