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湖南張家界禾田居度假酒店有別於其他傳統度假酒店，是中國中南地區最具民族風情特色和僅有的綠色環保酒店。
整體設計利用獨特的地理優勢，尊重自然，就地取材，酒店園林綠化採用不破壞原有的植被為原則，自然植物最大面積是設計本身的立足之本。
讓建築與自然環境的完美融合，也是對建築本身的一種肯定和執著。
酒店總用地面積245畝，總建築面積43000m²;客房總數為287間。
利用自然的陽光和空氣，利用園林、水景融入室內空間，展現了別具一格的「現代院落」、湘西土家特色的地建築。
獨棟式土家吊腳樓、樓前的一灣秋田、優雅精緻的親水庭院讓人釋懷於山水之間，山、水、林、溪，自然和諧，溝通人與人、人與事物、人與自然之間的感情寄望達到一種共生關係。
酒店是以中國傳統文化的精髓——「五行」金、木、水、火、土為設計的起始，形成五寨之布局，每棟寨子都隱藏於酒店綠樹成蔭的自然生態之中，低山環繞，綠色叢林護佑座座別墅，棲山悅水，碧色倒傾，建築沿勢而建，運用當地木製的幽靜走廊，別致的架空樓梯，讓人感受別樣的逸致。
每間客房的視眼都極為開闊，觀景陽臺上均配有獨立的私家山泉觀景浴缸，俯視山下的索水河畔同時又能遠眺遠處山山圍繞用當地青石、紅砂巖和松木等本地材質顏色來表現建築的色調，最大限度的做到建築與自然的和諧統一。
如中餐廳，會議中心，溫泉館區域建築也同為獨特的山地地理而沿勢而建，都採用開放式結構，既得自然風光與酒店的優美環境融合，同時也減少了對電力照明和空調資源的使用。
在少數民族文化背景下，室內設計以土家風情為載體，以土家織錦-----西蘭卡普為裝飾元素。
內容浩瀚的強調整個空間，以點、線、面以及動、靜的節奏韻律，以傳統技藝以及元素結合新的設計理念和表現形態，以酒店細節處傳達設計品質。
肌理間蘊藏深厚文化內涵，藝術品陳設使客房空間有了更多的語言符號，軟化、充實空間，更是一種人文情懷的體現。
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