距離秋季頂餐周席位預訂還有
55家頂級餐廳
隱藏菜單/主廚推薦菜
即將公布
時隔172天，2019一碗福州秋季頂餐周如約而至，帶來頂級餐廳的狂歡盛宴，開啟這座城市餐飲最高水平的展示。這一次我們嚴選城中人均200+、4星級以上好評的優質餐廳入圍頂餐周。
用超值的價格，享受頂級的美食。頂餐周讓更多人有機會走進頂級餐廳，探尋頂級餐廳的秘密……
這一次通過全新的三大評審團機制，嚴選每一份菜單，給出日常吃不到的頂級餐廳隱藏菜單或主廚推薦菜，走進一個不為人知的頂級餐廳。本期，特此整理了秋季頂餐周一些專家評審、美食達人的菜單拔草，讓我們提前探探這場美食狂歡盛季都有哪些珍饈美饌吧！
讓吃貨們最忙碌的「秋季頂餐周」又到啦！
各位可愛的碗友都久等啦
但美味都是值得等待的
距2019秋季頂餐周預訂開啟
只剩2天了
至此
祝每一個碗友都擁有一個美好的頂餐周！
▵ 2019秋季頂餐周餐廳logo集合 ▵
在這個秋冬之際，秋季頂餐周精選了榕城55家中高端餐廳，從儀式滿滿的星級酒店，到精緻低調的匠心私廚，都提供了專屬優惠體驗，願你們能從中發掘更多好餐廳，體驗更多生活樂趣。
本期，特此分享秋季頂餐周一些專家評審、美食達人的菜單拔草、安利，他們從專業角度為餐廳周用戶臻選品質餐廳，這些被資深美食大佬們認可的餐廳，也可以作為吃貨們預訂餐廳周的參考。
「用超值的價格享受頂級的美食。」
///HERE WE GO///
地址：福州市晉安區橫嶼路1號福州泰禾凱賓斯基酒店22樓
時間：周一至周日 11:30-14:00 17:30-23:00
@如昨：
做為這座城是最貴西餐廳之一，我是要去試試的，錯過一次，就不能再擦肩而過。整個體驗非常棒，無論是菜品還是服務都對的起這價位。
餐前是法式麵包，沙拉是「凱撒沙拉配烤大蝦及羅馬生菜，巴馬臣芝士」等。湯選用「龍蝦湯」，味道濃厚鮮美。餐前菜是「香煎鵝肝配無花果與脆麵包片」。主菜則為「炙烤澳洲西冷牛排」配土豆泥，鮮嫩多汁的牛肉嚼在口中，所有的味蕾都被喚醒了。特製的甜品也讓人耳目一新。
整個用餐環境舒適無比，22高層的觀景臺，把福州東北部璀璨夜景盡收眼底。雲閣之上，味蕾綻放。
地址：鼓東街道營跡路69號恆力創富中心2樓
時間：周一至周日 11:00-13:30 17:00-21:30
@一凡Alex：
一把鹽 / 三把火 / 千種味
炎匠•日式爐端燒488超值雙人暖冬套餐搶鮮上市，融入河魨料理的千元產品組合讓你在溫暖舒適的空間裡細嘗日餐上品。最愛鹽烤黑鮪魚下巴，這是頂級日料店才能見到的食材，肉質軟嫩且油脂豐富，經過鹽燒後外酥裡嫩，也被稱作「海中T骨牛排」！地址：南后街塔巷6號
時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:30
@挖哈Fz：
這個周末的天氣甚好，位於三坊七巷塔巷6號的『銅鑼灣』，庭院式的格局，裝潢是古色古香，各個包廂以香港地標命名，院落裡灑滿了陽光，搭配一壺暖心的熱茶，用餐的氛圍十分舒坦。
推薦香港橋底辣蟹，個頭碩大蟹肉飽滿，噴香的脆皮乳鴿，份量十足的石鍋蟹粉豆腐，雞汁浸筍衣等等，茶點蝦餃皇口味純正。遊客如織的三坊七巷不時的有食客前來午餐，店內的服務特別讓人舒心。
地址：湖東路187號城市之光1至5樓
時間：周一至周日 11:00-13:00 17:30-22:00
@竹欣紀：
這家真的是口味服務對得起價格，適合宴請貴重的客人的一家店！要說口味最為驚喜絕對是黑蒜汁風鱔球，調味是福州喜歡的酸甜口，而且鱔片能做出鰻魚的口感，非常柔嫩！
其次就是甜品提拉米蘇配冰糖葫蘆，一口奶香濃鬱的提拉米蘇融化在口中，再來一口裹著香脆的芝麻糖衣清新山楂，無法想像這兩個組合竟然這麼配！其他也都是璞月招牌菜，例如烤鴨，除了特色的跳跳糖吃法，還可以包空心餅，即位的鮑魚燉花膠和燕麥燒海參相當滋補。
每次璞月都是訂餐周第一批售罄的，今年大家也要拼一下手速了！畢竟這個只要488真的很值得了！
地址：湖濱路158號西湖大酒店裡
時間：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
@麵包包：
一碗福州2019秋季頂餐周即將開始了！替大家去打個先鋒，非常迷中餐的我首站拔草「西湖大酒店」!!不去不知道，重裝後的西酒生意好成這樣，廳不大，但桌桌有客。
這次拿出的菜品，每一道都能說出頭頭道道。法式凍鵝肝拼百香果酸奶芥香蝦，酒香四溢的鵝肝帶著甘甜，也太好吃了！百香果酸奶是自製的，酸度和甜度都拿捏到位，幹掉就對了；海參珍菌燉山雞配山雞蛋，味道乾淨，清甜，每一口入嘴都很舒服，山雞蛋灰灰的殼比普通雞蛋堅硬上好幾分，味道很紮實；海味石鍋燜豆腐取經自莆仙燜豆腐，經過改良，這道豆腐足夠香的秘訣是黃豆必須是來自莆田當地第一種小顆粒黃豆，不然風味盡失；雪花牛尾扒食蔬，精選澳洲草飼和谷飼混養的牛肉，谷飼階段囤積的脂肪使得牛尾散發迷人的奶香，牛尾咬下去，剛好能脫骨，但肉質不散不塞牙，脂肪多的部位也不討厭，反而多了幾分脆彈。
味道濃鬱的雪花牛尾吃完，接下來一個急轉上的是幹拌汀州米粉，豬油拌極香，蝦油一點味道淡淡的，簡簡單單的一碗把嘴裡的殘餘的葷腥味帶走，可以吃甜品了。
椰香五夫蓮子羹是大廚的得意之作，選用武夷山特級去芯蓮子，顆粒圓潤飽滿，久燉後身型依然堅挺，但入口的瞬間舌頭輕輕一含蓮子就化了，真·入口即化。這份甜品好吃到光碟呢~最後是養生核桃拼水果收尾，核桃是真的，但藏在紅豆沙裡，自己熬的紅豆沙糖份超級克制！
除了238雙人晚餐，他們家的雙人午餐才138，去掉一個前菜，其他都一樣，超值到沒邊了。本來也是貼大錢做，西酒這次的訂餐分量不多，所以！喜歡中餐的朋友，我真的無敵推薦了，吃得舒服比什麼都好。
地址：連江中路318號榕都318創意園區4棟102
時間：周一至周日 11:00-22:00
@文子姐姐的三文魚Linda：
這家閩菜來自陳崇業大師。陳崇業大師號稱福州最傳統閩味的代言人，餐飲江湖人稱「鼎王」。今晚的菜品要容我細細說來，說的過程等於再把這頓美食回味一遍，一場大師的鄉宴開始了。
【陳崇業】這家店位於榕都318，沒有那中心的店面，但仍然賓客滿屋，可見大家都是衝著好食材好美味來的。這也是私房很核心的魅力。今晚的菜說＂道道都好吃＂真不為過。
首推我最愛的糟菜粉幹，大家知道我是無粉幹不歡。這家店的糟菜粉，炒的剛剛好，不油膩也不會炒的太幹，粉幹用的好，糟菜的鹹度也適到好處。吃完只能再打包一份回家了。
草袋紅鱘飯，紅鱘帶膏，糯米飯適到好處，不粘。用上草袋裝，透著草袋特有的香氣。泡菜滑河鰻太爽口了。河鰻因為新鮮肉嫩皮Q，加上上好的泡菜，脆＋爽滑。這道菜我覺的是閩菜的創新菜。
即位胭脂雞，好的糟在福州是很難尋的，這碗菜裡有的就是這個好的紅糟。香！鄉宴醉排骨，香煎肉丸，雪裡紅，醬大頭菜都讓我想到在鄉下家裡的宴席。好味道好記憶。
【陳崇業】人均200元左右的閩菜，是家人，朋友小聚的好去處。這次頂餐周4人餐原價828現價才138。講真的真是誠意滿滿！大家一定要搶！
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本期排名不分先後 小編精心整理
圖文引用自各平臺美食圈達人，特此感謝
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讓我們用這個城市最頂級的味道向你問好
12月10日席位預訂開放
敬請期待
……
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2019秋季頂餐周
我們將帶給你看到不一樣的頂餐周
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