春節在即,新一輪的消費熱潮正在醞釀,餐飲市場已然成為春節消費中一個潛力較大的消費熱點,消費者們有著相對旺盛的餐飲需求。
面對這一潛力消費熱點,餐飲企業紛紛出擊,競爭升維,力爭在接下來的消費熱潮中分得一杯羹,為2020年贏得個開門紅。
1月6日至1月31日(大年初七)期間,業內領先的燜鍋品牌黃記煌,重磅推出新品卷福鍋,更是打出誘人的優惠活動,要帶消費者一起感受「年環境」,享受「年服務」,體驗「年文化」。
新年就要「吃」出滿滿福氣
隨著網際網路的不斷發展,消費升級觀念越來越深入人心,消費者越來越看重飲食背後蘊含的意義。春節期間,餐飲消費更顯年味,大眾化、特色化餐飲受到青睞。
此次黃記煌推出的新品卷福鍋,不僅要讓顧客吃得好,還要吃出深意。「卷」意為「捲曲」,「福」意指「幸福」、「財富」或者「祝福」。「卷福」,是富有詩意的「捲起福氣」,蘊含滿滿福氣。
福文化源遠流長,博大精深,最能代表中國傳統文化的精髓。此次黃記煌新品卷福鍋,借著春節餐飲市場的東風,在增強消費者粘性的同時,為銷售額的增長也將起到積極作用。
春節是個「大吃大喝」的甜蜜節日,但也容易出現飲食不節等健康問題。營養學家建議,春節期間尤其要注重飲食健康,在就餐時儘量保證食物多樣化,注意膳食平衡。黃記煌卷福鍋食材多樣,以鮮豆皮卷墨魚滑、麵筋卷牛肚、雞肉片三種組合五種不同原料,營養豐富,唇齒留香,是新年飲食的不二選擇。新品上市活動期間,在享受美味的同時,還能享受優惠,原價148元/鍋,活動價只要118元鍋,這個春節美食優惠接踵來!
新年就要「吃」出花樣
從前物質資源匱乏,人們吃上一頓肉會倍感好吃,念念不忘;但現在,人們生活水平提高,再也不缺乏美味的餐品,對美食也沒有以往那麼強烈的感覺了。
因此,菜品的重要性不容小覷,正所謂大道至簡,刨去環境、服務、營銷等,菜品本身就是和消費者建立連接的直接要素。春節將至年味濃,如何靠自己獨特的菜品來吸引顧客呢?黃記煌新品卷福鍋從兩點出發:
打造菜品的獨特呈現形式。菜品沒有記憶點,可能是呈現方式不夠獨特。人是視覺動物,視覺是人類認知世界的重要通道,所以往往會對那些呈現形式特別的菜品記憶深刻。黃記煌卷福鍋將菜品製作過程搬上餐桌,讓顧客瞭然於心,通過上餐形式打造差異,讓菜品變得與眾不同。
深挖味型的強大識別功能。新鮮的菜品和熟悉的菜品相比,一定是新鮮的更讓人印象深刻,因為這樣的菜品本身就帶有「強大的辨識度」。黃記煌卷福鍋,包含三款定製化產品,鮮豆皮卷墨魚滑,採用高品質天然鮮豆皮捲入墨魚滑,豆香味與海鮮味完美結合,葷素搭配,口感新穎;麵筋卷牛肚,採用麵筋和熟牛肚組合而成,口感脆嫩勁道,好吃入味;雞肉片,採用雞胸脯肉,肉質細膩,老少皆宜。多種食材組成新鮮的菜品組合,卷福鍋以獨特的特點切入市場,給消費者打下了深刻的記憶烙印。
卷福鍋,福氣多,春節吃,最應景。趕在新品上市活動期間,拉上親朋好友,一起到黃記煌品美食,感受濃厚年味兒吧!