中華民族歷史文化的長河，悠遠而輝煌。跟它那「天地涵容百川入」的偉大氣象相比，中國的酒文化只是細流涓涓。早在《戰國策》就有記載「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰：『後世必有飲酒而之國者』。遂疏儀狄而絕旨酒（禹乃夏朝帝王）」。這也是製酒技術的最早由來。然而，在漫長的歲月裡，中國酒文化卻不曾枯竭過。因為有眾多的傳承者開拓者，組成它那令人驚羨的系列，在永恆的時間和空間發展，生存……
那麼歷經了數千年的傳承，如今的白酒行業都有哪些「風流人物」呢？讓小編來為你們一一排名吧！
第十名：洋河大麯
據傳，洋河大麯在唐代就已享盛名，到了近代，洋河酒廠幾十年間幾經改造、擴建，現已成為我國著名的名酒廠家。洋河大麯酒的色、香、鮮、濃、醇五種獨特的風格，以其"入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽淨、回味香"的特點，聞名中外。近年來更是表現搶眼，靠洋河藍色經典一戰成名，現在又把雙溝收入囊下，一時風光無二。
唯一的問題是發展的太快了， 2013年網上爆出洋河酒精門，因為發展太快，原酒跟不上銷售，只好在四川小酒廠收購原酒，然後加大食用酒精比例，這種為賺錢降低品質的做法，不值得提倡。今天的洋河藍色經典與2005年洋河藍色經典，名字還是那個名字，酒質恐怕早已改變，而且假酒眾多。
第九名：古井貢酒
古井貢酒是毫州傳統名酒。產自安徽省毫州市，是當地特產的大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始於建安元年(196年)曹操進獻給漢獻帝的「九醞春酒」。如今，古井貢酒以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格，贏得了海內外的一致讚譽。
第八名西鳳酒
始於殷商，盛於唐宋， 細數已有近千年的歷史了，是我國八大名酒之一。產自鳳翔，該地是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後，又是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以"醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長"列為珍品。蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用"花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微"的佳句來盛讚西鳳美酒。
但隨著企業的發展，如今市場上出現了新推出的濃香型，質量不可與鳳香型相比。
第七名：瀘州老窖
瀘州老窖酒是中國濃香型白酒的代表，產自四川瀘州，其釀造技藝，發源於古江陽，是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興於唐宋，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。其酒入口香，回味無窮，讚譽頗多。
可惜2012年沒有清醒的頭腦，決定要做中國的奢侈品，價格抬到了1000元以上，失了民心。如今也只能低調行
第六名：董酒
董酒風格獨特，早被行家們歸納為"酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃鬱，飲後甘爽味長。"既有大麯酒的濃鬱芳香，甘冽爽口，又有小麯酒柔綿醇和與回甘，並微帶百草香及爽口的酸味，飲後不幹、不燥、不燒心、不上頭、餘味綿綿。
但近些年來，因為體制原因被市場拋棄，又因為它的香型太小眾，如今已然走向沒落。
第五名：貴州淶兩杯
幽幽空谷炸雷響，玄德蓉城平沙場，酒香起，側馬依。貴州淶兩杯可謂是近年來的後起之秀，憑藉於地處茅臺鎮這一得天獨厚的地理位置，再加上製作工藝傳統而又別具一格，使產出的酒入口甜、落口綿、醇厚豐滿，酒體圓潤；酒體色如水晶，唇初沾而馨綿，口淨咽而而生津，酒香則是所有蒸餾酒中最多、最豐富、最協調、最有層次感的「複合香」，飲之回味悠長。
尤其是新推出的四大名著系列，包裝極富有新意，在中國傳統文化的基礎上，又增加了不少創意。於國內外備受美譽。同時也為國內其他白酒企業在中國酒文化的傳承方面開闢了一條新的道路。
第四名：五糧液
五糧液是中國最著名的白酒之一，產於四川宜賓市，在中國濃香型酒中獨樹一幟。五糧液酒的前身是「荔枝綠」，御用「雜糧酒」，被老百姓中叫做「雜糧酒」，在文人雅士中被稱為「姚子雪曲」。 後由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液"。
第三名：汾酒
「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」說的就是汾酒，汾酒，中國傳統名酒，以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，屬於清香型白酒的典型代表。又因產於山西省汾陽市杏花村，又稱"杏花村酒"。。被譽為最早國酒，國之瑰寶。唯一不足的是口感清淡，不夠豪爽，只能是牧童遙指的靈動及小雨綿綿的溫婉氣象，沒有李尋歡、令狐衝那種曠達豪邁。
第二名：劍南春
「唐時宮廷酒，盛世劍南春」，劍南春酒是中國傳統名酒，產於素有「酒鄉」之稱的四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱"劍南春"。《綿竹縣誌》記載：「大麯酒，邑特產，味醇厚，色潔白，狀若清露。」 馥鬱濃香，口感不錯。
相傳李白為喝此美酒曾在這裡把皮襖賣掉買酒痛飲，留下"士解金貂"、"解貂贖酒"的佳話。北宋蘇軾稱讚這中蜜酒"三日開甕香滿域"，"甘露微濁醍醐清"，其酒之引人可見一斑。
第一名：貴州茅臺
茅臺是醬香型的代表，酒香濃鬱，口感厚重，回味悠長，空杯存香持久，尤其存放幾年以後，口感更是綿長醇厚。中國以茅臺原釀醬香型白酒為美，茅臺酒走出國門成為代表中國的國酒。
「李白鬥酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。中國是卓立世界的文明古國，中國是酒的故鄉，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直佔據著重要地位，酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。中國酒文化綿延數千年，既需要像劍南春、汾酒那樣的傳承者，也需要像淶兩杯這樣的新銳開拓者。中國白酒的未來我們很期待。