家常煲仔飯勝在食材比較放心,但有些家裡沒準備合適的鍋,就難吃到可口的,學會了今天的方法,用電飯鍋也能做煲仔飯,就方便多了。
要準備備了以下食材:
1、米
2、西蘭花一顆或其它綠色蔬菜(可根據家裡實際情況)我今天用的是油麥菜
3、胡蘿蔔一根,出於營考慮,沒有可不放
4、香菇8——10個,最好是放,增加鮮味
5、元蔥一個(可不放)
6、臘腸2——3根,可以是其它肉類,適合蒸製即可
7、雞蛋2——3個
製作方法:
1、鍋擦乾後,塗上一層橄欖油待用。
2、米飯加入鍋中,水適量,按快熟鍵。。
3、處理好要用的食材,切丁或塊
4、米進入保溫狀態後加入臘腸或其它肉類、雞蛋。
5、其它食材在炒鍋中放適量油,炒香,八分熟即可。
6、把炒好的食材放入電飯鍋中,想吃帶些鍋巴的再次按下快熟鍵,開鍋五分鐘後關火。
7、調汁:生抽、老抽一點點不要多哈、芝麻油、涼白開、鹽、白糖調好,關火前一分鐘加入拌勻即可。
色香味俱全的煲仔飯出爐啦!其實煲仔飯,飯菜一起出爐,是方便又好吃的做法呢,。。
下面這份就是電飯鍋做的,女兒急著吃,還沒等我拍照就拌開了,賣相不好,但味道還是不錯的,有問題的朋友歡迎在評論區留言喲