有酒有肉的地方,就是江湖。說起江湖就必有紛爭,南昌的美食圈就猶如藏龍臥虎的武林江湖,高手如雲,紛爭不斷。光是燒烤這一門,就能冒出無數種門派。好店姐作為吃貨界一名資深成員,必須對燒烤有研究。
今天說的這些燒烤店
有藏在街邊小巷 環境都不敢恭維
有些有聲有色 把燒烤做出小資範
無數吃貨千裡迢迢大老遠跑來
就是為了吃他們家的燒烤
大唐燒烤
南昌第一家用蒜蓉的烤鯽魚方式,帶領了三經路燒烤街的蒜蓉鯽魚潮流。
▲蒜蓉鯽魚
甜香蒜蓉融入鯽魚肉外焦裡嫩。還有焦香小肉串、軟糯雞腳、創新牛肉串等等都是人氣產品。
▲小肉串
除了燒烤外,大唐夏天還有小龍蝦冬天有羊肉,實在是很懂吃貨的心。
▲創新牛肉串
地址:高新五路588號
人均:45元
又一家燒烤
在店外看不到火爐,都隱藏起來了,所以店裡空氣很不錯,不會有很重的油煙味。
▲烤帶子
最喜歡的是烤帶子,份量還不錯,蒜蓉味道也非常喜歡,烤雞腳也不錯,口感好,非常嫩,烤雞翅是小朋友們最喜歡的,愛不釋手,烤小肉也是比較不錯的。
▲小肉串
這個夏天喝上啤酒,吃著燒烤,愜意啊。
▲雞腳、雞翅
地址:1、紅谷灘名門世家西門 2、南京東路與國安路交界口
人均:60元
原工貿城徐氏燒烤
味道非常喜歡,食材很新鮮,吃了n次沒有一次腸胃不適。
▲烤生蠔
非常喜歡這裡的烤生蠔,烤得剛剛好,個頭比手還差長,蒜泥打得也很濃厚,恰到好處的辣椒帶出生蠔的鮮美,一人吃十個簡直無壓力!
▲雞腳、小肉串
最後一定要帶著啤酒才是宵夜的真諦!
▲店面之一
地址:繩金塔街159號 / 海嘉路中國建設銀行南等多家分店
人均:45元
鬍子燒烤
臨街的小店面,位置顯眼,環境就不要期待比較髒亂,不過房間倒是有好幾個,夏天還是邊吹空調邊吃燒烤的。
▲烤帶子
帶子十分新鮮,烤炙的火候把握的很棒,肉質鮮嫩,調味適中。
▲基圍蝦、雞翅等
烤小肉分量還不錯,小肉烤的外酥內嫩,燒烤汁調的很棒,不是辣椒堆出來的。
▲花甲
地址:蘇圃路近佑民寺
人均:55元
露天燒烤
雞爪妥妥的做到了外皮焦,內裡卻依然糯而多汁,個頭中等。
▲雞腳
小肉比起師大南路的矮子個頭是縮水了不少,但是由於刷了蜜,配上肉的焦香,還是很不錯的哦。
▲小肉串
鴨脖是大大的亮點,大神評價烤制的非常入味嫩口,這家燒烤各種粉料撒的比較克制,而且基本都刷蜜。
▲生蠔
地址:下沙窩三經路華萊士對面
人均:35元
重慶君君燒烤城
燒烤帶子的肉都切好了味道還不錯,生蠔也是超受歡迎,扇貝加了雞蛋看起來很誘人。
鯽魚有一點點泥巴味,進貨選材渠道問題,小黃魚到還可以,差不多把燒烤攤子上有的品種都上了一遍,吃的肚子都撐爆了。
覺得燒烤這種重口味對於我來說都偏鹹了,幸好有超濃綠豆沙特解辣。
地址:鳳凰中大道名門世家22棟102室 / 芳草路與誠義路十字路口南行50米路西
人均:60元
統一燒烤
這個店的紅谷灘的第一街區上面,東西還是非常新鮮的,環境雖然一般般但口味還是不錯的。
▲烤生蠔
花甲非常好吃也新鮮,各種的燒烤絕殺,吃得非常過癮哦…特別是小籠包非常的多汁很好吃。
▲門店
地址:紅谷灘第一街區 / 上海路699號
人均:60元
串夜燒烤
第二次來了,環境氛圍很不錯,給人一種蠻小資的感覺。
▲基圍蝦、肉串
對於他家還真沒什麼好點評的,每道菜都沒什麼缺點,如果非要挑毛病,那就是花生不入味。
▲香菇、小肉串
值得推薦的是喝酒不用勸,超辣,還真讓你不得不來一炮扎啤解解辣,蜜汁烤饅頭也超讚,掌中寶,牛板筋,小肉串都不要錯過。
地址:繩金塔美食西街 / 上海路527號
人均:60元
程記小海鮮
做為一家燒烤龍蝦店環境相當不錯~龍蝦很好吃~辣的過癮~
▲生蠔
海鮮粥料也挺足生蠔也是很新鮮~推薦鐵板蟶子和碳烤生蠔,蒜蓉有甜味,肉質鮮嫩。
▲肉串、黃魚等
羊肉串燒烤了是特別香的,感覺比其他烹飪方法都好吃。豬五花小鮮肉,肉片蠻大的,肥肉烤的油滋滋的,很好吃,算亮點呀。
▲門面
地址:鳳凰中大道82號與怡園路交匯處名門世家
人均:65元
熊氏燒烤
他們家的小肉串好好吃,感覺真的是棍子肉,肉串好小一塊,味道挺好吃的。
▲小肉串
雞腳好好吃,事先滷過的然後再烤,很軟爛舌頭一頂骨肉就分離了。
▲雞腳
店裡的蔬菜品種很少大部分是葷菜,對我們這些肉食者來說是大愛!
地址:系馬樁老貢院巷口
人均:40元
喉串燒烤
這家店的環境炒雞炒雞棒,炒粉味道絕殺,小黃魚、牛骨髓、雞爪、麵包片味道炒雞贊,服務也很好。
▲烤串
雞腳好吃,其貌不揚吃一口膠質滿滿的,強推花甲!酒糟跟花甲簡直絕配!辣度也很適合南昌人哈哈。
▲雞腳
店裡超乾淨,裝修挺特色的,餐具也是超懷舊兒時的回憶。
▲店面
地址:福州路165號寶麗大劇院旁
人均:50元