5月28日下午,由中國烹飪協會副會長、北京市餐飲行業協會會長湯慶順帶隊來到熊貓星廚北京總部參觀指導,並授予熊貓星廚創始人&CEO李海鵬先生為北京市餐飲行業協會副會長。
5月28日下午,北京市餐飲行業協會會長湯慶順、北京餐飲行業協會副秘書長安少寧來到熊貓星廚北京總部,進行深度考察指導。
在座談會上,北京市餐飲行業協會會長湯慶順對李海鵬說道,「推動北京市餐飲市場快速發展,外賣行業合規,是餐飲協會存在的目的。熊貓星廚李總是協會成立以來最年輕的副會長,我們希望李總可以發揮他的睿智,用年輕人的眼光和敢想敢拼的衝勁,引導餐飲行業走向年輕化、現代化,和協會一同推動餐飲行業快速發展。」
同時,湯慶順在座談會上也發表了疫情後餐飲行業發展的三個方向:
一、現在外賣消費客群以年輕人為主,產品也多是快餐品類,未來外賣應該向多元化發展,把中老年消費者變為目標人群,產出更多具有地方特色的外賣產品;
二、外賣並不代表著髒亂差,小作坊,外賣食品安全、操作環境乾淨整潔一定是重點,企業發展外賣的時候一定要注重品質外賣的打造;
三、疫情後餐飲行業將發生翻天覆地的變化,「外賣」、「安全」、「健康」將是餐飲行業的新標誌,企業有責任、有義務打造出消費者放心的餐飲環境,推動餐飲行業發展。
「疫情後,熊貓星廚要起到帶頭作用,我們一起評選出一批『安心外賣』的企業,從消費者、餐飲企業等多個維度進行分區,提高品質外賣門檻,為消費者提供可信賴的外賣品牌。」
對此,熊貓星廚創始人李海鵬表示支持的同時,也對湯慶順會長詳細介紹了熊貓星廚的發展情況。
熊貓星廚自2016年成立以來,堅持以食品安全為重點,以讓餐飲變得簡單為使命,不斷加強自身打造,調整組織架構,成立多個餐飲品牌服務部門,共享廚房場地也率先取得了ISO9001、ISO22000、HACCP等多項食品檢驗檢測認證,還為所有出品外賣購買了百萬保險,去年,廚房場地還進行了ITFS智能升級,為消費者可以購買到安心、放心、舒心的外賣產品保駕護航。
李海鵬在帶領協會領導參觀北京總部時說:「我們這些年做的就是迭代,希望打造更優質的商戶服務內容,為更多的餐飲企業服務,利用自身所長,儘可能的發揮在行業中的作用,實現餐飲行業降本增效。」
據了解,「熊貓星廚」(北京聯創聚興科技有限公司品牌)作為2016年3月在京成立的第一個共享廚房品牌,一直獲得外界的廣泛關注,不僅先後獲得多次業內外的認可,榮獲「餐飲產業創新力20強」、「新消費產業最具影響力企業」、「中國新消費產業最佳投資案例TOP10」等獎項,入選中國連鎖創新案例。熊貓星廚創始人李海鵬先生也被評為「2019年傑出青年企業家」稱號。
對於李海鵬來說,此次受聘成為北京市餐飲行業副會長意味著身上的責任更重了,未來將繼續保持在高水平的行業協會中發揮自身作用,帶領公司奮勇直上,加強管理與創新迭代,起到行業帶頭作用,竭盡所能幫扶協會兄弟單位提升;同時提高行業自律,陽光經營,推動協會健康快速發展。
責任編輯:任芯儀(EN063)