很多人都喜歡吃野味,特別是一到冬天,很多農民朋友都喜歡燻臘肉,或者醃製臘肉,如果能有一些野雞野兔來醃製臘肉的話,那就再好不過了。很多人對於豬肉、牛肉或者羊肉都感覺已經吃膩了,如果能吃點野味,的確是感覺相當不錯。不過現在很多野味,都是人工養殖的,真正的野生動物不僅數量少,而且大多數都是屬於保護動物,不能抓也不能吃。現在市場上比較常見的就是野兔,因為它的繁殖能力比較強,再加上飼養的環境多半都是半野生的狀態,所以它肉質還是挺不錯,很多人都喜歡吃野兔肉。
在我國不少地方,都有野兔養殖場,不過人們通常只把精力放在野兔的兔肉和兔毛上,對於它的糞便卻很少關注。其實野兔的糞便也可以吃,自古以來,它就是一種藥材,名字叫做望月砂,給人的感覺還是挺文雅的。兔子的糞便和麻雀的糞便一樣,都有很高的藥用價值,具有明目、解毒、殺蟲的作用。而且兔子糞便還有另外一個作用,那就是對於痔瘡出血、疼痛等症狀具有比較好的效果,在古代是一味良藥,不僅可以吃,還可以外敷使用。
野兔的糞便通常都是乾燥後入藥,以前古人搜集野兔的糞便都是採用比較原始的方法,也就是在秋季割掉野外的野草之後,在地上撿拾糞便。兔子的糞便還是比較容易辨認的,撿起來之後只需要去掉灰塵、沙土和一些草料雜質,然後在太陽底下曬乾,就可以當做藥材使用了。至於為什麼被叫做望月砂,恐怕是覺得兔子糞便不太雅觀,所以就給它起了個雅號吧!
現在野兔的糞便其實挺難得的,很多人都不知道它的功效,包括一些養兔的農民都不知道,其實在本草綱目中對它就頗有讚譽,如果能好好利用的話,也不失為一種賺錢的方法,既不浪費,又能多一份經濟收入,兩全其美。
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