韓國這個國家在我們的印象中就是一個飲食很單一的國家,如果沒有去韓國旅遊過的人,讓他介紹韓國的飲食可能也就只說得出泡菜一種。作為亞洲的一個發達國家,韓國的飲食做到這一步其實是有點失敗的,但是這也是沒有辦法的事情。
我們都知道韓國的飲食單一其實是因為食材單一,中國有句話叫做「巧婦難為無米之炊」,就算是韓國人的廚藝都很好,但是在缺少食材的情況下,用單一的幾種食材也沒辦法做出花來。比如韓國其實是有幾百種不同的泡菜的,但是讓我們去品嘗的話,這幾百種不同的飲食其實都會被歸為「泡菜」。
在韓國泡菜的原材料白菜是非常重要的,之前我們說過韓國的「泡菜危機」,每次韓國的白菜減產就會出現這樣的問題。那就是白菜價格飆升,在以前韓國人依舊堅持一個觀點,那就是韓國的泡菜必須用韓國的白菜,其他國家的白菜遠不如韓國的。不過最近這種觀點似乎發生了改變。
近期網上有一個韓國大媽直播了自己的買菜經歷,在直播過程中了解到中國的蔬菜價格,發現韓國的一顆大白菜可以在中國買十顆。而且除了白菜之後,其他的西紅柿、牛肉等食物的價格也都要比中國貴很多,這讓這個韓國大媽直言:想要去中國買白菜寄回韓國!
這個韓國大媽還表示,在最近的一段時間裡白菜的價格還在上升,很多韓國人在生活中已經把白菜這種東西稱呼為「金菜」。雖然不如金子值錢,但是也可以體現韓國白菜的珍貴了,有些網友看到之後紛紛表示想要去韓國賣白菜。
當然這是網上一個梗而已,不過從這個韓國大媽的說法可以看出,現在的韓國人已經不再堅持「韓國泡菜必須用韓國白菜製作」這個觀點了。不知道大家對於這種情況有什麼看法呢?歡迎在留言區討論。