種穀 - 中國石化新聞網-- 種穀

    文\茂名石化 李傳旭

    在我的記憶中，種穀子是很繁雜的事兒，好在穀子不像玉米、小麥這類農作物需要大片種植，人們只要挑選一些邊角區域種上就夠喝粥的了。

    村裡有個高地，村民和周圍村裡的人都叫它「東埠」，那地方地勢比較高，水源不是很好。驚蟄過後，只要一下雨，村民們便披蓑戴笠下地了。男人扶犁翻地，女人、孩子鏟田坎並用棒槌將其捶的光滑平整，以防滲漏。一塊田要翻來覆去地犁三四次才裝得住水。

    插秧之前還要上田坎，即用釘耙抓泥糊田埂，目的是堵住被螻蟻之類的傢伙鑽出的孔洞。上好田坎，還要挑牛糞撒在田中，再犁轉並用耙抹平整，最後才插秧。從第一塊田插到最後一塊田，要將近一個月，於是第二輪活——薅秧、割田坎又開始了。

    父親的要求比較高，每一塊田都至少要薅兩次秧、割兩次田坎。我學生時代的暑假基本上是跟隨他在稻田裡度過的。所以，我對「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」的理解極為深刻。我們田大小一共四塊，離澆灌渠50米至100米不等。事前，堂哥就承諾幫我育秧苗和犁田，我們只要將田坎上的灌木、雜草砍掉清除就行了。

    插秧的前一天，堂哥才把他的犁田機突突地開去，翻田、釘耙，整個過程花了他3個小時。我叫了兩位親戚幫忙插秧，一上午就幹完了。20天後，堂哥指著小半袋複合肥說，去撒點吧，這道活路過後就收穀子了。我說不薅秧、割田坎了？他說，現在哪個還在幹那些喲，都是打除草劑。有一種除草劑很厲害，打了以後泥裡的草根都要爛掉。現在的田坎之所以很容易垮塌，就是這個原因。我看了那一彎田，田埂的確垮了不少，再加之心中有了「連泥裡的草根都要爛掉，能對秧苗一點兒影響都沒有嗎」的疑慮，並沒依從堂哥。畝把田，一個雙休日薅一次秧或者割一次田坎都是很輕鬆的。不過，我比當年的父親懈怠了許多，秧只薅一回，田坎也只割了一次。

    穀子本來成熟得比較早，但9月中下旬的兩個雙休日都在下雨，所以打穀的事一推就推到了國慶節。穀子打完並非就完事了，要將其曬乾裝進倉裡才行。三家就一塊百餘平方米的水泥地。我們家那十餘袋穀子，第一天只曬了半晌，可以暫時存放，但不能進倉。第二天天剛亮，堂弟就把他家的穀子曬上了。好的是，太陽一點兒都沒有軟勁，一天就把他家的曬好了。

    第三天，按理說怎麼也該曬堂哥的了。可他說，還是曬你們的吧，曬乾了放進倉裡你們好放心。我畢竟是住在這裡的，想哪天曬就哪天曬。我們只好照辦。然而，老天爺太吝嗇了，只晴了4天，便纏纏綿綿地下起雨來。堂哥的穀子只進倉了一半，還有二十多袋堆放在屋簷等太陽，這一等就等了兩星期。堂哥是大伯的大兒子，成年後離開老家到這裡照顧外公外婆，最後竟然把5個弟妹也帶到這裡並助其成家成業。一晃30年了，他仍然保持質樸、寬厚、直爽的秉性，真是難得啊。

    一千五百多斤幹穀子，打成米不會少於一千斤。三口之家，孩子讀高中住校，怎麼也吃不完。而且，長期喝穀子對於身體百利無一害。穀子難種但卻有它的價值，這就是物以稀為貴的道理了。