每個人都喜歡牛腩,這是德克薩斯州的主食,德州人特別痴迷。我的啤酒燉牛排是叉子嫩,適合人群,不需要保姆,把它放在慢燉鍋裡,然後過一天,你的家人會喜歡它,足球迷會喜歡它!
為什麼啤酒是用於燉的液體
使用啤酒作為燉液立即增加了肉的味道 ,這意味著你可以減少總量的成分。事實上,這種牛腩只需要五個:洋蔥,西紅柿,幹牛至,大蒜和啤酒。全味的莫德洛是一個很好的選擇,但任何比爾森啤酒風格的啤酒都可以在它的位置上使用。
慢燉鍋啤酒燉胸肉
準備時間:10分鐘; 烹飪時間:8小時
需要的配料與設備
· 1
中等黃色洋蔥,切成薄片
· 5 磅
牛腩
· 1
· 切西紅柿和他們的果汁
· 1
· 摩德羅啤酒
· 1 湯匙
加1茶匙幹牛至
· 3 瓣丁香
大蒜
· 1 湯匙
猶太鹽
· 1 湯匙
現磨黑胡椒
說明
· 溫暖的麵粉玉米餅,煮熟的豆類和鱷梨片,供應
將洋蔥放入6夸脫或更大的慢燉鍋中。將牛腩脂肪面朝上(根據需要切成大塊,均勻地放入慢燉鍋中)。加入西紅柿和啤酒。撒上牛至,大蒜,鹽和黑胡椒。在運行設置下蓋上蓋子並烹飪,直到牛腩鬆軟,大約8小時。
小心地將牛腩轉移到切菜板上。切片或切碎胸肉,然後將其放回慢燉鍋中。將設置減少到溫暖。與玉米餅,豆類和鱷梨一起保持溫暖。
食譜備註
儲存:剩餘物可以存放在冰箱中的密閉容器中長達4天或冷凍長達2個月。
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