旅人說：
集市是最具煙火氣的地方
雜亂的環境中，市儈之氣流於表面，內裡卻是最質樸的生活氣息。集市是文明世界的產物，見證了朝代更迭時空變幻，卻依然未改變其最初的模樣。無論哪種集市，在商品經濟的幫襯下，最能感受在地城市的歷史變遷，以及那濃濃的人情味兒。
說到清邁，對於市集的印象，大約是幾處夜市的熙攘以及瓦洛洛市場的古樸。這些地方，借著傳統、創意、歷史，已經成為清邁城的旅遊名片。
旅遊城市最受爭議的話題之一，就是變味，也就是商業化。老街區及市集變得越來越商業化，紛紛被遊客貼上各種不值當的標籤。
如何在經濟利益及文化保護上找到最佳的平衡點，重在人為。泰國人溫吞淡然的處世態度，恰好適合做到這點。
如果趕巧在周末來到清邁
不如去這幾個地方看看？
推薦
麵包集市（ Nana Jungle）
鄉野創意市集 （Jingjai Market）
水果批發市場（Muang Mai）
木雕村（Baan Tawai）
麵包集市
Nana Jungle
嚴格來說，這裡構不成一個集市的條件。這邊只賣法式麵包，也只有一個賣家而已。
但這裡有氣質嗎？當然有。
老闆夫婦做了十多年的法式麵包，在清邁開了三家麵包鋪，全城供應自己的麵包。法式麵包是否正宗根本無需贅言，十年如一日的經營就已經是品質的保證，何況老闆還是地道的法國人。
這裡的法式麵包除了常見的可頌、法棍之外，還有很多超地道的法式糕點。這種味道，讓人在繁忙生活之外，周末空閒之時，能夠在郊區一處林蔭間，感受一點法式的周末風情。
這兒的吸引力，在於老闆夫婦倆的手藝，以及由此引發的市集效應。每周六上午，這個地方簡直不要太熱鬧。即便位於素貼山腳的不知名小巷中，程度依然直逼周日夜市。
來這裡之前，一定要做好排隊的準備。官方是九點開業，但對佛教有興趣的，建議起個大早在路口體驗下山寺佛國的布施傳統，大概是6點半為宜。
晨光下的小僧侶
布施結束後七點半左右抵達麵包市集排隊拿籌入場。
麵包市集多年的人氣逐漸吸引當地村民前往此處擺攤零售，如今規模是越來越大。除了麵包之外，還有更多值得期待或者發現的地道驚喜哦。當然，先買好麵包，再出來慢慢逛才是最佳姿勢。清邁群眾喜食麵包，都拿麻袋裝的……所以，手慢無。
鄉野創意市集
Jingjai Market
光看名字，你對這個市集有什麼期待？
有鄉野也有創意？卷著褲腳的農民大叔，或蹲或坐，面前的竹筐有著難找的山林美味。最好是野菜，用草繩捆著，根部還粘著新鮮的泥土，空氣中瀰漫著微微草腥味兒。
這個市集，大概也是如此，甚至更多了一分活力。創意、有機、新鮮以及活力，你總能從這些詞中找到清邁大小市集的閃光點。這些恐怕已經成為清邁人普遍的生活哲學，而這個市集中，最淋漓盡致的展示。
市集位於古城外北部居民區的一個小廣場裡。由於不在鬧市街區，到訪這裡的基本都是清邁本地人，觀光客不多。從新鮮瓜果到農副產品，一圈下來，打包票你不會空手而歸。
因為，就算你對這些玩意都不感興趣，你也會馬上轉第二圈。第二圈的驚喜在於，你發現自己剛剛忽略了不少路邊的好東西。逛市集就是這樣，熙熙攮攮的環境裡，好奇心可能就這樣被擋著人群之外。
擺到路邊的拉茶
自行研發的腳踏車榨汁小攤
聞得到好味兒但無從溯源的泰北小吃
水果批發市場
Muang Mai
滿世界都有水果街，而清邁水果市集之所以值得推薦，五成歸功於泰國人的氣質。不謀大利不拘小節，讓這個水果街打破了旅遊城市批發市場給人的刻板印象。去過的都說好，那是真話。
另外五成，當然是給可愛的水果們。在這裡，該有的熱帶水果一個不落。菠蘿山、榴槤牆、椰青炸彈，進了市場大門，先收緊下巴再說。
Muang Mai位於古城東北角，在瓦洛洛市場的正北邊。這裡算得上清邁最大的農產品批發市場了。除了時令水果之外，還有新鮮青蔬，一座座山地賣。
觀光者當然只看水果，不過，強烈建議大伙兒整體都逛個大概，如果喜歡做菜，那更是不能錯過。太多太多國內見不到的調味品與蔬菜瓜果，在這裡卻隨處可見。
木雕村
Baan Tawai
這裡比較商業，因為這是泰國國策OTOP的代表作。
何謂OTOP？即 One Tambon One Product，一村一品計劃，泰國新農村產業的發展方向。跟日本學的，目前來看，算成功了。
泰北地區的勞動人民感覺特別手巧，單單清邁附近，便分布著紙傘，陶藝，木雕等主題村落。清邁是泰國最大的木雕市場，整個木雕村十分寧靜，隨處可見的綠植和鮮花，鮮少有遊客到訪。大大小小的店鋪林立於河流兩邊，門邊出售或裝飾的木雕各有各的特色色。
這裡的手工藝人的技藝大多都是代代相傳。作品也幾乎不量產，可以說都是獨一無二的。買藝術品都講究緣分，這裡雖然商業，但不強制。你不詢價，大部分店家不會管你。
既然到了這裡，順便推薦附近的一家餐廳。把店開到這個地方，老闆還真是與世無爭。主廚曾在四季酒店掌勺，後隱居於此，開了這家充滿小清新氣息的Indy’s Cafe。
有緣來此的話，你可以試試店主親自調製的蔬菜沙拉。各色青蔬鋪得跟畫一樣，每一口都是清爽而又脆甜的口感。
還有手工烤制披薩，香脆的薄餅底以及豐腴的芝士培根。
清邁有意思的市集多著呢。可能就隱藏在大馬路上後面的小巷子裡，或者沿著街邊就擺上了，只是不在你的作息時間內。探索清邁，愛走路，不怕熱就行了。