出處：北京商報 作者：錢瑜 王曉 網編：段躍 2020-12-02
宣布中國市場渠道變革不足一周，好時大中華區總經理突然離職。12月1日，北京商報記者從好時公司相關負責人處獲悉，好時現任大中華區總經理胡庭洲正式離職，中國團隊將由兩位總監臨時領導。值得一提的是，就在4天前，胡庭洲還宣布好時將與一家大型的本土經銷商合作，對中國銷售渠道進行調整。在業內人士看來，對渠道進行大刀闊斧的改革是好時應對糖果行業危局的對策，但中國市場的「一把手」突然離職，將對好時在中國市場的發展增加不確定性。
胡庭洲卸任
12月1日，好時相關負責人告訴北京商報記者，胡庭洲正式離開好時，好時中國團隊將由銷售總監田磊和財務總監陳燕玲一起臨時領導。在轉型過渡期間，田磊和陳燕玲將向好時戰略副總裁William Pritchett匯報。
事實上，從胡庭洲接任大中華區業務到如今離職僅有一年半的時間。公開資料顯示，胡庭洲在2017年7月加入好時擔任大中華區高級銷售總監，負責管理好時銷售部門。在加入好時之前，胡庭洲曾擔任百事食品中國區大客戶部資深總監，先後領導過現代渠道發展、市場研究、客戶行銷及收益管理團隊等。隨後在2016年12月，他加盟本土美妝品牌相宜本草擔任分管銷售的副總裁，但不到一年便離職。
2019年6月1日，因為原大中華區總經理Rohit Grover被任命為好時國際業務總裁，胡庭洲接替Rohit Grover出任大中華區總經理。
對於胡庭洲的離職原因，好時中國相關負責人對北京商報記者表示，他是因為個人職業發展的需求。胡庭洲離職後，有傳言稱，「胡庭洲即將入職國內知名保險公司」，對於該說法好時相關負責人並未給予正面回應，僅表示，「相信任何有機會與這一出類拔萃高管團隊共事的團隊或公司都將倍感幸運」。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，在沒有選好接任者的情況下，好時大中華區總經理突然離職，是比較倉促的，尤其是臨近春節，對於以禮品銷售見長的糖果類企業好時來說，年終過節禮品消費幾乎佔到全年的50%，這對好時今年整體業績以及未來的中長期戰略都會造成很大影響。
合作本土經銷商
值得一提的是，就在4天前，胡庭洲還在部署好時中國的渠道變革。據胡庭洲介紹，好時將與一家大型本土經銷商合作，對中國銷售通路和服務的方式作出相應的調整和優化。
好時相關負責人告訴北京商報記者，好時與策略經銷商的合作是通路授權。具體而言，好時中國運營團隊將持續領導在中國的策略制定、市場和品牌策略、新品研發、生產供應、核心客戶和策略經銷商的管理，其經銷商合作夥伴將負責通路的銷售及服務，以及在中國內地市場的產品進口、物流及配送服務。
對於和本土經銷商合作的原因，好時相關負責人在接受北京商報記者採訪時表示，「好時始終在全球範圍內對各大市場運營效率進行評估，現決定優化在華銷售通路模式，通過與業務成功且口碑良好的策略經銷商建立堅實的合作夥伴關係，並搭建供應鏈體系，共同推動好時在中國業務強勁且可持續的運營模式。該策略僅對好時公司在中國市場的銷售通路模式作出調整，不影響其整體運營規劃和發展戰略」。
對於這項渠道變革，胡庭洲總結為：「這是一個正確而艱難的決定。」
香頌資本董事沈萌認為，精簡本土經銷商，壓縮經銷渠道的管理成本，從企業角度來說無疑是個正確的決定。但用少數大經銷商替換長期合作的中小經銷商的過程，將會比較艱難。
事實上，在渠道變革的同時，好時也將對中國團隊進行調整。胡庭洲表示，經營模式的轉變會對好時員工在好時的發展產生相應的影響。北京商報記者了解到，目前好時中國已向部分員工下發調整勞動合同關係的通知書。
這一舉措也引發了業內人士猜測：「好時可能淡出中國市場。」對此，好時相關負責人回應，「中國是好時公司的重要市場之一，好時中國將依然保有運營團隊和運營機構，延續在中國市場的長期發展戰略不動搖」。
行業危局
在業內人士看來，大中華區一把手離職、調整渠道精簡經銷商，好時的一系列變動主要是因為其所在的糖果行業整體衰落。
據好時官方資料，好時是全球領先的巧克力和零食公司之一，提供巧克力、糖果、薄荷糖及其他休閒食品。該公司擁有超過80個知名巧克力和糖果品牌（包括HERSHEY』S好時牛奶巧克力、REESE』S銳滋牛奶巧克力花生醬杯、HERSHEY』S KISSES好時之吻巧克力、JOLLY RANCHER暴風果水果味糖果、ICE BREAKERS沁動爽口糖和BROOKSIDE貝客詩果汁軟心黑巧克力糖等）。
然而，從2015年3月世衛組織發布「每日糖攝入量25g」的飲食指南開始，減糖成為席捲全球食品行業的最大風暴。彼時，包括雀巢、費列羅、瑞士蓮和瑪氏公司在內的數家糖果公司聯合承諾，「未來五年內銷售的至少一半以上產品，單包裝熱量將控制在200大卡以內」。
根據研究機構的數據，從2016年至今，糖果市場的總體規模從880億元緩慢增長到966億元（預估），年均增長率僅為2%。與同屬於休閒食品領域的其他品類相比，增速墊底。而同時期居民消費支出的增長幅度則高達7.1%-8.6%（國家統計局數據）。
在業內人士看來，如果一個品類的市場增幅遠遠落後於居民消費增幅，則反映出消費觀念的變化，以及這個品類的落沒。
受行業影響，好時的中國市場份額也在逐步萎縮。英敏特數據顯示，2015-2018年，好時在中國巧克力零售市場的份額由8.5%下降至5.1%。
事實上，為應對糖果行業危局，近年來，好時聚焦踐行「三大戰略」，即在大力開拓電商渠道的同時，專注巧克力品類，並持續創新以迎合中國市場需求。2019年7月，好時中國還宣布籤下黃子韜為品牌代言人；同年，好時餅乾等烘培類產品陸續上市，好時月餅也在前一年大賣的基礎上增加了全新的口味；此外，好時還開設了多家線下甜品概念店。
在戰略定位專家、九德定位諮詢公司創始人徐雄俊看來，好時在中國市場增長遇到了瓶頸。未來，在產品方面，好時應該迎合大健康趨勢，研發出新一代、更加健康的產品；在定位方面，要和競爭對手瑪氏、雀巢等食品企業進行差異化競爭；在消費場景方面，要加快線上線下融合，實現消費場景多元化發展。
北京商報記者 錢瑜 王曉