古人有云「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」。
這句詩是個什麼意思呢，人生短暫不過百年，在這忙碌的人世間過好每一天，及時行樂。暫時忘掉世俗的煩憂，與朋友把酒言歡，給自己的靈魂放個假。
在北京這個繁忙的大都市裡，其實有很多地方，時間被放的很慢，你可以放鬆的坐在木桌旁，享受著美食與美酒帶來的愜意感受。像一家家靈魂客棧，與朋友追憶著往昔，亦或是對酒當歌，聊著年少時那懵懂的俠客夢。
01 風鈴酒館
風鈴酒館隱藏於交道口南大街的一個小角落裡，很多去過的朋友都和我說，這是一家「別有洞天」的寶藏酒館。應了東晉陶淵明那句「初極狹，才通人，復行數十步，豁然開朗」，風鈴酒館可所謂是真真的鬧市桃花源。
要想進入酒館，得先爬一段狹窄的木質階梯，等看見一個古韻十足的大門，才能把現實的繁鬧拋之於身後。真真切切的聞到滿屋的酒香和肉香，看著食客們在推杯換盞，那一刻，或許你也能感受到他人的快樂。
但是等等，咱還沒上酒和肉呢？
風鈴酒館最廣為人知的就是它家的桃花釀，入口極柔，舌尖微微發甜，入喉才能感知到酒氣湧上來，是最適合姑娘家飲用的酒。喝著喝著，就「眼底桃花酒半醺」了，溫柔得連上頭都不知不覺。它家的玫瑰釀、楊梅酒和桂花酒也很不錯，只是女孩子們要注意，好喝可不要貪杯哦，是真的會醉的~
它家的菜品應該屬於川菜，很多辣口的菜。但老人和孩子來就一定要點一盤古法紅燒肉，甜甜糯糯，就米飯能吃一大碗。炒筍乾和其他下酒菜也不錯，酒是好酒，菜也不能遜色。如今快要冬天，去點一壺燙好了的米酒，和三兩好友敘敘舊，不乏是一件人生樂事。
02 俠風中華酒館
如果說風鈴酒館是女孩子們心中的桃花源，那麼俠風中華酒館就是男孩子們眼裡的恣意江湖。位於梨園鎮的創業園區內，和周圍現代感十足的建築氛圍相比，似乎像是在另一個世界。
酒館的店面不大，風格特別像武俠小說裡的英雄們匯聚的驛站。來吃飯的食客們身上也似乎帶著那麼一點俠肝義膽，加上菜品也麻辣居多，整個小館子的氛圍被帶的火辣辣熱騰騰的。
雖然說男孩子來此地的居多，酒喝起來些許是很霸道，但最火的還是米酒和妃子笑。
米酒三度左右，往期來的食客都表示，不喝酒的人都會點上兩盅。鄙人私下嘗了幾口，感覺像是會令人上頭的醪糟。它家的麻辣掌中寶和各種辣菜是非常受歡迎的，可能是俠客都得有酒有肉才能執劍走天涯，館子裡的肉菜要好吃很多。
有的是人是來這裡嘗嘗鮮，有的人卻是經常光顧這裡找情懷。看酒館的書架上放著琳琅滿目的武俠書和俠客漫畫，有的頁腳已經被翻的卷邊，裡面刻畫著多少英雄豪傑，就有多少少年的夢。
生活或許有某些時刻的不盡人意，但我們還有很多熱血沸騰的瞬間不是麼？
03 長亭酒肆
提起長亭酒肆，其實我還與它有一段淵源。之前的一位教文學的老師曾跟我推薦過它，說「菜品雖無什麼驚豔之處，但它的影子總印在心中，勾著你總是想去。」當時我還奇怪，您這是誇它還是貶它。直到我拿起筷子，端起酒盞，品上三品，才方知其中含義。
長亭酒肆，其實就是長亭酒館，聽著很文意意縐，然則並無差異。但它家的裝潢和格局，可以算是眾多小酒館裡比較有內涵的。堂面不大，足以放下三四桌，內設隔間雅房，吃飯上至二樓。大到桌椅擺件，小到食物裝盤，立馬讓人身入古人之境。
一說起菜，它家的糕點真是一絕，可能不愛甜口的朋友會覺得發膩，但一小口咬下去，滿嘴清香。說的就是玫瑰松糕和桂花松糕。壓得實實的米粉夾著花生仁和花醬，透著淡淡的花香。不管這配方是古人還是今人弄得，中國古往今來在吃上一直都很講究。
長亭酒肆也是主打川菜，可能是巴蜀文化和天府之國與中國古老的酒文化密不可分吧。牙籤肉、牛肉芋子、小田螺這些都是下酒極好的菜。它家的酒種類真的很多，而且每款都是有故事的味道。
我那位文學老師愛來此地，在下大膽猜測一個原因：可能是酒能入魂，一杯下肚，腦中就會憶起故鄉的小青梅了吧~
04 十月酒館
十月酒館是我在什剎海遛彎偶然遇到的小酒館，位置是得天獨厚的優越，原先它家是一家清吧。可能常去什剎海的朋友應該清楚，靠近野鴨湖，與酒吧街有一段距離的河邊，其實也有幾家小館子，可能去遊玩或者遛彎的人很少會注意。
但這家古香古色，倒是讓人樂意駐足。
它家菜品更適合年輕人去吃，也有可能是迎合什剎海酒文化，除了川菜的冷吃系列還有日式特色的串燒。菜品不多，大多是下酒為主，聽朋友說去晚了特色菜經常售罄。不過思及此地，此情此景，看著河對面燈紅酒綠，月下獨酌也不失一番風味。要是大魚大肉上了，些許有些違和。
它家的口味比較綜合，應該很受口味清淡和吃不慣辣的朋友的歡迎。酒館的老闆也是甚是用心，酒單是竹簡刻的，簡體字也好辨識。猶記得去長亭酒肆的時候，看著酒單上一水漂亮的毛筆字，還要仔細確認，就想起為什麼文學老師獨愛此地了。
言歸正傳，十月酒館剛開不久，很多朋友還會慕名而來，感覺它有可能會成為一下一個什剎海網紅打卡地。
05 ·米酒館
糯言酒館其實很受上班族歡迎，也許冥冥之中每個酒館都有自己特定的磁場，會有相似風格的人慕名而來。同是古韻十足的裝修風格，糯言的基偏向偏向於雞尾酒或者精釀吧。
它家的菜品也比較豐富，對比酒館們偏愛的川菜，糯言有些像新式京菜，類似於大董之類。它家的酒很有特色，很多都是起泡酒。糯米酒起泡酒的口感，類似於日式的可爾必思酒，沒有過多乳酸菌飲料的味道，是濃濃的米漿味，隨後是撲鼻的酒香。
值得一提的是，糯言家的上酒方式走的也是精釀風格，你可以點六種感興趣的酒，先品嘗一下，然後再選擇心愛的款。這種風格在清吧很常見，特別受酒中饕餮們的喜愛。
雖然糯言酒館風格古樸，卻是日式風格濃鬱。這種綜合在一起的感受，在當今大部酒吧酒吧或是酒館裡已經成為了一種流行。對吃的講究和對酒的追求似乎已經淡化，更多的是給人們一種精神上的慰藉吧。
06 苦盡酒館
苦盡酒館應該是朋友圈裡被刷屏次數最多的酒館了，多是年輕的姑娘在靠著鼓樓的那一扇大玻璃窗面前配著一桌酒菜盡情擺拍。姑娘好看，菜也誘人。加上網紅拍照打卡地的加持，苦盡酒館裡擠滿了漂亮姑娘，讓人有種在三裡屯咖啡廳的錯覺。
苦盡酒館的菜品私以為是榜上菜品種類最豐富的，名字也是走的網紅風，主打的川菜系列口碑很不錯。它有道菜的名字實在是太喜人了，叫「吃得慢就沒的雞翅中」。口感很脆，微辣，總之趁熱吃你會感覺時間過得很快，因為還不自覺就吃沒了。
果然老闆有意思，廚師也得給力才行。
苦盡的酒會給人一種是酒精飲料的錯覺，大約是裝在玻璃罐子裡的原因吧。但要相信，度數還在，喝多了朦朦朧朧地望著微暗的天，看那夜色中逐漸模糊的鼓樓，似乎店裡明亮的燈光都擺脫不了這種不真實感。
它家的裝修風格更現代更簡約，前面的酒館是城市裡安靜的一隅，苦盡就是現代城市邊緣最貼近古都的一角。所有人都打扮的極盡時尚潮流，背後卻靠著歷經上百年的鐘鼓樓。
隔著一條馬路，阻隔了兩端的喧囂，讓這城市的煙火得以蔓延。
我們羨慕古人能活的灑脫，其實因不在酒，在一種「淡泊以明志，寧靜以致遠」的生活態度，而酒是載物。
當你捨得暫時退出繁華，小憩片刻，這個時候，再來一壺好酒，或許你就懂得了詩仙李白瀟灑恣意的感受了。