簡單快手的營養早餐,10分鐘就能搞定,外酥裡嫩太好吃了

2020-12-13 騰訊網

簡單快手的營養早餐，10分鐘就能搞定，外酥裡嫩太好吃了

冬天一到，早餐吃什麼就是一個很大的問題，因為早上真的是不愛起床，尤其是這樣冷的天氣我也是一個起床困難戶，但是還是必須起來給家人做營養早餐，每天就是那些翻來覆去的也不知道吃什麼。

老話說早餐一定要吃得好，這個好字的意思就是一定要營養，早餐營養豐富，才能補充一天的營養需要，這也是開啟元氣滿滿一天的開始，所以早餐我也不敢馬虎，現在的年輕人工作壓力大，工作繁忙，有的時候就把早餐給忽略了，其實我在還沒有成家的時候也經常這樣，這樣其實是很不好的。

早餐一定要吃，而且還要吃好，必須要有營養才可以，今天給大家推薦一道簡單快手的營養早餐，10分鐘就能搞定了，外酥裡嫩簡直是太好吃了，這道美味的早餐餅家人也是特別喜歡吃，配上一碗熱乎乎的粥，早餐就解決了，不麻煩，營養還充足。

【菜品】：鮮蔬土豆餅

【烹飪食材】：土豆2個、雞蛋2個、五彩豆適量、火腿丁適量、黃瓜丁適量、鹽適量、胡椒粉少許、食用油適量

【烹飪步驟】：

1、 首先將土豆削皮之後切成小塊，然後上鍋蒸熟。

2、準備好五彩豆、黃瓜丁和火腿丁，將雞蛋煮熟之後也切成小丁。

3、土豆蒸好之後取出來，然後碾壓成泥，將這些食材全部混合在一起，加入鹽、糖和胡椒粉、沙拉醬攪拌均勻做成土豆泥。

4、攪拌好了之後加入麵粉再次攪拌均勻。

5、如果有點幹的話可以加入一點水，左後做成的是這樣的，因為裡面就有土豆泥的原因，所以就會非常的黏，很容易做造型。

6、戴上一次性手套，做成一個小圓餅的造型。

7、鍋中加入適量的食用油，然後把做好的土豆泥餅放入鍋中煎制

8、一面煎熟之後翻到另一面，直到兩面已經金黃色了就可以關火出鍋了，煎制的時候大家要注意一定要小火，否則很容易就煎糊了，稍微涼了一點就能吃了，簡單又方便，關鍵是做法很簡單，就用了十幾分鐘就搞定了。

【烹飪小貼士】：

1、麵粉的用量不需要太多，因為裡面有土豆泥，所以加入土豆米的一半的麵粉的用量就可以了。

2、五彩豆超市有賣的，打開直接就可能食用，自己有加入了火腿和雞蛋丁，大家可以選擇自己喜歡的食材添加，五彩豆是胡蘿蔔丁，黃瓜丁和青豆還有玉米粒。

3、因為攪拌土豆泥的時候就已經加入鹽和胡椒粉了，再加入麵粉的時候就不用了，如果大家覺得味道還不夠的話可以適當增加。

4、我是做成小一點的麵餅，這樣吃起來也很方便，大家可以做成一個大餅，然後做好之後切成小塊也可以。

【文案編輯】目海食王小廚

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