記錄一下前段時間去京都大阪所吃過的美食，這算不上什麼攻略，單純是個人體驗，每個人都需要根據自己的具體情況去計劃自己的方案，旅行本來就是自己探索未知世界的過程，而不是走別人走過的路。
京都
1、都野菜 賀茂（京都駅前店）
在日本旅遊吃早餐是個賊雞兒難的事情，因為日本人的早餐都是在家裡親手做的，在外吃早餐是個非常艱難的事情。對於遊客無非這幾種選擇：酒店預訂早餐，味道不錯但是價格昂貴；便利店的便當，價廉物美，但是總覺得缺了點什麼；西式早餐，來日本吃西式早餐總覺得有點怪怪的，雖然麵包蠻好吃的；海鮮批發市場，這是個好選擇，在海鮮批發市場周圍一般會有早餐店提供給周圍沒時間做早餐忙碌的居民，很遺憾的是我因為種種原因並沒有體驗。
我體驗的這家都野菜賀茂非常驚喜的提供自助早餐，重點是京野菜不限量放題！去過日本的遊客都知道，在日本吃到新鮮蔬菜是多麼艱難的一件事，何況是京野菜！京都這個地方不靠海，海鮮啥的都是外面運過來的，盛產的就是各種蔬菜，昂貴的懷石料理中很多食材就使用了京野菜。（京野菜並非指的是京都的野菜，而是京都附近種植的蔬菜，野菜在日語裡為蔬菜的意思）
最重點是，這家店都野菜賀茂京都水族館前店靠近我住的地方！其實日本美食很多，並不是要特意趕去哪一家店吃，而是根據自己的實際情況去尋找更適合自己的店。我寫的內容只不過是我個人的經歷，但是請讀者理性對待，什麼非吃不可的，煽動性或者間接煽動性的言語，都他媽廣告。（說白了，語言障礙就會產生信息不對稱，獲取暴利的最佳方式）
這家店在二樓，需要走過狹窄的樓梯、打開狹小的木門才能找到這溫馨而安靜的早餐目的地。這家店是自助投幣付款的，500日元一位。我一開始不會投，問了一位正要離去的日本年輕人，小哥哥很熱心地幫助我操作了一番。
店裡的客人不少，但是環境非常安靜，我們去的之後椅子已經沒有了，只能坐榻榻米。
自助早餐的內容有：
京野菜，這邊主打的食物。我也不知道是啥菜，但是註明了產地，都夾了一點。口感：我不愛蔬菜，而且是生的，我又沒加沙拉，感覺是牛吃菜一樣，可能這就是大自然的味道吧，仿佛自己變成一隻和牛，悠閒地啃著鮮嫩的草，等待著被屠宰的命運···不過確實蠻新鮮的，雖然我真的不愛吃！吃完拉了一點肚子，排毒效果很好。不過醃豆芽蠻好吃的，又甜又脆。
飲料：咖啡、牛奶、烏龍茶、果汁等飲料，味道一般般，但是種類還算蠻全的。
和風粥：超好吃！比較粘稠的粥但是卻很爽口，細細品嘗真的很有層次感。
烏龍麵和味增湯：超好吃！烏龍麵我本身就不愛吃，但是湯真的極品好喝。日本的湯真的超級好喝！以至於我後來買了好多北海道昆布直接回家自己做···
納豆：納豆真的很粘稠，質量不錯，但是真的難吃的一批，難吃就算了，而且還反胃想吐！日本人的怪癖好，喜歡吃臭的東西，也是醉了。雖然納豆很健康，但是不喜歡吃勉強自己吃也不好，畢竟吃東西開心才好，變成一種負擔反而對身體不利。
基本上早餐沒有肉，都是素食，蠻健康的。只要500日元，就能體驗日本的特色早餐。而且來的客人都是日本年輕人為主，感覺體驗了一把日本上班族的早餐。
2、tavelt 超市
這家在四條地下鐵附近的超市，有很多「少婦」在這邊買東西，我也是回酒店路上看到順路才買的。百度、大眾找不到的超市就是好東西啊！這超市在美國yelp上有記錄。飲料牛奶什麼的有時候會有特價，我主要買的生鮮區，日本的食物確實好，會註明產地，標註為外國進口的海鮮價格反而便宜，日本國產的反而更貴。例如草莓是熊本縣產的，甚至小個的還會標註這是果醬用的草莓。很可惜的一點就是來日本沒有買蜜瓜，因為太重了不好帶回酒店！
超市的刺身真的好吃，味道不輸一般的餐飲店！這裡要注意刺身的產地，即使我看不太懂日文也不好意思拿谷歌拍照翻譯，但是可以通過看平假名、片假名來區分，外國國名都是片假名，因此產地註明的是片假名的預計都是國外的（因為我能分辨假名···）。但是即便是外國進口的也蠻好吃的···可能是進口食品標準不同吧。
我買了海膽、刺身拼盤、貝柱、雪蟹、烤鰻魚等等，貝柱是我嘗到的最好吃的一次了！
遺憾的是沒有買牛肉，超市裡國產牛、和牛等等都有，但是我們在酒店不方便使用工具，所以殘念！要是酒店擺個鍋，我覺得都不用去餐廳吃了···超市裡的食材夠美味了···
3、札幌螃蟹家
蟹道樂在國內非常有名，而螃蟹家和蟹道樂一樣都是吃蟹的，據說是北海道札幌運來的螃蟹，反正就是又貴又少。我們是中午過來吃的，人比較少，也有中國留學生服務員，東西呢簡單幾個字：貴、少、鮮。雖然蟹肉非常鮮甜，但是量真的不多，對我這種海鮮狂戰者來說比較遺憾吃不夠。
4、きさいち居酒屋
這家我沒有吃過，很遺憾，但是我依然要列出來。きさいち就是小的意思，在一個不起眼的小巷子的深處，但是進店的時候店長說已經人滿了不再接待，很遺憾的離開了。這家店很小，位置也很少，大概十個人左右的位置，典型的日式居酒屋。不過我真的蠻想嘗試這家店的，因為一個是距離我酒店近，另一個是tabelog評分高，但是無論大眾還是yelp上都找不到有人來過的痕跡，也就是說外國遊客基本上沒有吃過這家店！
大阪
在京都由於各種原因並沒有吃的很爽，反而超市買的更美味。在大阪吃的就非常豐富了···
1、潮屋
依然先說早餐，這是梅田附近的一家早餐店。雖然附近都是餐飲店，但是早餐似乎只有這一家。這家店只有烏龍麵和蕎麥麵，作為早餐來說非常清爽可口，湯汁美味。有趣的是這家店是原則上是站著吃的，沒有座位，但是也有部分高腳座。
潮屋的快餐風格和都野菜 賀茂的慢節奏早餐行程一種強烈的對比，可能是京都和大阪的兩種不同城市文化導致的吧。
對了，價格很便宜，基本都是500日元以下的價格···
2、紋次郎
這家店在坂東商業街，這條街上吃喝玩樂應有盡有，還有無料案內所，也就是介紹賣身嫖娼的···這麼開放的一條街肯定有好吃的！因為只有「飽暖」了才會「思淫慾」啊！這條街肯定有自信讓客人吃飽！
紋次郎在地下一樓，也是要走一條小路，日本的美食店都喜歡這種風格。這家店主打和牛和海鮮，不過沒有中文菜單···不過重點是好吃！和牛是最高級的黑毛和牛，刺身鮮嫩可口，至少刺身裡的貝柱跟我在tavelt 超市吃到的不相上下。
烤和牛真的非常美味，不同部位的牛肉烤的口感完全不同，但是共同的特點就是非常Q彈！
3、爐端燒妻籠
這家店也在坂東商業街，而且非常不起眼，在地下一樓的角落。店名能叫爐端燒似乎都不會難吃。在上海陸家嘴吃過爐匠爐端燒，主打金吉魚，雖然好吃但是價格不菲。這家爐端燒妻籠是個居酒屋，一群人圍坐在擺滿了各類蔬菜以及鮮活的魚蝦貝類的燒烤臺前，燒烤師傅用很大的船槳把現烤的美食遞到你面前，典型的爐端燒餐廳。除此之外也有包廂供客人選擇，但是我們去的時候不僅沒有包間，而且被告知一個小時候才有空位，然後我們就老實地等了一小時，然後真的進去吃了···
結果真雞兒好吃！
這家店有放題，但是必須預約，但是價格非常實惠；也可以單點，每樣菜價格都是一樣的，都是300日元。我們很多食材都點了一遍，導致喜歡吃的海鮮沒有吃到盡興就已經飽了！超大的扇貝300日元一個，手臂大的大蝦300日元一個，而且味道極為鮮美，我還能說什麼呢？
3、近畿大學水產研究所
這家店也是在梅田的一座商業大樓中，主打的是養殖魚類刺身，有趣的是每份刺身都有一份畢業證書。事實上如今日本的刺身半數都是來自於養殖，野生捕撈的魚已經滿足不了人民對刺身的需求了，以至於日本的水產養殖技術已經處在世界先進水平，至少養出來的魚可以當刺身食用。
這家店中午只有簡單的海鮮飯，晚上才有各種菜單可點。我們點了刺身、豬排之類的常規日料。
有趣的是，菜單中有一道菜叫做「溫州橘子果凍」，難道溫州的橘子這麼有名被空運到了日本？事實上，日本並沒有一個地區叫做溫州，也不是因為橘子是從溫州空運而來。南宋韓彥直寫過一本柑橘專著《橘錄》，書中描述溫州橘子味道甜美、色澤上乘，這本書流傳到日本，於是日本人便將優質的橘子稱之為溫州橘子。其實這個小故事可以看出，日本人過去其實很崇拜古代的中國。
扯回這家店，這家店的每一份刺身都有一個畢業證書。事實上，我覺得這個證書挺無聊的，僅僅是一個噱頭而已。養殖魚的刺身味道還不錯，也沒有任何異味，但是令我非常震驚的是——我們3個人的刺身竟然每種刺身只有2片？隨後詢問了店家，店家馬上就很惶恐地換了一盤新的···事實上有幾片生魚片似乎並不是很好的部位···
所以，日本人表面上蠻客氣的，背地裡總有壞心思！
4、磯丸水產(磯丸水産）
道倔頓這邊吃的這家，味道還行，等我回到上海發現，原來上海也有磯丸水產！磯丸水產不同的店有不同的吃法，有些刺身為主，有些燒烤為主。這家店直接端上一個燒烤爐，直接現場燒烤，味道還算不錯，價格我哥說有點高，個人覺得還可以接受，畢竟商業街內。
5、玉出超市
玉出的發音很有意思，羅馬音標為tamade，我們可以俗稱「他媽的超市」。既然是他媽級別的超市，自然賊雞兒便宜。
超市裡有1日元的食品，基本上就是免費送了。我去的這家1日元商品是壽司，據說有些店裡有1日元的飲料···超市裡有平價的零食和水果，例如桃子可樂只要80日元左右，比一般便利店便宜一半左右。生鮮不太多，買了一盒貝柱味道還不錯，比tavelt 超市的差一些。對了，有個北海道草莓汽水特別好喝，香味特別重！
除此之外，我還看到了一個黑人也在逛超市，一臉懵逼地看著我！哈哈哈哈哈哈哈嗝！
以上是我所吃到的一些印象深刻的店，某些「簡體中文」網站上介紹的拉麵、烤肉等店家雖然吃過但是並沒有記錄，因為網上一大把，我沒有必要做複讀機。我也是第一次去日本，至於如何找到的，可以看菸斗汪的下一篇美食搜索方法的理論性文章。你可以點個關注，但是我發的東西很少，也很雜，但是我相信很可能是你認知之外的東西。
除了具體的「吃」之外，我還寫了：
「如何找到好吃的」——菸斗汪的京都大阪之行：美食方法篇
「旅行中有趣的小細節」——菸斗汪的京都大阪之行：文化趣事篇
當然，旅行過後再看一些作品和書籍，又會發現自己所吃的根本不值一提，尤其當我讀到北大路魯山人的時候···