烤串大盤雞,穿過整個深圳都忘不了的這口正宗新疆菜

2020-12-19 深圳美食榜

一口吃到正宗新疆味的大拌新疆餐廳

沿著凱斯賓酒店繞一圈, 就會看到這家店了,店面也不是很大,但是一眼就能看出是新疆餐廳。店內也是主打正宗新疆菜,味道都很不錯。服務中規中矩,會說歡迎光臨,不過,點菜跟上菜的速度都很快。

小貼士:店內是沒有洗手間的,然後如果你要上洗手間的話,得到旁邊的酒店裡面1樓才有。

環境指數:★★★

有異域風情的裝修風格,店鋪不大,開放式廚房設計,很精緻,適合約會,也適合聚餐,麻雀雖小五臟俱全。

美味指數:★★★★

秘制大盤雞,大盤雞真是一絕, 調味出彩,雞肉嫩滑不老,土豆很棉糯。必須加一份褲帶面,巴適得板。羊肉串,肉塊緊實,一口口都很實在,烤得很香。西域羊排,是吮指原味羊,沒有羶味,很nice。

秘制大盤雞——108

大盤雞口感俱佳,雞肉入味十足,土豆棉糯,不會很老就是剛剛好。青辣椒應該是後放的,所以,入口不老,但是也不會,太生火侯恰到好處。

羊肉串——9

超大一串,肉質軟嫩,肥瘦搭配,沒有羶味,超過癮。

西域羊排——98

火候恰到好處,羊肉的羶味幾乎消失無蹤,取而代之的是外酥裡嫩的鮮甜噴香,另配了一小碟幹辣椒粉,增添味覺層次。

羔羊肉手抓飯——45

只有紅蘿蔔沒有黃蘿蔔,配的幾片羊肉沒有靈魂,總體有些油,但是米飯口感好、顆顆分明。

自製酸奶——19

酸甜均衡,花生碎葡萄乾預酸奶混合在一起口感豐富,特別解膩。

店名:大拌新疆餐廳(海岸城店)

地址:粵海街道文心六路(凱賓斯基酒店旁)

路線:地鐵2/11號線後海站站D1口步行250m

人均:109

營業:11:00~14:00 17:00~21:00

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