----每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯-----
還記得我們做過的超火午餐肉測評嗎
今年又挖出了10款國產午餐肉
想知道哪些值得入手
往下看
【小分隊原創測評系列】
01
又有哪些午餐肉值得試
之前做過一期《午餐肉測評》，3年過去，午餐肉的世界又發生了很多變化，又有一些之前沒吃過的品牌和口味等著我們挖掘(狂吃)。
這次我們挑選了10款以前沒吃過的國產午餐肉品牌，從含肉量、鹹度、口味、包裝等角度進行嚴謹評測打分(推眼鏡)。
02
10款國產午餐肉選手評級
01
王家渡午餐肉腸
上次午餐肉測評驚豔到我們的王家渡午餐肉腸，現在有網店了，而且出了雞肉和黑胡椒的新口味，依舊是塑料火腿腸包裝，保質期短，需要冷藏保存。雞肉的肉質很細膩，空口吃也不會覺得鹹，能嚼出肉香，再次獲得一致好評。
預估價格:29/盒
推薦指數:
購買方式:711等便利店有售
02
梅林豬大萌
從小吃的老品牌梅林午餐肉也變萌了，出了一款可愛版的午餐肉，名字也很好笑，叫豬大萌。
最大亮點就是這個粉嫩的包裝了，自帶方便攜帶保存的封蓋和小勺，連勺子都是豬蹄形狀的，198G的重量也是剛好吃一頓不會浪費，午餐肉本身味道沒有變化，就是梅林最經典版的澱粉味午餐肉。
預估價格:29/盒
推薦指數:
購買方式:消息框回復 午餐肉 即可下單
03
竹島火腿午餐肉
竹島是大連特產，它家從牛肉、筋頭巴腦、扇貝到午餐肉各種肉肉罐頭都有，喜歡吃罐頭的可以多逛逛，午餐肉罐頭包裝是特別的圓形，有點復古感，拿在手裡手感不錯。
圓形狀可以倒出來切成小方塊也可以挖著吃吃，這款是火腿款，也是能吃出比較濃鬱的肉感，挺香的但是空口吃偏鹹，比較適合拌麵或夾在三明治裡吃。另外它家蒜香扇貝罐頭值得一試，可以搭著買點。
預估價格:25/盒
推薦指數:
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04
豬掌門午餐肉
今年風很大的豬掌門，雖然造型設計很年輕化，其實是聯合肉界掌門級大佬「宏業肉聯廠」一起出品的。宏業肉聯廠前身蚌埠罐頭廠，始建於1954年，當時生產的午餐肉就遠銷海外，有60年的老資歷。
同樣是自帶封蓋和勺子的方便設計，一共有原味、蒜香、香辣三種口味，據介紹是沒有添加任何色素和香精，90%以上紮實純肉的質感，從截面看肉絲確實很多，幾乎沒什麼澱粉，能吃出肉香。
預估價格:59.8元/3罐
推薦指數:
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05
長城牌芝士午餐肉
長城牌在午餐肉屆還是名氣挺大，老粉都叫它小白豬，吃過綠色原味版和蒜香版，發現還有芝士款。
午餐肉裡的芝士粒含量還是很多，這款不建議直接吃，在鍋裡用油慢慢煎到焦香讓芝士融化才能凸顯它的香味哈
預估價格:19.9/盒
推薦指數:
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06
鷹金錢火腿午餐肉
鷹金錢是廣東的老品牌，始創於1958年，它家最出名的就是鯪魚罐頭，是中國罐頭產品唯一兩次獲得國家質量「金質」獎的產品。午餐肉是老字號的創新產品，340g賣20一罐價格不算貴，切開也能看到大顆肉粒，不過味道屬於還行沒有太大記憶點的水平。
預估價格:59/3盒
推薦指數:
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07
古龍火腿午餐肉
廈門的古龍罐頭也是60年老品牌了，它家的香菇肉醬、小香魚都經常買。經典的午餐肉也一直有，火腿款午餐肉買來對比一下，包裝設計感覺有在努力往年輕化靠攏，還很貼心的附上了午餐肉吃法。
這款的顏色偏淺，火腿肉絲也是肉眼可見但含量看起來不是特別多的那種，口感稍微偏硬一些，總體味道是不難吃但也不驚豔的水準。
預估價格:59.8/3盒
推薦指數:
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08
賴記火腿豬肉
光看名字你可能不太熟這個品牌，它屬於重慶德佳公司旗下，是西南地區最大的肉類加工企業之一，總之就是別看包裝萌萌，背後實力也很雄厚。肉粒含量比較多的，但還是會有點偏鹹。
預估價格:22/盒
推薦指數:
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09
珮姐火鍋午餐肉
珮姐老火鍋是一家名氣很大的連鎖火鍋店，可惜目前還沒開到北京。它家午餐肉很受歡迎，就特意自己出了一款門店同款的午餐肉來賣。
這款午餐肉跟其他火腿午餐肉不同的地方在於壓的非常緊實！其他的罐頭切開都能看到火腿的纖維感，這個肉粒都被壓緊了，可能是怕涮火鍋的時候煮散吧，這款當然也是涮火鍋的時候吃比較能吃出香味的。
預估價格:21.9/盒
推薦指數:
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10
藏豬午餐肉
四川甘孜特產，是充滿高原風情的藏豬午餐肉罐頭，包裝很樸實，打開能聞到一股濃濃的豬味兒you know，表面還浮了一層豬油~也算貨真價實了
但很可惜吃在嘴裡味道屬於一般的，澱粉味還是偏重些，沒有嚼勁。比較適合偏愛澱粉口味的朋友。
預估價格:49.9/2盒
推薦指數:
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03
午餐肉怎麼做更好吃
①油煎
最後又到了老生常談的午餐肉吃法交流時間，敲黑板！無論是什麼牌子什麼口味的午餐肉，只要油煎，味道其實都會變好吃。。家裡有條件的話，裹雞蛋液下鍋煎兩遍(注意是2遍)，味道又會飛升！
煎好的午餐肉拿來配各種拌麵、泡麵、手抓餅都是高光一般的存在~
②午餐肉三明治
午餐肉一般都會偏鹹，更適合拿來做各種配各種麵包、麵食，早上煎幾片午餐肉、準備好蔬菜、醬汁。夾在吐司中間就是豪華版午餐肉三明治。
③部隊火鍋
午餐肉也是火鍋的靈魂伴侶，用午餐肉在家自製一個迷你部隊鍋，好快落
④午餐肉煎蛋
午餐肉和雞蛋這對CP給我鎖死了，煎雞蛋裡放入午餐肉、香蔥、蝦仁，快手又好吃的的一道下飯菜哦。
作者 | 臉大大
攝影丨小鍾
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