聽說麥當勞請來了洋大廚和霆鋒大廚！
真的麼？來幹嘛！研究新一季的「星廚系列」漢堡呀！
來自西班牙的星級餐廳大廚拉蒙（Ramon Freixa）先生第三次與麥當勞合作，大膽創新用頂級的澳新牛肉和墨西哥小食薄脆玉米片給我們帶來了高品質的漢堡。
還有香港知名演員、歌手、音樂創作人、製作人謝霆鋒先生。據說他開發了新的美食領域，近年來一直致力於追求極致「鋒味」美食，向世界各地名廚探尋製作美食的精髓。2016年謝霆鋒更是憑藉其對廚藝的造詣與追求獲全球美食權威米其林認可，獲贈史上第一任「米其林之友」的榮譽！
可我王大廚怎麼說也是著名廚師，粉絲們都很喜歡我呢！這外來的師傅真的懂我們的中國胃麼，嗯，值得懷疑哦！
在活動現場，我第一次嘗到了拉蒙先生的用他的美食靈感迸發的「星廚系列」牛肉漢堡
牛肉是高品質的澳新牛肉，鮮嫩多汁，火候非常合適。入口肥美醇香，和麥當勞一貫的美妙口感一樣。但仔細品味突然感覺有不一樣了，居然是「嫩中帶脆」的！嘗了一下原來是漢堡中加入了薄脆的玉米片，反差特別，可謂味道別致。作為專業大廚，這種有反差有的口感特別吸引我。因為我更理解這種創作的不容易，瞬間讓我覺得拉蒙先生對待第三季星廚系列是及其用心的，而且他對美食的把握更是老道，不得不服。
後來，拉蒙談到了他由「碰撞」產生的靈感。我好奇，美食靈感還需要「碰撞」。原來拉蒙是受了霆鋒的啟發，Nic曾偶然間提起他非常喜歡墨西哥小食薄脆玉米片，拉蒙說，這讓他想到了利用這種普通的異國滋味挖掘出味覺的潛力。於是有了大家面前這份澳新牛肉和墨西哥玉米脆餅組合出的「星廚系列」漢堡。
邊聽邊吃，到這裡作為專業廚師我已經非常佩服拉蒙先生了，更引起我興趣的是漢堡中的醬汁，這種中西搭配的醬汁可謂美不自勝。不行，我也要把這種「碰撞」的靈感帶入我王大廚的美食中。
接下來，「鋒味特色「時間到了！其實我的內心有些質疑，謝霆鋒作為影星，歌星那真的很棒沒話說！可跨界來當大廚，他能做的像他出演的電影那麼完美麼？
風趣幽默的謝霆鋒說他喜歡吃辣，從一開始和麥當勞美食團隊談創意的時候，他就堅持要做一款四川風味的辣漢堡。因為四川麻辣在中國口味中很有代表性。
我不經有了自信，談到麻辣的口感，我王大廚很在行啊！
現場端來了五種不同的辣醬，謝霆鋒請幾個觀眾猜這款川味漢堡裡用的是哪一種？只見幾個人嘗嘗這個嘗嘗那個，糾結無比。霆鋒居然趁這個空擋調皮的請拉蒙也嘗嘗辣醬，拉蒙連聲「怯怯地」擺手拒絕。幾個觀眾意見也不慎統一，我看著謝大廚在一旁一臉的得意，也有些疑惑。最後大揭秘來了，原來那辣醬哪兒是一種，而是把四川的麻辣醬和越南酸酸甜甜的拉差醬都融合在星級漢堡裡，難怪，謝大廚一副大家猜不出的表情。
我不經感嘆這樣的研製真的是「費盡心機」，而我也品嘗出了漢堡中的兩塊雞肉一塊是雞胸肉，一塊是雞腿肉，原來將兩者同時放入口中咀嚼，樣的口感即有韌性的同時還多汁滑嫩。最後就要說到這款漢堡炫酷的外表了，為了體現謝霆鋒的酷，特意用了黑色的墨魚汁麵包
這下，我真的不再懷疑謝霆鋒在廚藝上的造詣了，同為大廚，連我也被這種「中西碰撞」深深地吸引。這種採用不同料理跟食材混搭風，真的是別出心裁。
王大廚已經給大家介紹了味道非常好的麥當勞「星廚系列」漢堡，快去嘗嘗吧！
吃完了漢堡，不妨再來個「霆鋒推薦」的甜點哦！