瀏覽器版本過低，暫不支持視頻播放
來自湖南14市州的廚藝高手集結株洲「打擂臺」
株洲凱悅酒店總經理張欣：「期待與地方特色深度融合，讓每一位賓客盡享正宗地道的湖湘美味。」
紅網時刻11月9日訊（記者 鄧曉娟）益陽洞庭大黃鱔燒蘆筍、瀏陽扣蒸黑山羊、懷化洪江血粑鴨、郴州日益森燒雞公、張家界富正毅三下鍋……在11月9日舉行的尋味凱悅中國湘菜地市代表菜廚王爭霸賽上，色香味俱全的5道菜品徵服全場獲得特金獎，5名選手現場籤約株洲凱悅酒店，將這些美味「留」在酒店菜單上。
大型「真香」現場
2020中國湘菜地市代表菜廚王爭霸賽由株洲凱悅酒店、湖南紅網新媒體集團主辦，株洲市餐飲行業協會協辦。作為「尋味凱悅」廚藝大賽的第三季，此次在賽事規格、參選方式、選手水平、評審標準上都有了提升。從「尋味凱悅」私房廚藝大賽到「尋味凱悅」特色年賽徵集，今年的「地方菜大擂臺」由業餘參賽升級為專業比拼，參與者為湖南14市州選拔出來的專業廚師，烹飪作品均為地方特色湘菜。中國烹飪大師、湘菜泰鬥聶厚忠，株洲凱悅酒店總經理張欣，湖南省餐飲行業協會常務副會長任偉政，株洲凱悅酒店行政總廚趙如雲擔任比賽評委。
株洲凱悅酒店總經理與獲獎選手籤約
衡陽脆肚、常德肥腸缽、懷化血粑鴨、郴州燒雞公、永州東安雞、湘潭毛氏紅燒肉、邵陽豬血丸子、張家界三下鍋、婁底三合湯……這些湖湘「美食名片」現場都一一得以呈現。此外，八寶葫蘆鴨、剁椒魚頭、樟樹港辣椒燜洞庭甲魚、三色鮮椒魚，這四道由株洲凱悅酒店、長沙君悅酒店、長沙梅溪湖凱悅嘉軒酒店、長沙機場凱悅嘉軒酒店大廚烹飪的作品也在現場進行烹飪展示。
「第三季尋味凱悅廚王爭霸賽競爭格外激烈，一批極具地方特色的湖湘美食通過現場競賽的方式，宣傳、挖掘飲食文化內涵，促進餐飲行業內部交流和創新，推動湘菜的融合發展。經過現場角逐後的5道菜品將會登上株洲凱悅酒店享悅餐廳的菜單，我們期待與地方特色深度融合，讓每一位賓客盡享正宗地道的湖湘美味。」株洲凱悅酒店總經理張欣透露，最終評定出5名特金獎，獲獎菜品的烹飪者現場與酒店籤約，獲獎菜品直接上到酒店菜單。後續，每賣出一份菜品，選手將直接獲得一定比例的現金收益。
益陽洞庭大黃鱔燒蘆筍
瀏陽扣蒸黑山羊
郴州日益森燒雞公
懷化洪江血粑鴨
張家界富正毅三下鍋