對於吃貨來說，美食是旅行中很重要的一部分，每到一個目的地，若不品嘗當地美食就算不得圓滿，而最地道最能代表一個地方風味的美食往往不存在於高大上的餐廳，而是遍布於各大美食街的小攤小店，下面,小編將為您盤點值得一去的十大美食街及其特色美食，讓你在旅途中能「大飽口福」！
No.1 四川成都錦裡
傳說錦裡早在秦漢、三國時期便聞名全國，被譽為成都版「清明上河圖」，在這條街上，濃縮了成都生活的精華：有茶樓、客棧、酒樓、酒吧、戲臺、風味小吃、工藝品、土特產，充分展現了三國文化和四川民風民俗的獨特魅力。
四川小吃歷史悠久，種類繁多，各具風味，錦裡小吃街，將川內各地名小吃悉數收羅於街內，現場製作，現場叫賣，有的吃又有的看，可謂「好吃看的見」。
涼糕▼：甘甜、爽口的涼糕，是利用糖、豆沙、江米等材料做成糕點後冰起來，然後切塊就成了糯米涼糕，是夏天的消暑點心之一。糯米涼糕口味眾多，做法也不大相同，其中有紅豆口味、綠豆口味、花生口味、黑糖口味等，澆上傳統的紅糖水，甜而不膩，炎熱的天氣吃起來會感到十分清涼。
葉兒耙▼：葉兒粑又叫艾饃，原是川西農家清明節的傳統食品。1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點。用糯米粉面來包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。吃上一口便感清香醇甜，鹹鮮味美.
傷心涼粉▼：據說是因為「吃的人都會被辣得流下眼淚而得名」。佐料色澤鮮亮，涼粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，真是讓人「一把眼淚一把鼻涕，越吃越傷心」，一定要再來碗甜甜的冰粉才能化解。錦裡的傷心涼粉醬料足，價格實惠，如此辣而鮮香的小吃，「傷心涼粉」或許應解釋為「吃不著才傷心的涼粉」。
缽缽雞▼：在成都方言中，舉凡土陶製作的罐、盆、大碗統稱「缽缽」。「缽缽雞」從鄉野走進大都市，基本保留麻辣鮮香的內容，形式卻發生很大變化——盛菜器皿由土罐升格為彩釉陶器，為衛生計，不再由顧客自選，改為以竹籤分雞身各個部位穿成串出售。吃缽缽雞的最佳搭檔是奶湯麵——缽缽雞肉的鮮辣與奶湯麵的醇和相得益彰，教人禁不住感嘆成都人真會過小日子！
No.2 雲南麗江古城四方街
四方街位於麗江古城中心，明清時期，這裡是滇西北商貿樞紐、茶馬古道上的交易中心。無論晝夜，四方街都是麗江古城最熱鬧的地方，白天，遊人們在此流連、當地人在此聚會，每天下午一群穿著民族服裝的納西老太會在這裡打跳；晚上，這裡是遊人的天下，你可以圍著篝火跳鍋莊，也可以跟著流浪歌手的節奏一起搖擺，隨心所欲自由自在。四方街由五彩石鋪砌，平坦潔淨，晴不揚塵，雨不積水。四方街旁的新華街就是麗江著名的酒吧街，每天晚上，酒吧街上燈火通明，遊人如織，一片歡樂。
古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館，基本上每家餐館都有雲南特有的米線，種類有砂鍋米線、過橋米線等，因此這條街又有「麗江米線街」之稱。
小鍋米線▼：米線風靡整個雲南省，是深受各族人民喜愛的風味小吃，且吃法多樣，涼熱皆宜。米線是經過大米發酵，磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序製作而成的。所謂的小鍋，比碗大不了多少，紅銅材質，小鍋裡舀上高湯，待湯煮沸後，加上剁肉帽子、豌豆尖、酸醃菜、油辣椒和醬油，最後再放米線入鍋．一碗小鍋米線就做成了。微微的、恰到好處的一點酸味、鮮味、甜味和辣味，深得中庸之道。雲南的小鍋米線和過橋米線最具地方特色，有民謠曰：「米線攤前吃米線，熱的放湯涼加蒜，阿妹要的油辣子，嘴巴吃個紅圈圈。」
麗江粑粑▼：位於祖國西南邊疆的麗江，居住著勤勞的納西族人民。納西族人民在長期的生活實踐中，創造出多種食品，其中尤以麗江粑粑聞名滇西一帶，素有「麗江粑粑鶴慶酒」之稱。麗江粑粑是納西族獨具的風味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客遊記》中即有記載。其特點之一是色、香、味俱佳，其製作的主要原料是用麗江出產的精細麥麵，加注從玉龍雪山流下來的清泉合成麵團，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一塊塊薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖後捲成圓筒狀，兩頭搭攏按扁，中間包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可製成。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味無窮。
雞豆涼粉▼：雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做「黑涼粉」。在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作「食黑豆腐」。 幾百年來，雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪；熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不揚，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯佐酒的一道風味好菜。
臘排骨火鍋▼：麗江臘排骨是用豬排骨加大量食鹽醃製，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經約15天醃製後，鹽味深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量醃出來，這時，肉的香味還不足；經食鹽醃製後，拿出來在背陰通風處晾乾，晾的時間在一個月到三個月之間，然後其味道變得「腊味十足」了。上好的臘排骨，應乾爽緊實、黃裡透紅，色澤發亮，表面無黴斑，聞起來有股淡淡的肉香。
No.3 廣西南寧中山路
南寧中山路歷史悠久，美食眾多，是一條用腳從頭走到尾不超過5分鐘、用嘴卻可能讓你念叨好幾年的小吃一條街，它給人的印象是「晚上似天堂白天如草房」，南寧人宵夜最喜歡去此處，從南寧傳統的小吃，到武漢的鴨脖、香港的缽仔糕、北京的炒板慄、雲南的汽鍋雞、臺灣的大腸包小腸 、蚵仔煎等應有盡有。南寧中山路也被譽為南方「香港小吃街」，自從中國東協博覽會在南寧永遠落戶後，中山路，更是薈萃了東協十國的特色小吃。
酸野▼：南寧有句俗話，「英雄難過美人關，美女難過酸野攤」，當地人把木瓜、菠蘿、蘿蔔、蘋果、李子、蓮藕、芹菜等等你想得到的和想不到的蔬菜瓜果洗淨切塊放入罐子，用醋、辣椒、白糖等醃製一下，吃起來酸、甜、鹹、香、脆、鮮，到了南寧不能不吃的就是這酸野。
鐵鍋飯▼：用黑乎乎的鐵鍋燒煮出來的，特別香噴噴，每鍋都是當場製作的，所以等待的時間也比較長。米飯經過肉汁的滲透非常有味，但是也有點鹹，吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不錯，配在一起吃，簡直就是美味。推薦中山路口皇都旁邊的那家。
異域小吃▼：如越南春卷、印度飛餅等，都頗受歡迎。如印度飛餅就曾有央視來採訪過，在中山路上是一大特色亮點。做餅的人如舞動絲帶般舞動薄薄的麵餅，圍觀的人都忍不住驚嘆。
甜品▼：冰神在南寧有不少分店，屬中山路這家總店為人氣。推薦香芋西米露，芋頭香濃軟糯，還有薑汁撞奶、芒果小元子等都很不錯。
海鮮▼：南寧的海鮮大部分是從北海運來，雖比不上在海邊吃剛捕上的那麼新鮮，但這兒海鮮的個頭和新鮮度也是內陸城市所不能比的。
No.4 南京夫子廟小吃
夫子廟秦淮風味小吃是我國四大小吃之一，列四大小吃之首。夫子廟地區茶樓飯店，街邊小吃，滿目皆是，形成獨具秦淮傳統特色的飲食集中地。秦淮風味小吃歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，多達80多個品種。名點小吃有葷有素，甜鹹俱有，形態各異，尤其是以秦淮八絕（八道點心）叫絕。
秦淮八絕▼：南京夫子廟有七家點心店製作的八種小吃，因工藝精細，造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱，經專家鑑定南京秦淮區風味小吃研究會於1987年9月正式命名這八套秦淮風味名點小吃為「秦淮八絕」。
「秦淮八絕」的八套小吃品種為：第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲， 第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼，第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅， 第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包，第五絕：奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面，第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕， 第七絕：瞻園麵館燻魚銀絲面和薄皮包餃，第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋 。
回味鴨血粉絲湯▼：鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱「老字號」，南京人家喻戶曉。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美，粉絲筋道、有彈性；裡邊的鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量實在，味道也不錯，是遊人必吃之食。他家還有湯包搭配著吃正好。
唐字臭豆腐▼：這家的臭豆腐在南京很有名氣，上過南京各大報紙，南京臭豆腐分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐乾。唐字的臭豆腐就是屬於灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油鍋裡炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、薑末，吃起來外脆內酥軟，味道香濃。
No.5 山東青島中山路劈柴院
名副其實的美食一條街，青島的美食各式各樣，有肉嫩鮮美的海鮮，有誘人可口的甜點，還有香氣撲鼻的各式燒烤，每每想起這些美食，不禁總會讓人垂涎欲滴。主街上多是酒館、飯店，除了有元惠堂、李家餃子樓、張家罈子肉等名店，還有很多不起眼的小飯鋪、糖果店、書場和遊樂場。北街則是以賣熟肉為主，有德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等。據說，這條街上的鍋餅、爐包、餛飩和豆腐腦很出名。
劈柴院豆腐腦▼：用青島人的話說，這個豆腐腦沒有給青島人丟份。無論是外來旅遊者還是青島當地的朋友，對這個小店都是讚不絕口的。狹長的一間小店，當早上周邊還是靜悄悄的時候，這裡已經差不多滿桌了，聽說早上的隊伍排的可謂是壯觀，它家的豆腐腦相當嫩滑，浸在勾芡過的滷湯裡，鹹香可口，酥脆的火燒和蘿蔔餡餅也很好吃。
高家鍋貼▼：高家鍋貼是不得不提的一家特色小吃，在青島，和老滄口鍋貼齊名的就是劈柴院鍋貼了，這裡面，高家鍋貼又是其中最有名的！外面的皮煎得酥脆，餡也夠實在！
No.6 陝西西安回民小吃街
西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。西安回民街作為西安風情的代表之一，其深厚的文化底蘊，街道兩旁大量的美食店鋪，近300種特色風味小吃是讓人流連忘返，欲罷不能的魅力所在！
牛羊肉泡饃▼：西安的風味美饌，歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名。它香醇味美，粘綿韌滑，烹製精細，肉爛湯濃，營養豐富，香氣四溢。食後更是餘香滿口，回味無窮。一年四季皆可食用，冬季最佳。
麻醬涼皮▼：涼皮是陝西特色小吃之一，特點是鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富。麻醬涼皮，為清真吃法，在回民街最為普遍，以大量芝麻醬作為調味主料，味美無窮。
No.7 福建廈門中山路步行街
廈門中山路步行街是不能錯過的購物美食天堂，在這裡，你不僅能夠品嘗到廈門最地道的美味小吃，還能購買到豐富多樣的紀念品。 不論往昔還是如今，人們一提及廈門，就言必中山路，好似紐約的曼哈頓、東京的銀座、香港的中環、北京的王府井、上海的南京路。到廈門，中山路是不能不去的，因為它代表了廈門的繁華，富有和時代韻律。
局口拌麵▼：據說已經有十幾年的歷史了，晚上才營業，拌麵加了很多花生醬，吃起來味道濃鬱撲鼻，吃一口，滿嘴的花生香，可以讓你回味好久，此外，他家的海鮮湯也很鮮甜。
土筍凍▼：土筍凍是發源於福建泉州的一種色香味俱佳的傳統風味小吃。如今流行於整個閩南地區，是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是泉州民族英雄鄭成功。它含有膠質，主原料是海星蟲，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片，味道鮮美，營養豐富，滋陰降火，美容養顏。
蚵仔煎▼：蚵仔煎發源於閩南泉州，是福建閩南，臺灣地區，廣東潮汕的經典小吃。起源是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵。蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。
No.8 上海城隍廟
上海的城隍廟始建於明代永樂年間，以經營各種上海風味小吃知名，在城隍廟美食街這一帶，可稱得上是小吃的王國，除了本土特色的小吃，在城隍廟這一帶還洋溢著來自各地不同的特色滋味，各式誘人的滋味都在不斷詮釋著「老廟小吃」、「海派菜點」的內涵。
綠波廊的特色點心▼：綠波廊是上海的招牌餐館之一，建於明嘉靖年間。以海派菜式著稱，以選料精細、烹飪考究、特色鮮明而享有盛譽，主要名菜名點有「扇形甩水」、「生爆鱔背」、「蘿蔔絲酥餅」。綠波廊酒樓以國宴、船點著稱，以接待世界政要、國賓名流多而享譽海內外。
松月樓的素菜包▼：城隍廟春風松月樓素菜館的著名小吃，已有70多年的歷史。松月樓是融京幫風味、蘇幫風味、揚幫風味於一體的，又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海頗負盛名，尤其是該店製作的素菜包更是名聞遐邇，其色潔白，餡心青脆，飽滿鬆軟，清素油潤，香鮮適口，十分受人歡迎。
南翔小籠▼：南翔小籠原名南翔大肉饅頭，也稱為南翔小籠包、南翔小籠饅頭，是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名；外觀小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。
No.9 北京簋（guǐ）街
這是一條24小時營業的美食街，這裡的小店極其適合三五好友把酒言歡，店面不大，裝修陳舊，卻總有那麼幾道小菜令人回味無窮，香辣蟹、水煮魚是簋街長盛不衰的名菜；烤魚、羊蠍子、紅燜羊肉則是簋街率先推出的特色菜；而麻辣小龍蝦更是簋街吸引過往食客的招牌菜。在這條長不過1.5公裡的大街，聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館，在這裡能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。
東興樓▼：東興樓是簋街最有特色的魯菜館。它裝飾講究，餐具是象牙筷、銀勺。由於選料精細，烹調技藝高超，成為北京「八大樓」飯莊之首。這裡的醬爆雞丁和油爆雙脆是兩道傳統名菜。
曉林火鍋▼：曉林火鍋是簋街中很有名氣的店，這裡的座椅都來自火車上專用的座位椅，坐在上面有一種回家的感覺，所以大家都稱曉林為「火車吧」。在這兒您不但能品嘗到美味的火鍋，還能體驗到思鄉的親切和舒適。這裡的自製飲料也是很有特色的，如山楂果汁、菠蘿汁等。
胡大飯館▼：胡大飯館是簋街生意最火的店鋪之一，因為這裡有號稱簋街上最好吃的——麻辣小龍蝦。面對著一盆鮮紅的、令人垂涎欲滴的「麻小」，會讓您忘記所有的不愉快，一心只想品嘗這人間美味，吃起來就是舒服、痛快。
No.10 湖北武漢戶部巷
漢味小吃第一巷，位於武昌自由路，是一條長150米的百年老巷，其繁華的早點攤群20年經久不衰。清朝時候，這條百米小巷曾因毗鄰藩臺衙門而得名。
熱乾麵▼：武漢人「過早」中特別喜愛的大眾化食品，傳統的武漢熱乾麵，要數蔡林記熱乾麵最為正宗，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。麵條裡面沒有任何湯水,被燙過以後，就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去，尤其是芝麻磨碎了摻在醬裡，特別誘人。
面窩▼：武漢人「過早」常用品之一。它是一種以米粉為原料,加上蔥花和面窩。據說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創製。用優質粳米，黃豆作配料，色澤金黃，香味四溢，口感外酥內嫩，令人回味無窮。其中金包銀家的面窩最出名。
糊粉湯▼：一種用魚骨熬成的湯搭配的米粉，不同於任何其他米粉，它非常的濃稠，並且加有足量的胡椒，油條和糊湯粉是早點不錯的搭配選擇，米粉的彈性，油條的清脆，糊粉湯的濃鮮，搭配起來，讓人有暢快淋漓，欲罷不能之感，其中徐嫂魚糊粉比較出名的。
豆皮▼：武漢著名小吃，迄今已有40年的歷史。以糯米為主，配上肉丁、鮮蛋、鮮蝦，油煎後食用，外脆內軟、油而不膩。
食品安全與營養（貴州）信息科技有限公司效力於國內外的食品企業，以「公信為基、品質為本、共贏為旨」為核心價值，為企業和消費者服務。