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世界城新開的居酒屋
主打九州牛肉料理
招牌是充滿童年回憶的七龍珠鍋
還有超超超厚的牛舌
快來和朋友小酌兩杯吧~
推薦單品
七龍珠原塊雪花牛鍋、九州島風味厚煎牛舌
店名：海野家居酒屋
坐標：中駿世界城
世界城新開的居酒屋
中駿世界城新開了一家居酒屋，主打各種九州風味料理和超多口味的嗨棒，日料控們又有新據點啦~
主打九州牛肉料理
- 招牌是七龍珠鍋 -
他家的招牌是兩款充滿童年回憶的七龍珠鍋，每款鍋物都會搭配一個由寶盒裝著的七顆龍珠，龍珠粉們還不衝！
每個珠子均是用昆布柴魚黃金高湯，熬製24小時後而成，呈琥珀色微微透光。珠子上還用胡蘿蔔做了小星星點綴，造型逼真，還原度極高。
店員小姐姐會幫忙把一顆顆七龍珠「下」到鍋裡，等差不多5分鐘的時間，龍珠會慢慢消失，真的是集齊了七龍珠，可以召喚神龍啦~
大片的雪花肥牛
【七龍珠原塊雪花牛鍋】88元一鍋，裡面有大片的雪花肥牛，足足有200g。
雪花肥牛肉質鮮嫩，煮完後也不會散。放入鍋中涮幾下，等肉變色後撈出口感最佳。
配柚子胡椒吃
點七龍珠鍋會配一小碗柚子胡椒醬，先把菜和湯盛進碗中，再加入柚子胡椒來調味，吃起來層次豐富，甘醇中帶著柚香的辛辣味。
還有一款【七龍珠牛筋膠原鍋】，用料特別足，放了100g的牛蹄筋、60g的大腸，滿滿一大鍋，性價比特別高。
- 必點超超超厚的牛舌 -
招牌的【九州島風味厚煎牛舌】很實在，一份有3片。用九州白滷汁滷 2 小時再煎制而成，火候控制的剛好，一點都不老，吃著略帶嚼勁兒，越嚼肉香越濃。
牛舌的厚度差不多和手指一樣粗，足足有1.5cm厚，這個厚度在北京真的很少見。外表微脆，裡面有彈性，吃起來非常紮實，胃小的一塊就能半飽。
推薦先直接吃一口牛舌，最能嘗出牛舌本身的肉香味，再蘸秘制醬汁，口感更加豐富，鮮香微辣。
- 和牛漢堡 -
【佐世保厚肝和牛漢堡】雖然名字叫漢堡，但他其實是日式漢堡肉餅，一盤裡有牛肉餅、鵝肝、流心蛋、土豆泥和西蘭花。
牛肉餅選用和牛製成，一口咬下去肉汁四溢，再配上超厚的鵝肝一起吃，增加了獨特的香味，口感層次豐富。
還有很多特色小吃
除了牛肉料理，店裡下酒的小吃選擇很多，有【焗烤培根牛油果】、【明太子芥末山藥燒】、【日式炸雞塊】和【烤鰻魚】等等。
- 味增炸雞翅 -
【名古屋赤味噌炸雞翅】汁水充盈，吃起來微微發甜，一點都不油膩，非常適合下酒。
如果覺得味道不夠還可以蘸蛋黃醬來吃，不過鍋鍋覺得白嘴吃就很不錯。
- 上桌現做的壽司 -
【火炙澳洲生牛肉壽司】由大廚上桌現場製作，選用澳洲牛肉，親眼看著牛肉從粉紅色慢慢變深，微微卷邊，整個兒過程特別有趣。
一份包含2顆炙燒生牛肉壽司，推薦吃五分熟和七分熟，這樣牛肉的入口最為鮮美，一大口吞下去，滿足感超強。
除了生牛肉壽司，還有入口即化的【香煎厚肝握壽司】，上面的鵝肝又厚又大，價格也實惠，一個19元，來店必點。
- 多種串燒和嗨棒 -
居酒屋必備的烤串這兒也有，像是【烤爆漿香芋五花肉卷】、【烤膠原牛蹄筋卷】、【烤五花肉紫蘇蝦】等，價格在8元-19元不等。
最後再來杯嗨棒，有可爾必思、檸檬、西柚、黑加侖和西瓜等，口味超多，非常容易挑花眼，下班和朋友過來喝一杯，美滋滋~
日式風格的環境
店內環境滿滿日式風格，牆面上的壁畫、屋頂裝飾的燈籠和寬敞舒適的座椅，整體氛圍非常好~
*本期店家：海野家居酒屋
作者丨鍋鍋
攝影丨鍾哥設計丨包包
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
溫馨提示
·位於中駿世界城內方便停車
本期店家
海野家居酒屋
中駿世界城店
地址：金匯路9號中駿世界城D座1F街鋪W133
營業時間：上午11:30-24:00
預估人均：135元
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