馬來西亞最火的夜市,春節美食大排檔人滿為患,感覺像在廣州街頭

2020-12-06 彈指間行攝

眾所周知,東南亞國家與我們地緣相近,人緣相親,且深受中國的文化影響,所以我們在去東南亞旅遊時,經常能遇到會說中文的人,而在過年期間,來到東南亞旅遊,也能沉浸在濃濃的春節年味之中,慰藉思鄉之情。

尤其是在馬來西亞,華人是這裡的第二大民族,共有將近700萬,佔全國人口的五分之一,他們的祖上主要是數百年來從中國福建和廣東、廣西、海南等一帶遷移而來,因此,我們來到馬來西亞首都吉隆坡,會看到許多華人華僑的身影。

這裡主要的三大種族:馬來人、華人和印度人,他們將各自的飲食文化都帶到這裡,經過多年的融合和改良,碰撞出了非常豐富的馬來西亞美食。所以吉隆坡美食眾多,小吃遍地,可以說是吃貨的天堂,來這裡過年旅遊,絕對是吃貨們的不二選擇。

在吉隆坡眾多美食街當中,有一條可謂遠近馳名,匯聚了馬來西亞街頭美食的精華,無論是當地人還是外國遊客,都喜歡到這裡逛吃逛吃,每天入夜時分尤為熱鬧興旺,也被評為全世界最佳夜市之一。

這裡就是阿羅街(Jalan Alor),位於吉隆坡市中心武吉免登區,這條長度僅100多米的老舊街道上,聚集了100多個攤位,販賣熱帶水果、各色風味小吃,還有多家現點現做的美食大排檔,阿羅街可謂是為美食而生。

阿羅街上的許多攤檔都是24小時營業,熙熙攘攘,有條不紊,忙而不亂,尤其是晚上23點之後變得異常熱鬧。雖然用餐環境不算優美,但各國遊客擠滿路旁座椅吃香喝辣的盛況,幾乎每天都會出現。

其實,早在1950年代,阿羅街是吉隆坡有名的紅燈區,這裡龍蛇混雜,豔旗高張,是一處三不管地帶。1980年代開始整治轉型,逐漸形成了美食小吃拍檔的聚集地,慢慢吸引了越來越多的食客來此,甚至成為了吉隆坡的美食地標。

在阿羅街上的美食,超過半數都是中國菜,港式火鍋、廣東煲湯、生猛海鮮、田雞粥、燒臘燒味,大多數都是粵菜,毫不誇張地說,博大精深的中華美食文化在這裡得到很好的傳承和發揚,也讓無數外國人在這裡愛上了中國菜。

時值中國農曆新年,阿羅街上也是洋溢在濃濃的中國年味,到處張燈結彩,紅火熱鬧,許多中國遊客在過年期間來馬來西亞旅遊,都選擇到阿羅街吃一個「路邊攤年夜飯」,別有一番風味。而當地的華人則說,這裡美食豐富多樣,可以從除夕吃到正月十五都不會重樣呢。

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