烏魯木齊晚報全媒體訊（記者王璇）新春將至，首府市民可以採購的蔬菜品種超過160種，水果品種超過100種，你知道嗎？
1月31日，記者從九鼎農產品批發市場辦公室了解到，2017年新疆九鼎農產品市場蔬菜進場交易量為1393780噸(淨重約佔75%)，較2016年同期上漲11.42%。
目前首府蔬菜日供應量穩定在4000噸，整體批發價格較去年同期下降11%左右；水果日供應量穩定在2500噸左右，整體批發價格較去年同期下降25%左右。預計春節期間，果蔬價格波動不大。
160種蔬菜滿足市民需求
1月31日9時許，九鼎蔬菜交易大棚中，蔬菜經銷商邢梅穿著兩層棉大衣、棉靴，戴著棉帽子，正在接待批發商們，身後的蔬菜都墊著草墊，蓋著棉被，裹著「絨衣」。
西紅柿、白菜、芹菜、蒜薹在邢梅60多平米的經營面積內，共擺放了35種常規蔬菜，俗稱「大路菜」，因這些菜是市民常吃的蔬菜，需求量穩定，經銷商之間都能靈活調貨。
邢梅說，今年春節前的蔬菜價格比去年要便宜些，估計春節期間也漲不了多少。
新疆九鼎恆興蔬菜經營管理有限公司黨支部書記王天凱介紹，目前市場上供應的蔬菜品種總數量超160種，穩定的常規蔬菜品種是60種，產地主要來自雲南、廣西、廣東、海南、山東、四川等地，本地也有一些反季節蔬菜，供應地以哈密、吐魯番、庫爾勒和碩等地。
數據顯示，1月31日九鼎蔬菜交易量4653噸，其中疆外4207噸，30種蔬菜（毛重）批發均價4.26元，較去年同期下降11.06%。降幅較大的蔬菜有生菜、螺絲椒、大蔥、油麥菜、西紅柿，降幅從10%至30%不等。
自2008年起，烏魯木齊就積極探索與內地蔬菜生產基地合作，由蔬菜批發企業直購內地蔬菜，以降低冬季蔬菜價格。
數據顯示，近年來，首府引進了茄果類、瓜類、豆類、十字花科類、菊科類、藥用類等30多個種類260個品種。通過引進推廣名、特、優、稀蔬菜品種，夏季最多能達到300多種，烏魯木齊菜市場年年有新品種蔬菜上市。
烏魯木齊蔬菜協會副秘書長石迎賓介紹，經過日常監測和調研的統計，烏魯木齊冬季蔬菜品種在160種左右。今年春節前，蔬菜價格低於去年同期11%左右，主要是因為去年國內各大蔬菜產區氣候較好，各種蔬菜產量增加，且品相較好利於運輸；外地菜進疆供應量充足、品種齊全，加上本地葉類菜供應時間長於往年。
冰草、紫貝、薺菜如果你春節時想嘗嘗新奇蔬菜，不妨到老北園春蔬菜批發市場去挑一挑。
目前新疆來自內地的新奇蔬菜有40多種，包括魚腥草、野菠菜、馬蘭頭、麵條菜、薄荷、水芹、羽衣甘藍、紅根芹菜等，產地以山東、雲南、四川、廣東為主，多數銷往酒店和火鍋店，在普通農貿市場和蔬菜店，鮮有銷售。
老北園春批發市場價格採集員張振強說，今年冬季葉類菜價格較低，是往年冬天少有的情況。市場一些經營高端蔬菜的店鋪會銷售新奇蔬菜，價格波動較大。
上百種水果配有新春禮盒裝
蘋果、香梨、香蕉是十年前過春節的水果「老三樣」，如今在烏魯木齊選購水果，不僅內地的各種柑橘、獼猴桃、火龍果隨處可選，連進口的泰芒、車釐子、榴槤都可以買到。
新疆九鼎盛和果品經營管理有限公司相關負責人敬東北介紹，目前水果品種超過100種，常規品種40種左右，日供應量在2500噸左右，產地主要是四川、湖北、廣東、廣西、湖南等地，進口國家主要是東南亞國家、智利、紐西蘭、美國等，出口國家主要是中亞國家。
當日10時許，在果品交易大廳，開著小貨車的批發商來來往往，成箱的水果上都蓋著兩三層棉被。
獼猴桃、果凍橙、藍莓、龍眼在水果經銷商王景中的攤位上，20多種水果樣品整齊擺放，都有禮盒裝。
王景中介紹，香梨批發價從去年8元/公斤降至今年6元/公斤，獼猴桃從15元/公斤降至12元/公斤，臍橙從12元/公斤降至9元/公斤，大部分水果的價格都低於去年同期，預計春節前交易量能提升不少，但價格比較穩定。
水果經銷商安秦一邊忙著給批發商們配貨，一邊忙著接新訂單的電話。安秦說，以前水果的供應時間也就半年左右，現在隨著新品種的不斷增多和保鮮技術的日益完善，水果成了一年四季天天供應，近兩年因整體市場環境變化，水果的運輸、包裝成本有所上升，但供應量多於需求量，價格一直上不去。
敬東北說，水果價格走低主要是市場供求關係失衡，需要專業的引導；同時水果新品種更新速度快，例如僅橙類現在就有15種左右，今年火爆市民朋友圈的果凍橙價格就水漲船高，而類似口感的重慶高山橙卻鮮有人知。
黃色的奶油富士蘋果、海南的MINI橙、紅皮的紅橙這些新奇水果你可以嘗嘗。
來自山東的奶油富士蘋果，是一款打開包裝箱就能聞到奶油香味的蘋果，通體的黃色有些透明，拳頭般大小。王景中介紹，5公斤裝的售價50元，預計本周末來採購年貨的散客會增多不少，奶油富士是他的主打推薦產品之一。