聽說星巴克有隱藏菜單,我們特地在武漢星巴克點了一遍……

2020-12-12 小凱美食達人

大學那會兒就覺得星巴克挺高大上的,光谷步行街那裡開一家星巴克,每次從旁邊經過都不敢進門,總覺得花三四十塊錢買杯飲料喝的人是不是「傻」。沒想到現在每周要去星巴克,就為了星巴克金卡會員裡「星星杯子」裡的星星……

早期的時候自己去星巴克看正常菜單點杯咖啡都覺得腿哆嗦,現在倒好了,正常菜單已經滿足不了我了,要開始研究隱藏菜單。

這一切歸咎於我在網上看到人家分享的隱藏菜單的圖片,它們是這樣的:

這是認真的麼?

裡面這麼大顆的草莓,你去點單星巴克的夥伴們真的不會大翻白眼?

且不說這一季有沒有合適的草莓果漿,單是按圖片做給你加手切草莓進去這件事,就足以讓對方暴走了吧。

另外這些是什麼玩意兒啊?全然是一副色素過剩模樣的妖豔賤貨們。

單獨看起來還算是美的,可是湊到一起,讓我想起色素顏料剛普及那幾年我的十歲生日奶油蛋糕。

所以,當我看到這些網上的圖片時,我是嚴重懷疑所謂的「星巴克隱藏菜單」的可行性?

星巴克有個有趣的地方在於,他們對在星巴克工作的夥伴有個很硬性的要求叫做「Just say yes」,意思就是無論對方提出任何要求,只要不偷不搶不違法亂紀,都一定要做肯定的答覆。

所以這也是為什麼那麼多人提出那麼多奇奇怪怪的飲品做法,星巴克的夥伴們也只能硬著頭皮做,最多只能給你「不保證口感哦」的提醒。

但之前我們看到的那些隱藏菜單,包括一些有名的網絡上流傳的寡婦製造者(Widow Maker)、蚱蜢星冰樂(The Grasshopper Frappuccino)、 綠眼咖啡(Green Eye)、倫敦霧(London Fog)……這些都是國外的產品,武漢的店面基本上沒有相應的材料來做,所以你去點隱藏菜單,只能圍繞現有的材料來做變化,也就是所謂的隱藏菜單了。別問我是怎麼知道的,因為我已經頂著巨大的壓力替你們問過了……

我:你們這裡有隱藏菜單麼?

星:有的,看你要什麼?

我:這個……(我拿出了前面那張有草莓塊的圖片)

星:emmm……(面露難色)不好意思,這個沒有,需要嘗試一下我們的新品麼&#^$%#&$**$(他好像已經開始想引導我點正常菜單了)

我:那你會做「寡婦製造者」麼?(我都不敢相信我對他說出了這個詞)

星:不會額…你知道做法麼?(?????)

我:就是冰搖檸檬茶,再加份濃縮(還好我百度了做法)

星:直接加進去?

我:是的。

然後!!!

他就做好了!!!

成功Get隱藏菜單飲品Widow Maker!

看到帳單裡其實也並沒有寫「寡婦製造者」(我之前有個很天真的想法是以為隱藏菜單你點到的時候單子上也會有名字),只不過加了濃縮咖啡這個材料多加了4塊錢。

(然後就突然有種失落感湧上心頭,就好像是你想喝一個飲品,可是連店員都不知道是啥,然後你用你的淫威逼迫對方做好了這個飲料,然後自己喝掉。總的來說,有種「劫持」了星巴克的感覺。)

△ 星巴克的菜單上也會告訴你加哪些材料的額外費用

所以,總結一下就是:

隱藏菜單在武漢也是可以點的,但只不過你不要直接說飲品名字(畢竟很多夥伴都不知道做法),而且點的飲品一定要是當季物料裡面有的材料(星巴克經常會推出新的材料放在店裡一段時間),而且最好是菜單上的某樣飲品只不過換了其中幾樣物料或者添加額外的付費物料(不然不好入機打票)。

如果你覺得我說的意思還是太繁瑣,那就是一句話:「只要我有這些材料在這裡,做法也不算麻煩的話,我就按你說的幫你做杯飲料吧。」然後這些做法裡出現一些好看的好喝的例子,被人們起了共同的名字,就成了星巴克的隱藏菜單。

1.初戀

/做法/

冰搖檸檬茶的糖漿換成覆盆子糖漿

不加茶、不搖動分層

這個算是隱藏菜單中國版本裡最網紅的一個了,它出名到你去很多武漢的星巴克店面裡直接說「初戀」都有店員會做。

它代表了很多隱藏菜單的飲品的做法,就是直接把裡面的「糖漿」或者「奶油」之類的材料去掉或者換掉,成為另外一個顏色或者口味的飲料。

2.大理石美式

/做法/

冰美式加一份濃縮、加一份焦糖糖漿

淋上香草奶油

這個飲品在網上的版本最多了,但是做出來的外觀都是差不多的。平時大家都愛喝純淨的冰美式,而這份加了糖漿以及奶油的口感會好很多,喝完你就再也不會滿足於原來的美式了。

另外也可以考慮加上奶油頂,或者把美式換成冷萃,都可以。總之只要加了奶油,整個層次感就是平時喝冷萃或者冰美式時不能同日而語的。

/做法/

香草星冰樂的香草糖漿換乘覆盆子糖漿

另加黑加侖汁

這款星冰樂的口感個人覺得比香草星冰樂的感覺還要好一些,如果喜歡喝香草星冰樂的話,一定要記得嘗試一次。只要把香草糖漿換乘覆盆子糖漿就好了,整個感覺全部會有變化。

而這款飲品算是我最想問星爸爸為什麼不放在菜單上的飲品了,明明現場就有現成的覆盆子糖漿,但卻沒有這款飲料。興許,這就是隱藏菜單之於我們的樂趣所在吧。

分層的玩法在隱藏菜單裡也常用,網絡上大多數盛傳的櫻花星冰樂是不加黑加侖汁的。但如果你想看起來有分層效果,也可以嘗試跟店員要求。

4.星巴克楊枝甘露

/做法/

冰搖芒果木槿花茶的茶換成豆奶

首先,這個冰搖芒果木槿花茶本身就很好看,也有很多人的喜愛。很多店裡的菜單上沒有,但是星巴克系統機位上有,很多夥伴也都會做。所以,冰搖芒果木槿花茶本身就是一款名副其實的隱藏菜單單品。

但是這裡要介紹基於它之上的,並且完爆它口感的隱藏菜單!

它的做法就是把上面那款裡的茶換成了豆奶,整個口感就變好了一萬倍。以至於大家發現這個口感變好了之後,很多人都開始學會了「冰搖芒果木槿花茶的茶換成豆奶」這句話,這也就是傳說中的星巴克的楊枝甘露。

但是這裡給大家一個我點單多年來的省錢經驗,很多剛發現以前點星巴克楊枝甘露的時候都愛說「芒果豆奶星冰樂不攪拌換冰搖」,但是你說「冰搖芒果木槿花去茶換豆奶」,這個點單姿勢比前面那個便宜3塊錢,並且得到的東西一樣。

5.冰搖桃花檸檬茶

預計情人節期間可點

不知道大家還記不記得前年推出過一季桃桃拿鐵星冰樂,裡面就用到一個物料叫「桃桃」。那時候就有人把它拿來做冰搖茶,成了已經絕版的「冰搖桃桃檸檬茶」。其實就是把原來的冰搖茶裡面的「茶」換成「桃桃」。

然後你再看這款所謂的「洋甘菊冰搖茶」,就是把原始版的「冰搖檸檬茶」的茶換成洋甘菊。

依次類推,每次出一個新品的時候,肯定會出一個新的物料,但那個物料不一定會做成冰搖茶。此時此刻,隱藏菜單就埋下了伏筆。

其實星巴克的隱藏菜單大多數人把它看得太高深莫測了,其實無外乎是因為星巴克的物料種類搭配多,而一些顧客又很瘋偏要各種搭配,星巴克夥伴又只能「just say yes」,所以陪著你一起瘋罷了。

哪知道好多時候,那些誤打誤撞出來的搭配,有時候比菜單上的還要好喝。這些東西並不神秘,網上都能找到很多做法,只要你想喝,只要他能做,基本上都可以去點。

總的來說,星巴克的隱藏菜單是值得點的,但是僅限於很少的幾款味道好的飲品(而且大多數針對當地星巴克當季都沒有物料,夥伴們都只能說想給你做但是臣妾做不到啊)。

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