中廣網廈門10月22日消息:2007年是廈門航空優質服務年,為提高航空餐食的品質,提高旅客對餐食的滿意度,配餐部積極創新,繼三季度推出以粗雜糧為主題的健康餐食後,在四季度又推出了用閩南特色鐵觀音茶製作的茶餐和茶點,以茶為媒,以茶傳情,讓乘客在萬米高空品嘗著散發淡淡鐵觀音茶香的美食,品味著廈航人的一片真情。
此外,在邀請專家給予餐食製作師傅進行培訓的基礎上,廈航還自本季度起在大阪和首爾航班分別提供日本餐和韓餐。日本餐配有日本人愛吃的烤鰻和咖喱牛肉,韓餐則製作了泡菜拌飯及牛肉拌飯,相信乘客屆時對廈航的餐食將有新的體驗和感覺。
據悉,廈航配餐部明年還計劃推出四季養生餐,在不同的季節,為旅客和機組提供時令養生佳餚。
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(中國廣播網, )