有好東西實地探訪「認養一頭牛」牧場,全程見證每一滴牛奶的生產!

2020-12-13 donews

每天一杯奶,強壯一個民族!

這句話雖然有些誇張,但是卻被不少父母奉為經典。

眾所周知,相比於西方國家,我國算是一個缺鈣大國。在平時的飲食習慣中,由於穀物等植物性食物佔比較大的比重,而高鈣食品如牛奶、堅果等很少出現在我們的傳統餐桌上,這也使得我們在飲食中的鈣供給量長期處於不足的狀態。

根據《中國居民膳食營養與健康狀況》調查結果顯示:我國城鄉居民每日飲食中的鈣攝入量為388.8毫克,遠遠低於中國營養學會推薦的成人每日適宜攝入量800~1000毫克的標準,其中兒童的缺鈣問題尤為嚴重,特別是正在長身體的小孩子,對於補鈣這個問題上,家長更該高度重視。每天一杯牛奶,勢在必行!

可國內奶質產品那麼多,家長到底該怎樣選擇優質奶源呢?自家孩子喝的牛奶衛生情況到底如何呢?懷著這樣的疑問,3月30日有好東西的甄選師跟隨著有好東西團隊來到了「認養一頭牛」的產地,近距離觀摩「認養一頭牛」的生產過程。

「認養一頭牛」的波波牧場位於京杭大運河西畔,地處北緯37°,屬於微暖的北溫帶。這裡日照充足,每年擁有近3000小時的和煦陽光,以及怡人的暖溼季風性氣候,令這片牧場成為國內幾大優質產奶帶之一。

2014年,10000頭精選自澳大利亞的荷斯坦奶牛穿越浩瀚海洋和連綿山脈,來到了「認養一頭牛」的牧場,在這裡安了家。隨後,2600畝的天然牧場再加上外置 12000畝的專屬草場,讓這裡成為荷斯坦奶牛的天堂。短短不到一年的時間,這些外來的乳牛儼然成為牧場的新主人。

在這裡,它們享受著最頂尖的待遇。不僅坐擁130平以上的牧場私人活動領地,而且每天都可以享用到加拿大進口牧草,和280米深的純淨井水。

每餐都由專屬的德國營養師甄選十六種原料,科學按比混合而成。連所食的草料都嚴禁使用任何農藥、化肥、激素、轉基因物質,嚴格拒絕抗生素等物質,以此保證奶源健康。

而且更令人羨慕的是,它們每年還享有3個月休假,只要工作到4歲便可退休,勞逸結合,以此養育出最優質的奶源。

「我們牧場的奶質,脂肪、蛋白質、體細胞、細菌素都遠遠超過了歐盟標準。」在參觀牧場的時候,「認養一頭牛」的創始人徐曉波多次強調牧場的奶質。據他介紹,「認養一頭牛」中優質蛋白質含量3.6克,原奶指標遠優於日本和歐盟標準。

跟隨著徐曉波的腳步,有好東西一行人來到了「認養一頭牛」的牛舍,在這裡看到了有好東西認養的200隻奶牛。

在「認養一頭牛」的牧場,牛舍共分為四個區:泌乳牛舍、後備牛舍、特許牛舍和犢牛島。一般出生不足7天的小乳牛都會生活在犢牛島,在這裡有專人給他們餵養牛乳。牛舍的衛生條件很好,每天都會有專人定期清理,而且在小牛長大被轉走後,也會進行一次大的清理,看起來異常乾淨。

離開牛舍後,有好東西一行人再次來到了生產區,見證了牛奶生產的全過程。從苛刻的指紋認證車間管理,到先進的科技和悉心的關懷,每一個環節都無可挑剔。

進入生產區的要求很嚴格,即使全副武裝,也要經過數次的消毒,才能進入整個牧場的核心地帶。所以大家在這裡花費了不少時間。

進入生產區後,進口設備隨處可見。比如法國進口的優質菌種、瑞典進口的利拉伐轉盤擠奶設備、瑞典利樂的全無菌複合紙質包裝等等,這一整套集國內外高科技技術為一體的牛奶加工體系,超高溫滅菌,不調整,零添加,保證產出的每一滴牛奶都是大自然的恩賜。

抿一口剛從生產線上下來的牛奶,從醇厚濃香中品味來自草原的清新純淨。

「這個奶回去還要繼續給我兒子買幾箱,畢竟乾淨放心!」參觀完「認養一頭牛」的生產線,有好東西的一位甄選師媽媽有感而發。在她看來,耳聽為虛眼見為實,親眼看過「認養一頭牛」的生產過程,自然對於有好東西平臺的奶源放了心。

「認養一頭牛」的牧場之旅很快告一段落。坐在車上,回望著那座定格在曦光下的牧場,不由想起了徐曉波的那句話:「一生只做一件事,一心一意做好奶。」能在平凡之中摸索到不平凡的道路,在細節的物質中體味到幸福的真諦,讓很多看似無謂的事物變成了有意義的存在,這正是「認養一頭牛」這個年輕的品牌能夠迅速從乳業巨頭林立的背景下脫穎而出的根本,也是有好東西之所以把他列為合作夥伴的原因。

「認養一頭牛的品質,是我們一直看重的點。當初在為有好東西尋味健康奶源的時候,我們考察了數十家奶源地,最終選擇了認養一頭牛,正是因為看重了這點。事實上,也證明了我們選擇的正確性。」看到甄選師們對於本次「認養一頭牛」牧場之旅的認可,有好東西尋味師也感到欣慰。對於他們來說,能為甄選師和會員們尋找到最適合他們的產品,是他們的價值所在。

認養一頭牛,看見好牛奶的誕生!有好東西,只為您甄選這樣的優質好奶!


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