冬交會儋州展館展出的儋州粽子等九大農業品牌
人民網海南頻道海口12月15日電 2016年中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會12日開幕以來，儋州展館展出的儋州粽子、紅魚、黃皮、妹仔薯、香芋、蜜柚、木瓜、跑海鴨蛋、綠殼雞蛋等九大農業品牌受到各地客商和參觀者的熱捧，近200名客商到儋州展廳洽談業務，已籤銷售協議金額4億多元。
儋州粽子風味獨特 深受客商青睞
2016冬季交易會儋州展館展出的儋州粽子，獨特香昧吸引眾多客商和遊人駐足參觀、洽談業務。據介紹，儋州粽子歷史悠久，風味獨特。粽子在儋州一帶流傳的歷史，可以追溯到漢代。北宋時，蘇東坡謫居儋耳，創製了別具風味的「東坡粽」。東坡先生除了用傳統的豬肉為餡，還教當地人包豆粽、乾魚粽、蝦仁粽、鴨蛋粽等，儋州粽子的品種得以極大豐富，並流傳至今。
儋州市粽子協會主席田傳明說，肥而不膩、糯而不爛以及口感清香的儋州粽子深入人心，廣受省內外食客的喜愛。近年來，儋州一方面從生產原料、生產標準等方面下功夫，一方面重視文化力量，巧借「東坡文化」這張牌，打響儋州粽子品牌，目前銷售一路看好。
儋州紅魚 上等年貨佳品
儋州紅魚是一種生活在南海水深50米至90米處的深海魚類，全身鮮紅色，故得紅魚之俗名。據儋州展館負責人介紹，儋州紅魚乾的製作工藝頗為講究，魚被捕撈上船後立即開膛去內臟曬乾，不經過鹽醃製，這種幹紅魚呈金黃色，聞之有香味，吃之香甜，餘味無窮。紅魚乾是上等年貨佳品，逢年過節，儋州人在家裡掛一條紅魚，寓意著在新的一年裡「鴻（紅）運當頭，年年有餘（魚）」。
該負責人說，2003年，時任海南省委書記的王岐山在儋州調研時，提出將儋州鹹魚從整條賣改為小包裝。2015年3月8日，中共中央政治局常委、中央紀委書記王岐山參加十二屆全國人大三次會議海南代表團的審議時，公開披露儋州「鹹魚分裝」的往事，引起全國媒體關注，使「儋州鹹魚」一舉成名，儋州借勢將紅魚打造為特色農業品牌，向全國廣為推廣，深受消費者喜愛。
儋州黃皮 果中佳品
冬交會儋州展館推介的儋州黃皮引起參觀者和客商的關注。據介紹，儋州村民自古就有在房前屋後種植黃皮的悠久歷史，儋州得天獨厚的氣溫、降水、土質等自然條件，成就了黃皮的優良品質。儋州出產的黃皮，粒大顆圓，果肉飽滿細膩，汁多味甜籽少，人們品嘗過後都連聲叫好。
儋州南吉村黃皮協會理事長符在明說，儋州黃皮遠近聞名，黃皮的果皮和果核都是入藥良材，有生津止渴、消食健胃、利尿消腫、行氣止痛等功效。黃皮成熟季節，山坡上，村道旁，宅院裡，一片片，一棵棵黃皮掛滿金黃的果實，成為儋州亮麗的一首風景線，眾多遊人紛紛到儋州摘黃皮、品黃皮蜜，喝黃皮茶，賞儋州美景。
據符在明介紹，近年來儋州市廣為推介，將黃皮打造為儋州特色品牌農產品，兩廣、江浙、北京等地客商都來訂購，增加了農民收入。
儋州妹仔薯 味道清香受喜愛
「在儋州田間地頭，一串串皮薄粉紅的妹仔薯從沙土地裡拔出後，甚是好看。由於它身材凹凸有致，體型婀娜多姿且像女孩子的曼妙身姿，因此妹仔薯的名字由此而來」。冬交會儋州展館，參觀的客商和遊人被展館負責人的解說吸引了目光。妹仔薯有一種類似雌性激素的物質，對於保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用，被稱為營養最為均衡的保健食品。
據介紹，儋州市土壤含沙量高，沙粒細，柔軟鬆散，通風透氣的特性，特別適宜妹仔薯的種植生長。不但高產，而且個頭、口感遠遠優於其他土地種出來的妹仔薯。近年來，儋州市根據妹仔薯的習性，進行技術改進，妹仔薯不僅產量提高，而且品質更好，皮薄色潤，具有「粉、甜、香、皮薄、色好、安全、營養、口感好」等特點，因而深受廣大消費者的喜愛。
儋州市委書記張耕說，為了發展熱帶特色農業，增加農民收入，儋州市一直在大力支持、鼓勵農戶規模化種植妹仔薯，並且進行商標包裝，統一標準、統一包裝、統一品牌、統一形象，使妹仔薯實現標準化、規模化和品牌化，推進農業增效農民增收。
儋州香芋 健康營養佳品
由於獨特的地理位置、氣候條件和土壤特性，儋州出產的香芋個頭適中、外形美觀，富含粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品，深受消費者喜愛。
據介紹，芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
近年來，儋州市大力打造和推廣香芋品牌，幫助和指導農戶、合作社完善農產品準入電商標準、產品檢測、包裝設計市場推廣銷售等工作，不斷擴大銷售量，成為農民脫貧致富又一產業。
儋州蜜柚 健美食品
儋州位於瓊西北、瀕臨北部灣，日照充足，雨水豐富，土層深厚，氣溫、水源、土壤等都非常適合蜜柚的生長。儋州出產的蜜柚有足球大小，上尖下寬，重量超過1公斤，含有豐富的維生素C，含量幾乎是等重量蘋果的8倍；肥厚的表皮裡面所含的珍貴精油成分，是一般柑桔類水果的4倍左右，而且還含有豐富的天然果膠和高纖維質。正是豐富的營養價值，使得儋州蜜柚成為想保持標準身材者最適合的水果之一。
據介紹，儋州蜜柚不但營養價值高，還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結，具有極佳的食療功能。
儋州市長朱洪武介紹說，儋州正做大做強蜜柚產業，制定儋州蜜柚的生產規程與標準，引導和協助蜜柚企業或合作社對生產基地進行無公害基地認證，協助企業對產品質量進行檢測分析，逐步申報無公害農產品、綠色產品認證和有機食品認證，申請商標註冊，打造特色農業品牌，擴大銷售增加收入。
儋州木瓜 農民增收的「金瓜」
冬交會儋州展館，展出的儋州木瓜甜美可口，吸引眾多客商和遊人前來品嘗。儋州地處低緯度，長夏無冬，陽光充足，再加上優質的土壤、水質和空氣，非常適宜木瓜生長。好山好水結好瓜，儋州種植木瓜的歷史十分悠久，出產的木瓜含糖量高、硬度高、耐貯藏，品質明顯優於島外，儋州木瓜果皮光滑美觀，含糖量高、硬度高、耐貯藏，果肉厚實細緻、香氣濃鬱、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，備受消費者歡迎。
儋州市農委相關負責人介紹說，儋州積極適應經濟發展新常態，立足本地資源優勢，加快發展現代特色農業，把經濟效益好的木瓜列入「九大農業知名品牌」之一，作為重點產業進行引導、推動和扶持。今年全市新種木瓜約3000畝，未來三年內，發展優質木瓜5000畝。並指導企業和農民統一包裝設計，通過標準化生產提高儋州木瓜的品質，使之成為儋州農民增收致富的「金瓜」。
儋州跑海鴨蛋 營養豐富的美食
儋州跑海鴨蛋是海邊塗灘養殖的海鴨所產的蛋。據介紹，儋州沿北部灣有很長的海岸線，海水塗灘上高蛋白的天然餌料就變成海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。儋州跑海鴨蛋含有的卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用。此外，還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種維生素，是營養豐富的美食，很受消費者青睞。
近年來，儋州市大力支持農民和企業發展跑海鴨蛋產業，短短二三年，跑海鴨蛋就衝上億元產業，成為儋州又一農業品牌。儋州市委書記長張耕表示，儋州市把標準化建設、人文地理、文化內涵挖掘、營銷渠道和方式創新、科技體系支撐等與品牌建設結合起來，加大對包括跑海鴨蛋在內的地方特色產品的培育，打造具有市場競爭力的優勢產業，從而進一步構建互利共贏新格局。
儋州綠殼雞蛋 天然保健食品
冬交會儋州展館展出的一種綠殼雞蛋引起參觀者和客商們的關注。據介紹，儋州原種黑羽烏骨雞，這種雞羽毛、肉、雞冠、內臟、骨等部位都是烏黑的，生出的蛋都是綠殼的，因此得名綠殼雞蛋。
儋州原種黑羽烏骨雞所產的綠色雞蛋，是純自然放養生長的黑羽烏骨雞所產下的蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋綠色，屬純天然。蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收，且含有大量的卵磷脂，維生素A、B、E和微量元素碘、鋅、硒，其胺基酸的含量比普通雞蛋高出5至10倍，營養價值豐富，屬於高維生素、高微量元素、高胺基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
儋州市相關負責人表示，該市已將綠殼雞蛋納入打造農業知名品牌計劃，通過建立健全標準化生產體系，確保產品質量；通過申報產地認證、無公害農產品認證、綠色農產品認證、有機農產品認證等，提升綠殼雞蛋品牌的信譽度，擴大銷售，促進農業企業和農民增收，使綠殼雞蛋成為儋州農業的響亮品牌。（王欣、張琳、夏佟）