魔都網紅茶室鼻祖，竟在南昌路上搬來一座江南閣樓

秋高氣爽的10月，我們在南昌路上，

尋覓到一間孔雀藍融合系小館。

魔都老牌網紅茶室書屋「半舍」出身，

自帶臨街風化木長椅，

設計細節每一寸都揉入了水鄉閣樓元素，

來到這兒，就像走進夢裡的詩畫江南。

這間半舍新館，主打All Day&All Cuisine概念，

每日七點營業至深夜的時間計劃，

讓你不論晨起散步，亦或深夜嘴饞，

都能隨時吃到。

而部分源於知名星廚的秘密菜譜，

與老饕料理人天馬行空般的靈感想像，

又使每次拜訪，都似展開了一場新奇之旅～

南昌路上的孔雀藍「水鄉閣樓」

自帶臨街日光浴長椅

提起「半舍」這個名字，我們腦海中划過的，往往是一段古色古香、三兩清茶的舊時光。卻沒想到，這處魔都網紅茶室鼻祖，也在2020進軍餐飲界，玩起了新花樣。

與茶室同名的半舍新館，選址也位於梧桐樹影婆娑的南昌路上，若順著環貿ipm向北走，不多時就能瞧見這處活力亮眼的大面積好拍塗鴉牆。

臨街一側的風化木長椅，看著就非常適合孵太陽，讓人路過便忍不住駐足，捧一杯咖啡慢慢打發辰光。

熱愛古中國文化的主理人，在設計店鋪時，選用貼近天青色的孔雀藍與純淨白作主色調，再在各處妝點上亭軒靠椅、風化木燈、詩詞拓印頂等仿古水鄉元素……

乍一望去，便像在煙火氣十足的喧鬧都市中，生生搬來了一座江南樓宇。

新館的用餐區域，共分上下上下兩層，一樓空間在加入了小吧檯後，愈發顯得袖珍迷你，不過在長條美人靠、錯位樓梯、摺疊觀景玻璃窗等機巧設計的加持下，倒也不顯逼仄，一字排開的5席雙人座，正適宜與朋友單獨小聚。

小心翼翼地按著「左右左」步姿踏上錯位樓梯，映入眼帘的，是二層半開放式空間外圍的亭軒欄杆靠椅。

同樣被漆成孔雀藍的水鄉閣樓式靠椅，堪稱店內的擺拍C位地。穿上仙氣飄飄的長裙，再手持一把摺扇來此打卡，隨手一拍，皆是水墨畫般的寫意風流。

而若坐於亭軒靠椅向下拍攝，抓捕細節的別致機位，特寫鏡頭也令人心動不已～

值得花樣滾菜單的街頭小館

還藏有部分知名星廚秘方

擁有多年美食品鑑經驗的老饕主理人，菜單研發亦是親自上陣。當天馬行空的想像力，與各式源於知名星廚的秘制配方被揉為一體，在這兒所品嘗的菜餚，對於街頭小館來說都將是驚喜～

牛肉麵，56元/份

因「意外的邂逅」而成為店內常駐必點款的牛肉麵，是來自米其林餐廳名廚的配方手藝。米黃色的麵條浸潤在紅油透亮的湯頭中，上面滿滿當當堆著深赤牛肉與碧綠香菜末，光是看著色面，就覺著誘人得不得了。

作為澆頭的牛肉，選自於牛肋條與精瘦肉兩種部位，每一塊都實誠厚實，半透明的牛筋分布其間，入口脂香縈繞，軟爛而不失柔韌。

精華的湯底，嚴謹得在熬製時不添加任何鹽與味精，只有源於豆瓣醬半身的鹹鮮與蔬菜天然的甜味，在4小時熬煮時被一點點釋出，浸潤入牛肉與麵條。

這兒的麵條，供應的是圓粗面，雖非手工現擀，但也彈牙勁道，不會失分。在微涼的秋雨中到店食用這麼一碗寶藏小面，股股暖氣自食道流向周身，慰貼了一整日的疲憊。

西班牙冷菜湯（夏季季節限定，非常規菜單）

同樣源於知名星廚的配方，我們當天還有幸品嘗到這份油汪透亮的「西班牙冷菜湯」。

需花費一整晚準備的西班牙冷菜湯，由紅椒、黃椒、黃瓜、羅勒葉等香料時蔬熬製，湯底呈好看的紅棕色，入口是酸辣冰涼的調子，襯著吸飽湯汁的全麥麵包塊，喝下只覺穿越至西班牙街頭。

常駐經典菜單之外，主理人還常常「憑感覺」奉上可人可口的靈感新品，譬如正當季的「熱能量炸彈」豬排飯與酥皮披薩~力求每一次到店，都給予我們不同的邂逅驚喜。

全天候不打烊的時間管理

讓你從清晨嗨到深夜

不同於常規餐飲店鋪的作息，主理人向我們透露，在未來，這處半舍新館，或還將化身為「全日制不打烊」餐廳——每日7:00-late持續持業。讓你從早到晚，都能隨時到店，享用不一樣的好味驚豔。

煎餅果子攤鋪與半舍並非一家

早餐還未開始供應的準備時段，晨起路過的人們，也不妨停下買上一份熱氣騰騰的煎餅果子。料滿得要撲出來的煎餅，餅皮薄脆間帶著丟丟麥香，一份下肚，整個上午都元氣滿滿。

51°灰戚風蛋糕，46元/份

茶室內供應的顏值口味雙出眾的甜品，在新館也同樣可以吃到。小可愛51°灰戚風蛋糕，奶油裡摻雜著芝麻粉、芝麻醬、芝麻顆粒，一勺入口蛋糕胚蓬鬆綿軟，芝麻香氣馥鬱，輕輕鬆鬆挖完一整個也不膩~

每當入夜，這裡則又扮成了休閒小酒館的模樣。溫柔的夜風透過大開的摺疊玻璃窗拂過我們的臉龐，搖曳的晶瑩酒液中，秋天永不落幕。

洋房之中的網紅茶室鼻祖

全預約制變身，給你避世的靜謐

在搬來一處江南水鄉閣樓後，隨性的主理人團隊，也將幾步開外，藏於弄堂深處的半舍茶室本館折騰了一番。

推開草木深深的院門，洋房的一樓，仍保留著我們熟悉的書屋模樣，二樓的藝術空間與三樓的琴室，卻已被改裝為一間間純包廂茶室。

不久以後，這處在魔都火了五年的洋房空間，便將不再對walk in客人開放。全預約制的拜訪態度，與變更為套餐模式的輕奢下午茶供應，毋庸置疑會使這處古樸美學小天地變得更為典雅靜謐。

屆時哪怕周末到此，我們也再不必擔心桃源的溫柔愜意，會被俗世的紛擾所侵襲~

半舍

地址：黃浦區南昌路256號

電話：138 180 1907

營業時間：周一至周日，10:30-20:00（暫定）

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