群眾新聞網訊 古人言：自古嶺北不產茶，唯有鹹陽出名茶。
鹹陽是古絲綢之路的第一驛站，境內涇、渭二水夾流，茯茶就起源於這裡。
「決戰決勝譜新篇 文化扶貧在行動」陝西脫貧攻堅紀實網絡傳播活動採訪團來到了鹹陽涇渭茯茶基地，了解鹹陽茯茶和秦巴山區茶農的扶貧故事。
陝西名片 傳承千年的神秘「金花」
茯茶是中國最早出現的緊壓茶，也是工藝最複雜、最古老、流傳最久遠、最大宗的加工茶。距今已有近千年的歷史。
鹹陽茯茶，神秘就神秘在富含「金花」。北宋時，涇陽茶商偶然發現茶葉中長出的一種神秘「金花」，這種「金花」，我們現代學名叫「冠突散囊菌」，是國家二級保護菌種，具有提高茶葉品質，調節維持腸道菌群平衡的作用。它是鹹陽茯茶的獨特之處，在全國一千多種茶品中，唯鹹陽茯茶中生長繁殖有「金花菌」。
據中國茶葉流通協會副會長，陝西省茶業協會會長，鹹陽涇渭茯茶有限公司董事長紀曉明介紹，近年來，作為陝西省的省級非物質文化遺產，以涇渭茯茶為引領，陝西茯茶產業發展迅速，涇渭茯茶潛心在茯茶歷史發掘和文化傳承上做足文章，定期舉辦茯茶非遺技藝傳習，弘揚茯茶傳統文化，使「茯茶之源」有口皆碑。茯茶，已經是名副其實的陝西名片。
生態保護與脫貧致富兼得 秦巴茶農富了
鹹陽出名茶，陝南產好茶。
作為涇渭茯茶的原材料基地，秦巴山區是國家一直高度關注的深度集中貧困區，這裡是集革命老區、國家水源保護地、自然災害多發區於一體的重點連片特別貧困區域，工業、農業發展受到種種限制，但這裡最偏遠的地區大多有種茶的傳統習慣。因為環境特別優異，秦巴山區的茶產業具有巨大的生態、經濟可持續發展空間。
曾經，陝南茶園只採摘春茶，且面臨著單產量低、賣茶難等問題，陝西傳統茯茶產業的恢復，解決了陝南茶園大量夏秋茶鮮葉原料棄採問題，茶園單產也得以大幅度提高。
紀曉明介紹，陝西是中國產茶區最北沿的地方，春茶採摘期短、單產量低，使得茶農一年只能收一季，「春茶採不及，收入有限，但茯茶可以收夏秋茶。茯茶使陝南大量早春之後棄採的茶樹鮮葉產生了價值，讓沒有強勞力、沒有強技術、沒有高智力、甚至沒有連續勞作時間的群眾把勞動凝結在長期沒有利用的大宗茶產品中，獲得可靠的、可持續的、有尊嚴的收益。」紀曉明說到。
如今，陝西已成為中國的產茶大省之一，十多年來，涇渭茯茶在陝南地區建起了3000多畝自有有機茶生產示範基地，帶領茶農用先進的理念和技術，按照市場價值導向種植生產茶葉產品，並通過茶園管理、採摘、加工吸納就業，通過技術培訓提高茶農技能和水平。目前，涇渭茯茶平均每年收購毛茶1500餘噸，茶農增收約3300多萬元，每1噸原料可生產加工830餘公斤左右的茯茶。期間，涇渭茯茶通過技術幫扶、採購幫扶、勞力幫扶、用工幫扶、經濟幫扶等多種方式開展扶貧工作，為陝南貧困地區的茶農提供了穩定、持久增加收益的途徑。