杭州新東方:學生作品|翻糖蛋糕作品展,每一款都想收藏~

2020-12-10 貴州網

杭州新東方：學生作品|翻糖蛋糕作品展，每一款都想收藏~

發布時間：2020-11-17 09:56:38      來源：鼎道通訊社
　　什麼是翻糖蛋糕？

　　翻糖音譯自fondant，常用於蛋糕和西點的表面裝飾，是一種工藝性很強的蛋糕。將翻糖覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同藝術品一般精緻、華麗。

　　翻糖蛋糕是一種具有藝術美感與口感的蛋糕，翻糖的延展性賦予了蛋糕和甜點無數可能，仿佛世間萬物都可以在揉捏間，在指間綻放出紛繁逶迤的形態，每一個用心做出來的翻糖作品，更是飽含著翻糖工藝者的專注、熱愛與追求。

　　今天，杭小新就帶大家一觀杭州新東方烹飪學校西點專業的學生們用翻糖製作出的一景一物，走進他們的翻糖世界。

　　作品一：女孩的少女夢

　　孩提時代，充滿夢幻

　　幾乎每個女孩兒

　　心中都懷揣著一個公主夢

　　住在一座粉色的城堡裡

　　這個粉白色調的翻糖作品

　　帶來如兒童般單純

　　而又美好的溫馨自然感

　　製作這款蛋糕的同學

　　一定是個可可愛愛的少女啦～

　　作品二：璀璨星空

　　星空蛋糕真的火了好久好久了~

　　星空，總是讓人聯想許多

　　浩瀚銀河、渺小星球

　　湛藍夜空、璀璨星星…

　　這樣的夢幻翻糖蛋糕

　　滿目的藍色

　　讓人仿佛擁抱了整片浩瀚星空

　　作品三：城堡仙境

　　以前總幻想著自己能夠住進

　　一座繁花似錦的浪漫城堡

　　有著尖尖的屋頂，開滿花朵的牆壁

　　我要住二樓正中的房間

　　透過窗戶可以看到天邊的彩虹…

　　作品四：夢中的獨角獸

　　古老的時代

　　森林裡住著一隻神獸

　　白色的毛，藍顏色的眼睛

　　還有一支閃著光的鬢角…

　　這個翻糖作品把形態各異的獨角獸

　　組合在一起

　　仿佛回到了兒時夢中的情景

　　俏皮可愛、童心未泯

　　作品五：神秘午夜

　　黑色與金色相遇

　　翻糖蛋糕也可以有

　　動人心魄的力量

　　純黑色糕底，金色繁花點綴

　　沉穩霸氣、肅穆神秘

　　可謂低調與時尚的結合

　　作品六：派送禮物的聖誕老人

　　儘管在長大

　　心裡的童心依然保存

　　翻糖做的聖誕老人

　　表情細節豐富

　　組合起來看是不是萌趣十足

　　在杭州新東方烹飪學校

　　每一位學子的作品都獨具匠心

　　每一款翻糖作品都是學子們

　　在追求夢想的過程中

　　贈與自己最甜美的禮物

　　如果你也想親手製作出

　　這些美輪美奐的蛋糕

　　加入杭州新東方這個溫暖的大家庭

　　和翻糖來一場約會吧~

　　一起感受翻糖帶來的樂趣！

相關熱詞搜索：杭州新東方

相關焦點

  • 長沙新東方:學翻糖蛋糕去哪裡好?有好的培訓學校嗎?
    長沙新東方：學翻糖蛋糕去哪裡好？有好的培訓學校嗎？然而現在大大小小的翻糖蛋糕培訓學校到處都是，在競爭日漸強烈的蛋糕行業下，如何打造出富有創意的蛋糕作品才是致勝的王道，對於製作工藝靈活多變的翻糖蛋糕而言，想要在西點領域的舞臺上脫穎而出，那麼選擇一所好的翻糖蛋糕培訓學校毋庸置疑。
  • 甜蜜蛋糕惹人饞 御品軒卡通翻糖蛋糕巡迴展西安開展
    30日為期近兩個月的御品軒卡通翻糖蛋糕巡迴展拉開帷幕。發布會現場的所有來賓都盡情領略到稀奶油蛋糕綻放在舌尖上的甜蜜。御品軒卡通翻糖蛋糕展——甜蜜生活從這裡開始 發布會現場，為市民免費贈送美味的蛋糕御品軒卡通翻糖蛋糕巡迴展首站，坐落在位於西安市鳳城八路的西安漢神百貨購物廣場1F藝棧，佔地400平米，集巨型翻糖蛋糕、卡通翻糖蛋糕群組、DIY
  • 學習翻糖蛋糕前景怎麼樣?武漢翻糖蛋糕培訓
    翻糖蛋糕源自於英國的藝術蛋糕，翻糖音譯自fondant，是一種工藝性非常強的蛋糕，現在是美國人極其喜愛的蛋糕裝飾手法。有人說：做翻糖蛋糕的都是藝術大師。當翻糖與蛋糕邂逅，個性創造與時尚結合，法式浪漫情懷與藝術碰撞，它會見證你人生中每一個重要的時刻！
  • 中國風翻糖蛋糕 國際比賽奪4金
    3日，周毅將團隊所製作的蛋糕發布到網上，引發不少網友熱議。照片中，周毅團隊製作的蛋糕擁有「化蝶」、美女、熊貓等種種造型，在一款中國古典美女蛋糕上，不但能看出女子衣服的褶皺、佩戴的做工繁複的金首飾，甚至每根睫毛都清晰可見。另一款「功夫熊貓」造型的蛋糕則展現了5隻熊貓在竹林中習武的樣子，每隻熊貓的毛髮都被塑造得惟妙惟肖。
  • 90後翻糖高手:美輪美奐的作品令人驚豔!
    你聽過「翻糖」嗎？你知道這是什麼嗎？翻糖，一種由多種材料做成，用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。今天要說的手藝人便是來自中國的一位90後翻糖高手——周斐。
  • 翻糖蛋糕那麼美,真的好吃嗎
    什麼是翻糖2. 翻糖蛋糕真的好吃嗎3. 優秀的的翻糖蛋糕作品4.不同於我們平時吃的奶油或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一張糖皮，它主要由葡萄糖漿、白巧克力、糖粉、丁吉利片組成。它的延展性極好，像橡皮泥一樣，軟軟的，可以捏人、捏花、捏動物，可塑性非常強。像婚禮這樣的大型活動，需要蛋糕暴露在空氣中一整天，普通蛋糕根本撐不住。
  • 翻糖女王陳薇攜KitchenAid百年限量款廚師機參加英國國際蛋糕大賽
    在本屆大賽上，翻糖女王陳薇攜 KitchenAid 100周年限量款廚師機參加了比賽，並以四件糖花作品一舉包攬糖花組金銀銅獎，贏得了該組別的大滿貫。比賽匯聚了蛋糕界的各路高手，無關年齡與經驗，不論專業與業餘，凡是在西點烹飪領域有深刻造詣之人，都可以通過這場比賽一決高下。 區別於其他國際烘焙賽事，英國國際蛋糕大賽是以蛋糕裝飾為主題的藝術盛會，相比食物口感及烘焙方式，更注重蛋糕作品的藝術表現力。透過比賽，不僅可以讓業界人士相互取經，更向外界傳達了西點與藝術之間的有機聯繫。
  • 360度360行:翻糖匠人製作中國風作品 驚豔國際賽場
    央廣網9月14日消息（記者 韓靖） 2017年11月的一天，在英國國際蛋糕大賽上，一個來自中國的小夥子憑藉著一組中國風翻糖蛋糕作品一舉奪魁，獲得了3金2銅的好成績，讓國外評委驚呼，「Amazing(不可思議)」！
  • 「糖王」用翻糖蛋糕帶你夢回古代,新作「琴鶴清風」,飄逸絕塵!
    做成了翻糖蛋糕更是震撼人心的三維空間之美，把人物立體化後視覺效果更強。（圖源水印）翩翩少年，飄逸絕塵。第一眼的感覺就是清風徐來，水波不興。一如周毅所描述的「蕭蕭肅肅，爽朗清舉，朗朗如日月入懷。」看過製作視頻的人都知道，製作翻糖人偶的每一個步驟都要經過蛋糕師的反覆琢磨。否則做出的釵環、衣柳裙帶就會呆板而不真實。
  • 瀋陽現「翻糖蛋糕」 舌尖上的定製藝術
    瀋陽現「翻糖蛋糕」 舌尖上的定製藝術 被做成手提包「蛋糕做的，天啊，完全看不出來！」16日，在遼寧省瀋陽市一家蛋糕店裡，總有顧客這樣驚嘆不已。香奈兒的包包、佳能的單眼相機、最新款的蘋果手機、威武的變形金剛，還有乖巧可愛的HELLO KITTY……這些精緻的藝術品，竟然是可以收藏也可以食用的翻糖蛋糕。　　馬佳佳是一位蘭州女孩，喜歡手工藝，熱愛美食，在瀋陽開設了這家「翻糖蛋糕」店。
  • 翻糖蛋糕太美了,我也想學
    這是18年上海烘培展的翻糖展品，看完我都想學翻糖，但是貴，幾天就差不多一萬超級像的書我想學翻糖是做卡通娃娃，但是太貴了翻糖由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）時使用的主要裝飾材料。
  • 5款以假亂真的蛋糕,麥當勞能否騙過你?圖5是蔡依林的得獎作品!
    現在的蛋糕都是五花八門的，還有各種各樣的造型，有些蛋糕以假亂真，不知道能不能逃過你的眼睛呢？這看上去就是可口可樂，但其實是蛋糕啦，這種造型就非常有創意呢，你喜歡嗎？這個作為生日禮物再合適不過啦，既是一碗長壽麵，又是精緻的蛋糕，能做出這樣子，是多麼巧的一雙手啊，真的佩服！這個可不是麥當勞的快餐啊，其實都是精緻的小蛋糕呢，如果是你，你會從哪一部分下口呢？這個送給女朋友應該會超級驚喜吧，尤其是愛美妝的女朋友，這精緻的都捨不得吃了呢！
  • 80後小夥的中國風蛋糕驚豔了全世界,作品「違規」卻破例斬獲大獎
    在2017年11月份，周毅團隊參加了英國國際蛋糕大賽（嗯，就是咱們天后蔡依林也參加過的那個國際蛋糕大賽），其團隊製作的翻糖蛋糕，把中國捏麵人的傳統手藝和舶來的翻糖相結合，呈現出充滿濃濃中國風的翻糖人偶蛋糕，斬獲了3金2銅的大獎， 驚豔了全世界！
  • 「中國糖王」周毅作品欣賞,翻糖「手辦」細膩程度秒殺各類手辦!
    大家好，翻糖蛋糕大家肯定都知道，但是翻糖技術製作的「手辦」不知道大家有沒有見過呢？被稱為「中國糖王」的周毅就是製作翻糖「手辦」的大師級人物，不僅擅長中國風，日漫中的很多人物也做到了百分百還原。今天就和大家一起欣賞一下大師周毅的作品吧！
  • 蔡依林做「武媚娘」翻糖蛋糕 栩栩如生(圖)
    人民網9月9日電 據臺灣東森新聞雲報導，歌壇天后蔡依林在舞臺上發光發熱，不管是唱歌、跳舞做什麼事情都有模有樣，這份熱情也延伸到舞臺下，最近她積極發展「翻糖蛋糕」興趣，手藝高超讓各界嘆為觀止，從送給羅志祥的球鞋蛋糕，送給江蕙的愛馬仕鉑金包蛋糕
  • 他把翻糖蛋糕做成武則天的樣子 驚豔世界 ——「糖王」周毅:翻糖有...
    過去的一年，周毅和團隊的小夥伴揉捏著香甜鬆軟的翻糖，塑造了林林總總的人偶蛋糕，少女時代的武則天、蓋世神明孫悟空（隊友唐橘子所做）、網遊中的明星代言陳小春和劉燁，還有那些叫不出名字的芸芸眾生，比如城堡上穿婚紗的新娘、鐘鼓樓前的胖娃……    直到年末，他和團隊憑藉中國風作品《武則天》在國際蛋糕比賽中獲得3金2銅的歷史性最佳成績，他才被更多人熟知。
  • 翻糖工藝將蛋糕翻成藝術品 婚禮上的新寵(圖)
    據天津卡頓爾翻糖蛋糕店技師馬媛介紹，這樣的蛋糕藝術品不同於常見的奶油蛋糕，因為作為外裝飾的翻糖原料可塑性很強，所以能像「橡皮泥」一樣製作出纖毫畢見的造型作品。翻糖音譯自fondant，是一種可塑性很強的、可食用的裝飾材料。
  • 「毗陵驛」翻糖蛋糕獲國際金獎 常州風驚豔世界
    ，常州人陳蕾打造了一款"毗陵驛"造型的翻糖蛋糕，在1500多個作品中脫穎而出，獲得了國際組金獎。　　11號，記者見到了這款以"毗陵驛"為造型的翻糖蛋糕，蛋糕底座20乘20cm，高40cm，大約有五六十斤重。據蛋糕製作者陳蕾介紹，為了完成這款蛋糕，她整整花了一個半月的時間。
  • 國際翻糖比賽現疑似「港獨」作品,遭中國選手舉報後被撤展
    事情起因是11月1日，她在英國伯明罕參加國際翻糖比賽時，發現有疑似「港獨」作品混入，事後她第一時間和其他四名中國選手向組委會提出交涉，並最終成功讓兩件問題作品被移出展區。 與此同時，中國選手在本屆國際翻糖大賽中收穫頗豐，共拿下4個金牌大獎。
  • 翻糖蛋糕:翻糖蛋糕不好吃?這個鍋我不背!
    小美遇到的所有非翻糖專業的人對翻糖的評價幾乎都是「好看不好吃」，可真的是翻糖蛋糕不好吃嗎？不好吃的鍋翻糖蛋糕可不背！△ L'amour早期翻糖作品什麼是翻糖蛋糕翻糖蛋糕(Fondant Cakes) 起源於英國，由延展性極強的翻糖裝飾與磅蛋糕組成。