福州這家「窮奢極惡」的海鮮自助界龍頭老大!吃過一次足以炫富一年!

2021-03-01 吃喝玩樂福州

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這是福州zui聲名遠揚的海鮮自助餐廳 

福州地標級餐飲品牌,會員量超22萬

中國好餐廳100強,締造年營業額過億神話


(文末有巨大福利!)

說到無限量海鮮自助,「雍和會」三個字,幾乎直接約等於自助界的行業標杆。作為下水道女孩的四碗,前年吃過的一次雍和會,直到今年還在和朋友們津津樂道。


 

高端的環境、頂級的食材、一流的服務,自踏進雍和會的第一秒開始,你就已經是他們想要「款待」的最重要的人。

 

整整2000坪場地,從視覺到味覺,都「不惜血本」打造最完美的極致享受。原本的雍和會,就已經是一座挖不完的寶藏,被眾吃貨戲稱「吃過一次足以炫富一年」!

 

然而前段時間有人告訴四碗,它居然又一次「殘暴」升級了……


 食材殘暴升級,搜羅全球山珍海味! 



 至尊頭盤 |款待從落座開始 


會員特供頭盤,根據時令調整,每日不同。


雍和會的升級,從落座的那一刻開始。先是兩盅即位燕窩和金湯魚翅「漱口」,緊接著升級版的至尊頭盤從天而降。

 

 紐西蘭一號鰲蝦 | 全國罕見的龐然巨物 

會員特供紐西蘭一號鰲蝦,限量款珍品,先到先得!

如果說,上次在雍和會暢吃鰲蝦的驚喜程度,堪比年會中iPhone。那麼這一次,四碗見到紐西蘭一號鰲蝦的震撼程度,絕對是中彩票級別的。


半米長的斑節蝦菇已不太稀奇,但是半米長的紐西蘭鰲蝦絕對國內罕見。

難以置信的超大size,拿在手裡像一艘軍艦模型。長過手掌算什麼,拿它和四碗的手臂PK也完全不怵!

 

吃之前可以喚服務員小哥幫你剝蝦,熟稔的手法,保證整隻蝦肉的完整。

 

想不想知道半斤重的螯蝦肉一口吞進嘴裡有多爽?雍和會給你答案!


 北海道海膽 |「窮奢極惡」的海底高湯

 

「窮奢極惡」的還有這的北海道海膽。雍和會的採購團隊會根據時令,引進北海道當季品質最佳的種類。



綿密嫩滑的北海道海膽,抿上一口,嘴裡爆出的鮮味就像喝了一口海底高湯!

 

俄羅斯牡丹蝦 | 特供級別的超大規格 

 

高級日料必備的牡丹蝦,吃海鮮自助已經吃出門道的朋友,一眼就能區別普通蝦和雍和會特供款的規格。

L25#33俄羅斯白牡丹蝦,同「X頭鮑」一樣,數字越小,代表牡丹蝦的個頭越大。所以即便是司空見慣的牡丹蝦,雍和會提供的也是「帝王級別」。


自助區的野生斑節蝦和野生鮑魚同樣考究……即便是最普通的食材,前綴加上「野生」二字,價格都要翻一倍,更何況是這些海中珍品。

 

 藍鰭金槍魚|每天上演的現場解體秀 

 

要不怎麼說「貧窮限制了我的想像力」。在高級日料店「一期一會」、陣仗巨大的藍鰭金槍魚現場解體,雍和會每天都在上演。



 

藍鰭金槍魚雖然好吃,但動不動就拍出天價,業內的價格也是漲了又漲。在東京的壽司店,一小薄片就能賣到2000日元,不是我等庶民隨隨便便就吃得起的。

 


但在雍和會的刺身區,可以隨便你吃到膩。果然,有錢人的生活就是這麼的樸實無華且枯燥。

 

日本松葉蟹 |日本直供的蟹之王后 

 


價格可以和藍鰭金槍魚相媲美的,還有直供的日本蟹後——松葉蟹。被譽為三大名蟹之一的日本松葉蟹,哪怕到日本本土採風,也要吃出一頓幾千的天價。

但在雍和會,卻成了每桌的「人均標配」,同樣無限量供應!晶瑩剔透的日本松葉蟹腿,肉質鮮嫩,滋味清甜,簡單的涮煮最能體現其至尊味感。

 六塊鐵板火力全開,即拿即走!

人氣指數最高的鐵板區,向來是各路吃貨「廝殺」的修羅場,排起隊來常常一個隊伍望不到頭。

雍和會的這次升級,實現6個鐵板火力全開。人氣爆品如法式鵝肝可一次性出品150份,人多也不怕排隊,即拿即走!

 

 澳洲小青龍 | 奢華至極的龍蝦盛宴 

如果說一口一個小拇指蓋、「小氣巴拉」的小青龍刺身你已經看膩歪了的話,雍和會的此次升級,直接闊氣地給你端出了整隻的小青龍鐵板燒!



肥美肉彈的澳洲小青龍,按照300元一隻的市價,這一頓你何止值回票價。

大膽想像,你手上盤著的,可是一盤限量版Dior煙花套盒!


 

無限量暢享的鐵板小青龍,不論芝士還是蒜香,只管大口吃就是!


 琵琶蝦排 |「百人空巷」的澳龍遠親 

除了小青龍,在鐵板檔一出鍋就引發全場「百人空巷」的,還有這長相奇特味道鮮美的澳龍遠親——琵琶蝦排。


▲這個是蝦排出鍋之前的排隊哦!大家都在翹首以盼~

 

儘管模樣奇特,但作為海鮮界的「卡西莫多」,它美好的「內在」讓很多人為它排起了長隊。

汁鮮肉嫩的蝦排,用來鐵板燒最是美味。不用過多烹調,簡單地點上一勺特製蒜蓉醬,一掀蓋全場的口水都要流幹。

 

吃起來更是過癮,肉質飽滿嫩滑,有一股特殊的鮮甜。並且蝦尾肉巨大,一口差點塞不下。

 

 鐵板澳帶 |法餐享受的極致頭盤 

 

法餐裡極致享受的鐵板澳帶,以前對它可望不可即,現在可以跟啃冰糖葫蘆一樣吃它,想想就很刺激。


 果吧華麗升級,全面實現水果自由!


果吧的升級更是華麗,平時捨不得吃的金枕榴槤、奶油草莓,來雍和會儘管敞開了吃!

車釐子控更是要歡呼,硬幣大的車釐子任吃,全面實現車釐子自由!


 

不用飛去黃金海岸,也不必羨慕土豪的沙灘海鮮趴。在雍和會你就能喜提海量的珍品海鮮BBQ。升級後12米長的燒烤臺不僅滿足了你對海鮮燒烤的所有幻想,更讓你從此免除排隊的煩惱。


烤鰻魚、烤黑虎蝦、烤海螺、烤扇貝、烤生蠔、烤榴槤……只要是你想吃的,這裡全都有。


 阿拉斯加帝王蟹 | 無限暢吃的蟹界貴族 


和會不僅拿下「日本第一蟹」松葉蟹,還拿下了歐洲的蟹界貴族——帝王蟹。關於帝王蟹的身價,吃過的小夥伴都知道,隨便一隻就上千,哪怕是紀念日破格點上一隻,也要心痛很久。


但在雍和會,又是無限量暢吃!勤快點的多跑幾趟,就能收穫它的「半壁江山」!歘歘4條大蟹腿,爽快感簡直不言而喻!

 

不僅食材本身難得,雍和會還用了最能凸顯其美味的料理方式炭火直烤。烤過的蟹殼香氣逼人,用筷子隨便一撬,蟹肉「傾瀉而出」,吃起來滿口生香。



 


所有果汁全部新鮮現榨;愛喝酒的可以肆意搖晃紅酒杯;就算喝水,也要讓你喝品質最好的高端依雲礦泉水。



平時糾結半天才捨得買上一球的哈根達斯更是不在話下,任意口味無限吃,隨你「左擁右抱」。

不僅讓食客賓至如歸,就連對待自己的員工也有著家庭般的溫暖。作為海鮮姿造業的創領者、自助界的龍頭老大,雍和會卻是連鎖餐飲品牌裡,四碗見過為數不多有人情味的企業之一。


 一家夫妻店能造出人間煙火併不稀奇,但是一家多達420人的餐飲品牌能做到如此,這幾乎算得上一個神話。

雍和會把所有的員工都稱之為「家人」,除卻食客,他們也是雍和會最重要的人。就是這樣有人情味的團隊,才能創造出每一道都是精品的雍和會吧!



在1月18日22:00之前

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【雍和會】

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雍和會】


1.20-1.24

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「窮兇極惡」的寵粉福利

午餐4人同行一人免單

人均直降100元!

需提前一天預約

活動限現金、微信、支付寶、刷卡正價買單

(即午市:398元)

該優惠不與其他優惠、促銷、贈券、會員卡同享

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價值996元的雙人自助餐

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價值2000元的三坊七巷店4人餐

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【長按識別,回復「雍和會」領取福利】

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雍和會

湖東店:鼓樓區湖東路171號中旅大廈二樓

電話:0591-88617666

人均:午餐398元/人 ;晚餐498元/人

營業時間:11:30—14:00;18:00—22:00


四碗

人如其名,一頓吃四碗的野豬少女。

每個喜歡美食的人,都是我的兄弟姐妹!

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吃喝玩樂福州|四碗螺螄粉 

合作電話/微信:18060852736

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