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導語：帶你盤點湖北隨州的特色美食，回味無窮，看你吃過哪幾種？
隨州位於湖北省北部，聞名於世的編鐘出土於此，也是華夏始祖炎帝神農的誕生地；隨州地處長江流域和淮河流域的交匯地帶，東承武漢，西接襄陽，北臨南陽、信陽，南達荊州，居「荊豫要衝」，扼「漢襄咽喉」，為」鄂北重鎮」，是湖北省對外開放的」北大門」，國家實施西部大開發戰略由東向西的重要接力站和中轉站，國務院於2000年6月25日批准設立的地級市。 全市版圖面積9636平方公裡，總人口258萬。
隨州古稱「漢東之國」，為全國歷史文化名城。有被稱為「楚北天空第一峰」的荊楚名勝大洪山，風光秀麗，景觀奇特，是國家級自然風景保護區。今日，小編就來給您匯總一下，除開拐子飯和香菇，隨州還有哪些特色美食！
腐乳肉
乳腐肉就是指運用豆腐乳澆在燒好的生豬肉上邊，另配上一點蔬菜而製作成的菜式，是隨州市的特色美食，備受本地住戶及遊人的鐘愛。
二錦餡
二錦餡起源於民國，至今已有幾十年的歷史時間，是隨州市的傳統式特色美食。
氣泡饃饃
氣泡饃饃是一種傳統式的面點，至今已有早已有數百年的歷史時間，是隨州市的特色美食。
拐子飯
始於上世紀80年代。傳統式作法是專選豬蹄拐子一部分及豬肘肉清燉放到陶罐裡燉酥香。
安居豆皮
本地人每一次去餐飲店用餐，都是點上1份安居豆皮，金黃色焦脆的煎餅裡邊有生雞蛋、蔥、肉沫這些。吃起來焦黃內嫩，十分的爽口。
三鮮
這家常小菜可謂是實實在在的席菜，平常的情況下吃不上，僅有在他人家做大喜事或是新年的情況下才會做的。印像中每到新年的情況下每家每戶都是在家裡倒上邊鍋油，將搞好的三鮮放進鍋中炸，剛炸出去的三鮮是能夠 立即吃的，金黃金黃的表面，裡邊是五花肉、炸油條、蛋清合成的餡，吃起來非常的有感覺。
洪山三黃雞
隨州市洪山雞是我國的優質地方名特種類其一，原產地於隨州市洪山鎮，現遍布洪山、長崗、三裡崗、溳陽、環潭等地。因為具有黃嘴、紅毛、黃腳的特性，因此 別稱「三黃雞」。
炸三鮮
新年家家戶戶都免不了的一道菜，生豬肉生雞蛋藕絞碎做餡，在豆皮上伸開，歷經煎炸後享受，可蒸，可煮，熬湯。
南湖船菜
南湖船菜就是指在船裡製作，隨後仍在船裡享受的人間美味，是一種十分更有意義的食材，具備度假旅遊與特色美食雙重的特點。
廣水滑肉
廣水滑肉為隨州市的一道道傳統式特色美食，有一千很多年的歷史時間。主要材料採用豬脯肉，經用心烹調而成。其質嫩味鮮，通道滑嫩，油而不膩。
清炒泡泡青
泡泡青但是隨州市何店鎮的特點蔬菜，含有豐富多彩的營養價值，具備冬天的「蔬菜之王」之稱，氣溫越冷，它的口味也就越美味。在一大餐桌人間美味眼前，它一直獨具一格，也是最開始吃了的那盤菜。
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