一、網購牛排並不是都靠譜，連明星直播帶貨都不是正經牛排
最近明星帶貨很火，我們看到一些明星直播牛排，選品就不怎麼地道了。很難相信他們自己也吃這種所謂的牛排，注意這種牛排要打引號。
我們來看看這個事件，圖中品牌已作馬賽克處理，因為不止他家，很多家做這種牛排，我們對事不對人。
二、牛排的真假之爭，劣幣驅逐良幣的畸形市場
我們首先說，牛排有2大陣營，這不是鹹豆腐腦和甜豆腐腦之爭，而是贗品和真品之爭，或者說是火腿腸和純肉之爭。
第一個就是調理牛排或者叫醃製牛排，很多人也通俗地叫它膠水牛排、合成牛排、整形牛排。
看名字就知道不是什么正經貨，但是它卻非常大火。比如某大v直播，一分鐘賣2萬份！為什麼呢？因為它打著牛排的時尚健康旗號，並且加了嫩肉粉一類十幾種甚至幾十種添加劑，如同其他垃圾食品的共同點一樣，口感還不錯（僅限於沒吃過原切牛排，吃過原切牛排，你再也吃不下醃製調理牛排了。正所謂曾經滄海難為水。）我們在京東上截圖買家秀，非常嚇人，評論都是幾十萬條，很多賣家甚至還給出了味道一流、香甜可口、營養豐富的標籤！
它長這個樣式的↓
它是這樣造出來的↓
第二個原切牛排，是指未經任何預處理、直接切割包裝的整塊牛肉。
前幾年，完全是調理牛排的天下，原切牛排叫苦不迭，一是它價格貴，大家想牛肉都多少錢一斤呢？調理牛排甚至59元就能買到10份牛排。原切牛排一份就要幾十元甚至由於牛種啊部位啊級別啊更貴，而且還很考驗消費者的煎烤功夫，不像添加劑牛排，怎麼煎烤都不老。
經過這幾年的行業教育，原切牛排也逐漸被消費者所熟知，逐漸被更多人喜愛，可憐我們消費者每每總要吃一些虧才能找到真正的好物。
原切牛排是這樣式的↓
三、怎麼網上購買到正經（原切）牛排
不用了解那麼多牛排知識，兩點
1、看標題
凡是帶有【醃製】【調理】【靜醃】【微醃】【黑椒】都不是正經牛排。
我這裡說的正經牛排是指整塊部位肉原切牛排，拼接的不算，
劃重點：最近一年來江湖上新出的所謂原切靜醃牛排也不算。這意思是，消費者不要是原切嗎，那商家原切了，但是還是狗改不了吃，禁不住還是要不斷加添加劑。
2、看買家秀曬圖
不用看商家怎麼說，也不要看買家怎麼說，看買家曬圖的包裝袋。類似下圖買家秀第二張圖這樣式的↓點開看配料表。選擇標籤上的配料表只有：牛肉。（有的會寫明是什麼部位，有的籠統寫牛肉）
四、上什麼平臺網購牛排更靠譜？
推薦京東自營或者入京東倉的非自營，其他平臺也有很多靠譜的品牌，但是沙裡淘金，容易踩坑，並且沒有京東冷鏈物流和入倉檢驗之類的優勢。
1、京東自營
為什麼推薦京東自營購買生鮮牛肉呢，因為京東的物流倉儲優勢，在生鮮產品上的尤其明顯，畢竟我們購買生鮮其中非常疑慮的就是收到貨後解凍了甚至變質了。
京東自營可以根據你的所在地就近倉配送，而且使用的是昂貴的epp冷藏箱，這種冷藏箱連冷鮮肉都有很好的效果，比商家自行配送的泡沫箱+冰袋效果好很多。
另一個優勢是商品入京東倉需要核對單據資質，如果其他平臺或者商家自行發貨，你都不敢保證你收到的牛肉是不是正關進口牛肉還是走私牛肉。
2 入京東倉的非京東自營
優勢同京東自營一樣，有京東冷鏈倉儲物流的保證以及入倉商品的單據核對。
五、京東自營5款靠譜牛排品牌產品推薦
1、春禾秋牧 ：京東生鮮重點商家之一，原切牛排的營銷做得非常成功，他家有普通的澳洲牛排、M3牛排、M4牛排，以及加拿大AAA級牛排。這款為澳洲M3西冷原切牛排200g，谷飼達到200天， 安格斯牛，安格斯屬於優質牛種，好牛排的代名詞。
2、天譜樂食：京東生鮮重點商家之一，他家有澳洲安格斯以及和牛牛排，以及性價比的草飼牛排
3、（國產牛肉佼佼者）龍江和牛：元盛出品，京東重點商家之一，龍江和牛是經國家農業部批准,由龍江元盛食品有限公司引進的和牛品種。「龍江和牛」轉到紐西蘭和澳洲引進和牛種牛,是我國首次引進種牛進行育種的純種和牛。（元盛在醃製牛排方面加工能力非常強大，如果購買原切牛排記得挑選龍江和牛的原切牛排系列）
4、京覓：京東自有品牌，谷飼140天，京覓主打王牌牛排。
5、華牧鮮：加拿大AAA級牛排，雖不是京東自營，但是京東10倉發貨，不必擔心解凍的問題。他家沒有差的牛排，可以說是一家在店裡閉著眼睛不會選錯的品牌。