近日，微博話題#秋天的第一杯奶茶#毫無徵兆地登上了熱搜，朋友圈也被奶茶刷屏。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，口味獨特，深受國人喜愛。近幾年，奶茶相關企業大幅增加，主要分布在廣東等地，奶茶價格上漲。
奶茶企業大幅增加
奶茶收到年輕人的喜愛，生意火爆，奶茶相關企業大增。據企查查數據，2010年奶茶相關企業註冊量僅7410家，2013年突破1萬家，2017年突破5萬家，2019年增至87683家，較十年前同比增長了1083.3%。
數據來源：中商產業研究院整理
廣東奶茶相關企業最多
目前，全國奶茶在業/存續相關企業29.43萬家，廣東、廣西、江蘇、湖南、浙江、四川、安徽、貴州、江西、河南、湖北、福建、山東等13省市奶茶相關企業超1萬家。其中，廣東奶茶相關企業數量最多達5.14萬家，廣西、江蘇排名第二和第三，奶茶相關企業超2.5萬家。上海奶茶相關企業736家，北京相對較少僅109家。
數據來源：企查查、中商產業研究院整理
奶茶價格上漲
中國奶茶行業經歷了衝粉奶茶(2000-2003)、桶裝奶茶(2004-2006)、手搖茶(2007-2009)和現萃茶(2010至今)四個階段的演變，奶茶用料越來越高端，價格也不斷高漲。目前，新式茶飲的單價大多在20-35元/杯。
最早期的奶茶以果味粉為主，在大街上隨便擺一個小攤， 用熱水直接勾兌，就可以快速製作-杯奶茶。特點：出品快、品質差。
桶裝奶茶發展的鼎盛時期，「新一代消費升級」推動桶裝奶茶正式登入歷史舞臺，奶精也在這個時候出現。特點：出品快、品質升級、價格提升。
手搖茶以高倍原汁水果濃漿、特調紅茶、國產奶精、風味糖漿、二砂糖、果糖以及進口臺灣食材為主。手搖茶給衝粉奶茶、桶裝奶茶帶來巨大的衝擊。
現萃茶主要以貢茶和皇茶為主，皇茶而後改名為喜茶，它們的特點是以奶蓋和芝士奶蓋為主，引領奶茶行業。
隨著奶茶行業的發展，新茶飲品牌崛起，包括喜茶、雪奈の茶、樂樂茶、因味茶、有茶、樸茶、一點點等。為了更好的了解我國奶茶行業，中商產業研究院特整理奶茶相關企業名單。
備註：本文只展示部分奶茶相關企業，若需要完整企業名錄，請諮詢中商產業研究院
資料來源：中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2020-2025年中國奶茶行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
（文章來源：中商產業研究院）