養雲安縵大隱隱於市
地處繁華之地，卻身藏香樟密林
作為中國第4家也是全球最大的安縵酒店
大家一直津津樂道的就是古宅與樟樹
每座安縵都有一個故事，這次也不例外
就讓小編帶你入住養雲安縵
去追溯這段古木遷徙與保護的故事
遷徙之旅，老宅重生
如今，走進養雲安縵，你可以見到一片繁茂的香樟林，其中最巍峨的當屬這顆老樟樹，這棵堪稱養雲安縵眾樹首領的老樹，原本並非生長於此。
養雲安縵緣起於2002年江西廖坊水庫的修建。為了避免大叔老宅被水淹沒，從江西撫州到上海閔行，帶著1萬株大樹和50棟老宅，跨越700公裡的距離，作為養雲安縵籌建人的馬達東先生花了15年才走完。
如今，老樹與老宅相守相依，在一派靜謐和雅中，重獲新生並塑造了養雲安縵。
養雲安縵，煥發新生
養雲安縵距離市中心約45分鐘車程，在快節奏的魔都，養雲安縵就是一個安靜祥和的存在，這裡絕對是「避世」的好去處。
養雲安縵由操刀多家安縵酒店的Kerry Hill建築事務所擔綱設計。在保留老宅原有內涵特質之後，通過精心的設計後更加滿足了現代人宜居的需求。
古今融合的居所
13座老宅目前為養雲安縵的四臥居室，配備私人露天泳池和按摩浴缸，寬敞庭院。完全就是現代與古老的融合展現。既有現代帶來的便捷舒適，又有老宅原有的韻味。
如果覺得住四臥居室太也沒有關係，因為還有24間套房可供你選擇。明亮的內室，精緻的木製裝飾，整體設計簡約大氣。
每間套房都帶有兩個露天的私密庭院。這一巧妙設計乃為向中國傳統建築中的氣眼 –「天井」這一經典住宅結構致敬。
饕餮嘉宴中陶醉味蕾
早起美好的一天，玩耍之後的疲憊身軀，都需要美食來一一填滿。養雲安縵還有三間各具特色的主打餐廳，提供各式美食，滿足你的所有口味需求。
而這其中，就不得不推薦中餐行政總廚施晨榮聯手雲南麗江大研安縵中餐行政總廚袁曉星推出的菌菇宴。
01/風味熗拌雞油菌
自帶奇特香味的鮮松茸，搭配著雲南小米辣醬汁。咬一口下去，濃鬱的鮮香充滿整個口腔。其中，雞樅菌搭配上犛牛肉，兩種絕美食材的搭配，鮮香四溢。最後，將滬滇兩地的菌種齊裹於豆皮中，炸製成脆皮茶香滷素鵝。
02/雲南山珍清雞湯
湯底透亮的雞湯，加上野山菌的味道，走山雞的肉香加上菌香，一口雞湯，解除所有的油膩。
03/乾巴菌蒸黑鱈魚
一年當中，只有短短的一個半月能夠嘗到的乾巴菌，這次廚師將鱈魚搭配乾巴菌，加上乾巴菌澆頭，蒸煮一下，簡單的烹飪手法也能變成令人驚豔的味道。
04/牛肝菌瑤柱撈麵
牛肝菌粗壯厚實的菌柄，極具存在感，煮的勁道的麵條，搭配熬製的湯底，喝炸過的瑤柱，可以這麼說，一口就能給你帶來足夠口感，細滑的湯底，緊實的菌肉，酥脆的瑤柱，大滿足的一口。
05/松露鮮蝦水晶球
細滑爽嫩的蝦球，點綴上黑松露，一口一個，超級滿足。用芋泥做外皮，油炸成芋角，如同蜂巢一樣，炸過以後的酥脆，裡面包含的軟滑的內餡。最後再來一口桃膠，清香四溢。
四手烹飪六道式菌菇宴
頭盤
薄切野生鮮松茸
風味熗拌雞油菌
雞樅手撕犛牛肉
脆皮茶香滷素鵝
配啤酒
香格裡拉嗦呀啦拉格
湯
雲南山珍清雞湯
主食
乾巴菌蒸黑鱈魚
配啤酒
香格裡拉藏式艾爾
鄒皮椒松茸和牛
配香格裡拉超新星啤酒
牛肝菌瑤柱撈麵
點心及甜品
玫瑰蘆薈桃膠露
松露鮮蝦水晶球
蜂巢上素荔芋角
8月6日至31日在酒店中餐廳供應
淨價：人民幣1128元+15%服務費 / 每人
含三款啤酒搭配
除去，這個時節正當鮮美的菌菇宴，養雲安縵還有其他美食可供選擇。並且，後廚當中的食材，有些直接來自安縵的有機蔬菜園。健康又新鮮。
中餐廳辣竹為賓客呈現贛菜同時為您提供一系列精緻的粵菜與上海本土菜餚。
畔日餐廳Nama，提供的傳統日本和食，日料的純正口味，可以在安縵品嘗到。
義大利餐廳Arva，除了提供給賓客正宗義大利佳餚，還有義大利烹飪課程項目，讓賓客體驗親手製作義大利麵、麵包和鮮乳酪等美食的樂趣。
此外，還有五間餐廳酒吧分布於養雲安縵林間各處。漫步在林蔭小道上，偶偶遇一間別致酒館，在裡面小酌一杯，聽聽現場音樂，原來古色古香的養雲安縵，也有情調的一面。
楠書房——心靈棲息之所
佇立在養雲安縵正中的楠書房，為26座復建院落其中一座，因景仰紫禁城內的「南書房」而得此名。
繁忙快節奏的都市生活，來這裡沉浸下心靈最好不過了。書房的老建築前身為一古代私塾，走進這裡，飽覽詩書，停下來品味香茗，聽聽定期上演的崑曲表演，感受這段古樸精緻慢時光。
遠離都市喧囂、療愈身心
在這樣一個舒適的環境中，給賓客提供的還有佔地2,840平方米的水療及康體中心。寬敞的空間裡包含的是一應俱全的水療設施設備。
從理療到按摩在到桑拿，應有盡有。甚至還有健身中心，專業的設備與訓練，讓你在旅途當中，也能保持活力。還包含一個普拉提和瑜伽工作室。三面環繞的落地玻璃窗，遠眺養雲安縵瀲灩湖光和蒼翠的森林園景。
宴會廳
坐落在一片竹林中的宴會廳，可容納180位坐席客人，適合舉辦各類會議、婚宴和慶典，落地玻璃窗外便是草坪美景和老樟樹。此外，養雲安縵還擁有一個21座的私家影院，賓客們可在此觀看經典電影。
養雲安縵·塾
當然，養雲安縵還為小賓客考慮齊全了。小客人們可以去文化探索中心，了解中國傳統文化和悠久歷史。
還為青少年設計了專門的項目，有機蔬菜園裡豐富的果蔬是孩子們學習傳統中國農耕技術的好地方，還有剪紙、陶藝、茶道等活動。不管是休憩，還是玩樂，家長都不用擔心，因為養雲安縵都一一囊括齊全了。
養雲安縵於2018年1月8日揭幕
給上海也為無數遊客帶來了
一座休憩身心的世外桃源
在這裡，感受自然美景古今交織的融合
文化涵永，生生不息