【日本旅遊·路線】衝繩,被遺忘的天堂【2】

2020-12-12 日本頻道

原標題:日本衝繩 被遺忘的天堂(組圖)

在1879年琉球國成為日本的一部分之前,衝繩一直都是一個獨立的轄區,與各地區有著密切的貿易往來。它的飲食習慣、建築風格、文化習俗受到中國、韓國,以及東南亞其他國家的影響。日積月累,它和日本其他地方截然不同。然而矛盾的是,與以前的開放不同,衝繩現在慢慢地與外界隔絕開來。這一旅遊勝地被大部分遊客所遺忘,漸漸從旅行者的旅行計劃中消失。但是當我與鯨鯊一同在蔚藍的海水中徜徉時,我發現這一遺失的天堂能夠帶給你一種前所未有的旅行體驗,是東京、京都、北海道都無法與之相比的。

衝繩以新鮮的海產和健康的飲食聞名

品嘗衝繩的味道

嘗試了海底冒險後,我和嚮導Yoyoi前往那霸。那霸是衝繩的首府,也是擁有nuchi gusui(字面意思是醫藥食品)的最棒的餐館的聚集之地。衝繩人民對他們的烹飪法引以為傲,尤其是因為這種烹飪方式被認為是該地人們長壽的原因之一。當地女性的平均壽命是87.02歲,僅次於日本中部的長野縣。

我和Yoyoi迫不及待地拉開Fumiya家的門,脫掉鞋子後,我們將榻榻米墊子擺放在低矮的桌子周邊。一位老婦人從廚房端來兩大盤當地的特色菜餚,其中包括chanpuru(一種豬肉的混合物)、雞蛋豆腐和goya(一種苦瓜,是衝繩菜餚的主料)。還有碗裝的花生豆腐和海帶,放了金槍魚乾和紫紅薯的味增湯,醬油醃製的豬肉等。

Yoyoi邊吃邊向我講解了為什麼衝繩的食物如此特別。她說:「當地的作料對我們來說非常重要,儘管有一些是過去與我們進行貿易往來的國家的風味。戰爭過後的一段時間內食物短缺,我們只能依賴於當地種植的新鮮蔬菜和飼養的豬肉。人們別無選擇只能食用他們可以找到的當地最好的食物,所以很健康。」

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